Kızarmış ahtapot nişasta veya un kullanıyor mu? Bu kızarmış saç kuyruğu çok lezzetli!
Birçok insanın kızarmış ahtapot yemeyi sevdiğine inanıyorum, bu yüzden kızarmış ahtapot nişasta veya un kullanmalı mı? Bu kızarmış saç kuyruğu çok lezzetli! Obur Amca sana kızartılmış ahtapotun un veya nişasta olmasının iyi olduğunu söyler, bu yüzden obur Amca sana ahtapotu nasıl kızartacağını öğretir!
Kızartmadan önce saç kuyruğunun besin değerinden bahsedelim: Saç kuyruğunun yağı sıradan balıklara göre daha yüksektir ve bunların çoğu kolesterolü düşürme etkisine sahip doymamış yağ asitleridir. Sık sık saç kuyruğu beş iç organı doldurmaya ve yüksek tansiyonu önlemeye yardımcı olur vb. Etkisi, bu nedenle saç kuyruğunun besin değeri hala oldukça yüksektir
Çoğu arkadaş evde genellikle ahtapot kızartmasına gider.Yumurtaya ve una sarılan ahtapot gevrek ve lezzetlidir ve yöntemi çok basittir.
Kızarmış ahtapot
Malzemeler: 2 saç kuyruğu
Ana tahta malzemeleri: yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, yemeklik şarap, yemeklik tuz, biber, biber, un
uygulama:
1. Saç kuyruğunu yıkayın, baş, kuyruk ve iç organları temizleyin.
2. Ahtapotu olabildiğince eşit olarak doğrayın, üzerine yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, pişirme şarabı, yemeklik tuz, biraz biber ve biber serpin, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin.
3. Marine edilmiş saç kuyruğunun yüzeyine çok fazla değil, bir tabaka un serpin. Un serpin ve tavadaki yağı ısıtın ve yağ sıcaklığı 7 olgun olunca ahtapotu yere koyun.
4. Ahtapotu her iki tarafı da altın olana kadar orta ateşte kızartın, sonra balıkla çıkarın, porsiyonunu süzün ve bir tabakta servis edin.
Balıkları kızartırken yağ sıcaklığının daha yüksek olması gerektiğini belirtmekte fayda var.Yağ sıcaklığı düşükse, balık derisi tavanın dibine yapışacaktır.Balık neredeyse kızardığında ocağı kısın, aksi takdirde balıklar lapa gibi kızarır. İyi balık kahverengi sosla kavrulur, böylece tadı çok güzel olur.
Herkes, daha iyi bir yol var mı? Paylaşmaya, yorum yapmaya, beğenmeye ve iletmeye hoş geldiniz!
