Yemek endüstrisi kapsamlı iyileştirmeler çağına girdi ve küçük obur, dikey segmentasyon alanında ilk olmak istiyor
Lieyun.com (WeChat: ilieyun) Xi'an 21 Temmuz'da bildirildi (He Peng tarafından)
İnternet çağının gelişiyle birlikte, geleneksel catering endüstrisi fırsatlar ve zorluklarla karşı karşıya. Ürün yeniliği, model yeniliği veya pazarlama yeniliği olsun, günümüzde catering markası alanı geçmişten farklı özellikler sunmaktadır: "İnternet +", mobil terminalin zekası, kullanıcı değerlendirmesine ve ağızdan ağza odaklanma, pazarlama ve tanıtım yöntemleri daha moda ve Kişiselleştirme vb.
Little Glutton'ın kurucusu Zhao Haiyu, mevcut catering endüstrisinin tamamen yükseldiği bir dönemde olduğuna inanıyor.İster marka, kategori, görünüm vb. Herhangi bir açıdan daha derine inerseniz, sayısız büyüme fırsatı bulacaksınız.
Zhao Haiyu 17 yıldır catering endüstrisindeydi. Kenevir gıda kategorisini derinlemesine sürüyor ve dikey olarak alt bölümlere ayırıyor. Şimdiye kadar, Shaanxi, Shanxi ve Gansu gibi makarnanın ana gıda olduğu kuzeybatı bölgesinde 30'dan fazla franchise + doğrudan satış mağazası geliştirdi. Yakın gelecekte Qinhuangdao da bir şube kuracak.Ürün araştırma ve geliştirmesinde Liangpi, yulaf lapası ve buharda pişirilmiş çörekler dahil onlarca ürün var. Zhao Haiyu, Lieyun.com'a (WeChat: ilieyun) bu kategorinin henüz lider bir markaya sahip olmadığını söyledi. Kenevir yeminin kültürel özelliklerini ortaya çıkarmayı, sektördeki kenevir yeminin konumunu belirlemeyi ve hafif yemek ve Huyi düşüncesini kullanmayı umuyoruz. Dikey alanda ilk marka olmak.
Küçük yapışkan solucanlar, 6 saat kaynatılmış çorba eşliğinde ve farklı yardımcı yemeklerle pişirilen esas olarak kenevir besindir. Gıda güvenliği açısından, küçük oburlar, malzemelerin satın alma tarafından kontrol ediliyor, üretim sürecinde kalite ve hijyen standartlarına titizlikle uyuluyor, Zhao Haiyu, Satın aldığımız malzemelerin tamamı doğal ve kirlilik içermeyen malzemeler olup, üretime hiçbir koruyucu eklenmemektedir. Ayrıca hammadde tedarikçileri için katı denetim prosedürlerimiz var. "
Lieyun.com, hafif cateringin gelecekteki gelişme trendi olduğuna inanmaktadır. Şu anda, Çin'de hafif catering alanında bazı belirgin özellikler vardır. Birincisi, tüketici grubu daha genç; ikincisi, tüketim yükseltmeleri talep tarafının gelişmesine yol açtı ve İnternet, uygun ödeme işlevlerine ve daha fazla deneyime sahip. İşlevlerin ortaya çıkmasıyla birlikte, sipariş ve ödeme için artık geleneksel yöntemlere gerek kalmadı; yine tüketici talebi rafine edildi. Catering markaları için tüketiciler, lezzetli yemeklerin yanı sıra farklı oynama şekillerine sahip olabileceklerini ve ayrıca sağlık, verimlilik ve kişiselleştirmeye daha fazla önem vermelerini ve kalite ve manevi zevk peşinde koşmalarını umuyorlar.
Bu alan için Zhao Haiyu, yemeğin sadece yemek yemek için değil, aynı zamanda insani ruhu ve deneyim duygusunu yansıtmak için kullanıldığını söyledi.Gelecekte küçük obur, geleneksel olanı değiştirmek için ortak bir restoran, insansız restoran ve kenevir gıda üreticisi platformu açacak. Model, kenevir yeminden daha fazla insanın yararlanmasına izin verin.
Lieyun.com'a göre, küçük, obur bir böcek için ortalama yemek fiyatı yaklaşık 20 yuan ve tek bir mağazadaki insan akışı 1000 kişiye kadar ulaşabiliyor. Little Glutton, önümüzdeki iki yıl içinde ülke çapında 150 yeni mağaza açmayı ve insansız restoranları, ortak restoranları ve yeni teknoloji uygulamalarını konuşlandırmayı planlıyor.
Little Glutton ekibinde şu anda 7 kişi var ve hepsi yaklaşık 10 yıllık sektör tecrübesine sahip. Kurucu Zhao Haiyu, otelcilik sektöründe çalışıyordu, 2000 yılında catering sektörüne girmiş ve 10 yıldan fazla sektör tecrübesine sahiptir.
Şu anda, küçük obur, esas olarak 3 boyutlu baskı kenevir yiyeceğinin araştırılması ve uygulanması (şu anda bir İspanyol şirketi bir işbirliği kurmuştur) ve insansız restoranlar ve ortak restoranların oluşturulması için 5 milyon tur finansman arıyor. Zhao Haiyu, yatırımcının İnternet sektöründe bir yatırımcı olacağını umuyor.
Proje: Küçük obur böcekler
Şirket: Xi'an Xiaoguchong Catering Management Co., Ltd.
WeChat genel hesabı: Little Glutton Catering
Bu makale Lieyun.com'dandır, yeniden basıldıysa, lütfen kaynağı belirtin:
