Taze gıda e-ticaret pazarının 2020'de 310 milyarı aşması bekleniyor!
China Fisheries Channel bildirdi,
Geçen yılın sonundan bu yılın başına kadar çeşitli ev aletleri üreticileri taze gıda pazarına girdi. Veriler, 2017'de taze gıda e-ticaret pazarı işlem ölçeğinin 141,8 milyar yuan olduğunu ve 2020'de 310 milyar yuan'ı aşmasının beklendiğini gösteriyor. Şimdi yarım yıl geçtiğine göre, taze süpermarketlerin popülaritesi nasıl değişti? Yavru filin sesini ve 7fresh'i dinleyin.
Burası Pekin'deki Fangzhuang ve aynı zamanda Pekin'in güneyinde çok büyük bir yerleşim bölgesi. Arkamda burada yeni açılan bir taze gıda süpermarketi var - Elephant Fresh, bu süpermarket ve piyasada zaten var olan taze yiyecek. Süpermarketlerdeki farklılıklar nelerdir?
Muhabir Xiaoxiang Fresh'e girdi ve diğer taze süpermarketlerle karşılaştırıldığında burada daha fazla yemek ve yemek alanı tasarlandığını ve taze deniz ürünlerinin önemli bir konumda olduğunu gördü. Ayrıca Xiaoxiang Fresh, topluluk gruplarına odaklanır ve çevrede yaşayan beyaz yakalı çalışanları kolaylaştırmak için farklı türlerde "hızlı yemekler" geliştirir.
Meituan Xiaoxiang Fresh Fangzhuang'ın yöneticisi Wu Guiqin: Sekiz dakika içinde, bu yemeği işlemek yalnızca üç basit adım alıyor ve işlenmiş yemekler restoranda yaptığımız lezzetler.
Meituan Group Kıdemli Başkan Yardımcısı Jiang Yueping: Yemek yemek için restorana gitme ve paket yemek sipariş etme ve yemek için eve gitme senaryosunu çözmenize yardımcı olduk. Şimdi taze gıda perakendeciliği alanına giriyoruz ve yüksek kaliteli malzemeler satın alma sorununuzu çözmenize yardımcı olmayı umuyoruz. Evde yemek yemenin üçüncü sahnesi.
Buradaki biri arenaya yeni girdi, bu yüzden şimdiden uyum sağlamaya başlayan biri yok. JDnin ilk taze gıda süpermarketi olan 7Fresh geçen yıl 31 Aralıkta Pekindeki Yizhuangda resmi olarak kapılarını açtı. Sadece altı ay içinde burada birçok değişiklik yapıldı.
JD 7FRESH ürün müdürü Lian Zhijun, Kullanıcılar özellikle taze ekmek almayı, ekmeğin tadını deneyimlemeyi ama aynı zamanda koku alma zevkini de umuyorlar. Ekmeğimizin üretimine özellikle önem veriyoruz. zaman."
Bu mağaza, tüketicilerle etkileşim yolundaki artışını "ekmek üretim süresi" gibi duyurmanın yanı sıra, çevredeki ofis binalarının özelliklerine göre öğle yemeği alanını da artırarak çevredeki ofis binalarına merkezi dağıtım gerçekleştirdi. Muhabirin röportajı sırasında, öğle yemeği sırasında, birçok sıralayıcı zaten meşguldü ve bento'yu sıraladı.
Muhabir: Her gün bu öğle yemeğinden çok şey alıyor musunuz?
7Fresh Beijing Yizhuang Han'ın Plaza Mağaza Sıralayıcısı: Pek çok, çoğu, neyse, şu anda gerçekten endişeliyiz.
Tüketici: "Meslektaşım en son saat 11'de sipariş ettiğinde, saat 11: 20'de teslim edildi. Sık sık sipariş vermeye hazırım çünkü fiyatı fena değil."
Pazar hiçbir zaman rakiplerden yoksun olmadı. Eksik olan, pazar eğilimlerini öngörebilecek vizyondur. Gittikçe daha fazla taze süpermarket markaları ve giderek artan rekabetle, e-ticaret şirketleri taze gıda alanının gelecekteki gelişme beklentilerini nasıl görüyor? Ve taze süpermarketlerin geliştirilmesindeki sorunlar nelerdir?
Taze gıda, tüketimde yüksek frekanslı bir üründür. Bu nedenle, çeşitli ev aletleri satıcıları yeni bir tüketim ekosistemi oluşturmak için catering, paket servis ve mobil terminaller gibi yeni perakende formatlarıyla birleşmeyi umarak yerleşime odaklanıyor.
Hema Fresh
JD 7FRESH ürün müdürü Lian Zhijun: Yarım yılı aşkın bir araştırmadan sonra iki model oluşturduk: Biri Han's Plaza Store gibi ofis tabanlı bir iş modeli, ikincisi ise Wucai City Store gibi topluluk tabanlı bir iş modeli. Ana iş modeli. Bu yılki hedefimiz 50 mağaza açmak ... Önümüzdeki beş yıl içinde ülke çapında 500'den fazla mağaza açacağız.
Meituan Group Kıdemli Başkan Yardımcısı Jiang Yueping: Bu yükseltme dalgasında, hala geliştirmenin ilk aşamalarında.Önümüzdeki iki ila üç yılın, yeni bir endüstri modelinin oluşumu için kritik bir dönem olacağına inanıyoruz.
Çeşitli e-ticaret şirketleri, gelecekteki taze gıda pazarı için umut dolu olsa da, arazilerini belirleyip yerleşim planlarını genişletiyorlar, ancak farklı markaların taze gıda süpermarketlerinin ciddi homojenliği de çok açık. Muhabir, Pekin'deki birçok taze gıda süpermarketini ziyaret etti ve mağaza düzenini buldu temelde aynı.
Tüketici: Çok büyük bir fark yok, türlerin hepsi aynı, tıpkı bazı deniz ürünlerinin yiyip içmesi gibi.
Tüketici: Hema ile bu 7fresh arasında büyük bir fark olmadığını biliyorum.
Emtia fiyatları açısından neredeyse hiç fark yok: Pek çok taze süpermarketteki popüler Boston ıstakozunu alın, örneğin, parça başına yaklaşık 90 yuan.
