Mangal kontrol menüsünde vazgeçilmez bir lezzet-sarımsaklı közlenmiş patlıcan
Birçok arkadaş mangal menüsünde her zaman sarımsaklı közlenmiş patlıcan yer ... Kimyon ve sarımsak aroması, gerçekten eşsiz olan patlıcan aroması ile karıştırılır. Evde fırını olan arkadaşlar kendi başlarına yapmayı öğrenebilirler!
Malzemelerin hazırlanması:
3 patlıcan, 80 gr domuz dolgusu, 3 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak, 1 yemek kaşığı doğranmış biber, 2 yemek kaşığı tatlı şehriye sosu, 1 çay kaşığı pişirme şarabı, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda tavuk özü
Uygulama adımları:
1. Patlıcanı yıkayın, dikey olarak ikiye böldükten sonra patlıcan içini daha kolay tatlandırmak için birkaç bıçak yapın;
2. Patlıcanın yüzeyine bir kat bitkisel yağ sürün, bir fırın tepsisine koyun, fırına koyun, orta tabakaya koyun, 200 derecede yukarı aşağı ısıtın, 10 dakika pişirin ve kenara koyun;
3. Tavayı ısıtın, yağı dökün, yağ ısındıktan sonra sarımsak, doğranmış biber ve yeşil soğanı ekleyin, şarapta güzel kokulana kadar pişirin;
4. Kıyılmış sarımsağı yana itin, ardından kıymayı ekleyin ve kızartın;
5. Tatlı erişte sosunu koyun ve karıştırarak kızartın, tadına bakmak için biraz tavuk özü ekleyin;
6. Kızartılmış sarımsak kıymayı patlıcan üzerine eşit şekilde dağıtın; fırını 8-10 dakika önceden ısıtın, mangal / tatlı patates fonksiyonunu kullanın, sıcak havayı kapatın, orta katman, 190 derece, 15 dakika, ısındıktan sonra doğranmış yeşil soğanı serpin Yapabilmek.
