Vietnam'da seyahat ederken tatmanız gereken sokak yemekleri
Vietnam'da yerel yemekleri tatmak istiyorsanız büyük bir restorana gitmenize gerek yok, en otantik lezzetler genellikle sokak tezgahlarında bulunur. İster pho ister baget olsun, Vietnam sokak yemekleri damak tadınızı her zaman tekrar tekrar şaşırtacaktır. Dünyayı fetheden aşağıdaki Vietnam halk yemekleri birçok insan tarafından seviliyor!
-Fransız geleneği, Vietnam tadı-
Bir Fransız çubuğunun görünümünden, Vietnam sandviçinin bir Fransız-Vietnam melezi olduğunu görmek zor değil. Sadece bir tadı, size güçlü Vietnam lezzetiyle dolu olduğunu söyleyecektir.
Uzun çubuklar, tereyağı ve kahve tipik bir Fransız kahvaltısıdır. Kahve gibi, baget de Vietnamlılar tarafından, eklenen birçok Vietnam unsuruyla yerelleştirilir ve Vietnam'da eşsiz bir yiyecek haline gelir.
Orijinal sert bageti daha yumuşak hale getirmek için, Vietnam halkı onu zengin dolgularla kolayca doldurulabilecek şekilde geliştirdi: Izgara et, et jölesi, turp turşusu, salatalık dilimleri, kişniş vb. , Son dokunuşlu mayonezle süslenmiş, tüm dolguların tatları birleşsin, tatlı ve ekşi tatlar gelsin ve çok katmanlı ferahlatıcı tadı Vietnam mutfağının özelliklerini mükemmel bir şekilde yansıtıyor.
-Sokakta doğan leziz bir kahvaltı-
Vietnam'ın sokaklarında ve ara sokaklarında baget satan tezgahlar var, yerli halkın çoğu güne lezzetli bir baget ve bir fincan kahve ile başlıyor.
Kızartılmış çıtır bageti kesip ortasına tavuk, pastırma, salatalık, domates, rendelenmiş turp, kişniş, biber, yumurta, nane vb. Koyup mutlulukla ısırın.
Vietnam sokaklarında, nereye giderseniz gidin, küçük arabaları ve Fransız çubukları satan tezgahları görebilirsiniz. Merak etmeyin, hepsinin tadı aynı. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda ucuz.Çeşitli etlere sahip bir Fransız çubuğu 10 RMB'yi geçmez.
Vietnam usulü gözleme Banh xeo tom thit
Vietnam usulü krep, aslında Kamboçya'da geleneksel bir Khmer yemeğiydi, ancak Kamboçya krep yapımı yalnızca sokak satıcılarında görüldü. Daha sonra, Vietnam'da yavaş yavaş popüler hale geldi. Yiyecekleri seven Vietnamlılar, yemeklerinde yan yemeklerin zenginliğini artırmakla kalmıyor, aynı zamanda Fransız mutfağı tarzı ile yemeklerin görünümünü güzelleştirir.
Vietnam krepindeki Banh, turta anlamına gelir ve Xeo, krepin cızırtılı sesi. İsim, kendi ses efektleriyle gerçekten canlı.
Sarı krepler, pirinç eriştesi, karides ve sığır eti gizlenmiş, fasulye filizi ve soğan dilimleri gibi sebzelerden yapılır.Krepten bir dilim alıp ince pirinç kabuğuyla sarın, birkaç parça perilla nane yaprağı ve diğer kişnişlerle doldurun. , Güneydoğu Asya özelliklerine sahiptir.
İlginç olan, sarı kabuğunun yumurta eklenmesinden değil, zerdeçal tozu kullanımından kaynaklanmasıdır.
Pek çok çeşit Vietnam krep dolgusu vardır ve çıtır krepler çeşitli daldırma soslarına batırılır. Bir arkadaşınız vejeteryansa ve glütene alerjisi varsa endişelenmeyin. Domuz eti tofu ile değiştirmek, bu yemeğin vejeteryan versiyonudur. Krepler gevrek ve dolgulu.
Yemekler güzel olsa da mağazanın hijyenik ortamına dikkat edin.
(Kaynak: İnternet, sadece ticari olmayan bilgi aktarımı içindir. Meşru haklarınızı ve menfaatlerinizi ihlal ederseniz, lütfen bizimle iletişime geçin, en kısa sürede sileceğiz ve özür dileriz.)
