Pu'er çayı sonbahar ve kışın nasıl saklanır? Ne tür önlemler?
Farklı çay türleri, farklı mevsimlerde farklıdır ve farklı saklama yöntemlerine sahiptir, özellikle ilkbahar, yaz ve kışın üç mevsimi çay üzerinde nispeten büyük bir etkiye sahiptir. Kışın çayı daha iyi saklamak için, kışın çay saklama sorununu daha iyi çözmek ve gereksiz kayıpları azaltmak için herkes çay saklama bilgisini önceden kavrayabilir.
Sonbahar ve kış aylarında çay saklarken "dört savunma" yapın
1. Anti-nem
Çay yaprakları havadaki nemi kolayca emer ve bozulmayı hızlandırır. Bu nedenle, kışın, havalandırmak ve havalandırmak, nemi dışarı atmak ve iç ortamı dengelemek için pencereler açılmalıdır.
2. Anti-düşük sıcaklık
Bazı insanlar Pu'er çayının sadece yüksek sıcaklığa dayanıklı olduğunu söyleyecektir, ancak düşük sıcaklığa nasıl dirençli olabilir? Evet, yüksek sıcaklığın önlenmesi sadece Pu'er çayının alışılmış bir uygulaması ve normalliği değil, aynı zamanda diğer çaylar için daha uygun bir yönetim yöntemidir, çünkü yüksek sıcaklık çaydaki klorofilin bozunmasını hızlandırır ve sadece içerdiği maddeler yükselebilir. Alaka düzeyi için, çayın özelliklerini koruyun. Ancak anti-düşük sıcaklık, özellikle sıcaklığın çok düşük olduğu kış aylarında göz ardı edilemez.
Çok düşük sıcaklık, çayın dönüşümü için elverişli değildir. Pu'er çayının belirli sıcaklık koşulları altında iyi bir şekilde dönüştürülmesi gerektiğini hepimiz biliyoruz.Düşük sıcaklık, çay yapraklarının dönüşümünü çok yavaş yapacak, bu da saf ve yumuşak tadı elde etmeyecektir. Bu nedenle, düşük sıcaklığı önlemek için iyi bir iş çıkarmak özellikle önemlidir. Örneğin, sıcaklığı artırmak için bir ısı koruma lambası kullanabilirsiniz, ancak depoya girmek için asla açık alev kullanmayın.
3. Koku önleyici
Kışın, tuhaf kokuların emilmesi nedeniyle çay yaprakları kolayca bozulabilir, bu nedenle çay yapraklarını diğer maddelerle, özellikle de kendine özgü kokulu şeylerle birlikte koymayın.
4. Parlama önleyici ve UV
Aslında, kışın ultraviyole ve ışık çok güçlüdür. Çay yaprakları uzun süre güçlü ışığa maruz kalır ve bozulmaya neden olabilecek kimyasal reaksiyonlara eğilimlidir. Özellikle yüksek binalarda depolanan çayın uzun süre güçlü ışığa maruz kalması kolaydır, bu da çayın kalitesini düşürecek hatta bozulacaktır. Bu nedenle, çayın bir kısmının güçlü ışık nedeniyle bozulmasını önlemek için güneşe ulaşmanın kolay olduğu bir yerde bir perde ile örtmeye çalışın.
