70'ler sonrası bir grup şefin hayali, bu Chuanchuan restoranında yeniden ortaya çıkıyor
İnsanların hayali yoksa tuzlu balıktan farkı nedir?
70'ler sonrasının hayali nedir?
Qiao Feng gibi kahramanca rüyalar?
Bruce Lee gibi ekranı süpürmek Kung fu rüyası mı?
Sizde olsun ya da olmasın, o zamanlar Kardeş Wang ve bir grup kardeşin bir Kung Fu rüyası vardı.
O zamanlar, ikinci erkek kardeş Wang daha yeni bir şefti ve etrafındaki kardeşler 20'li yaşların başındaydı, Bruce Lee'ye hayran kaldılar ve kendilerine ait bir dünya yaratmak istiyorlardı.
Başlarını tararlar ve başlarını ayırırlar, çan dipli pantolonlar giyerler ve lüks deri ayakkabılar giyerler.Yol engebeli olduğunda ellerini ezmenin kahramanca ruhuna her zaman sahiptirler.
O sırada, geceleri işten sonra, o ve kardeşleri sık sık sokaklarda bir araya gelirler, belki ABD'yi kurtaracak bir kahraman olur mu?
Bu tür bir kahraman draması gerçekte sahnelenmemiştir.Sokaklarda birkaç Mala Tang yedikten sonra, kahramanları hayal etmek için yurtlarına geri döndüler.
Chengdu 20 yıldan fazla bir süre önce şimdikinden tamamen farklı. O zaman akıllı telefonlar hakkında konuşmayın, belinizi aramayın, kışın bile, cömertliğinizi göstermek için pamuklu ceketin dışında açığa çıkacaksınız. O zamanlar çok az güveç restoranı vardı ve bir sokakta Mala Tang yemek o kadar kolay değildi.
Yoğun çalışma tutkularını tüketti ve hayatta kalma baskısı onları hayallerini bırakmaya zorladı.
Zaman hızla akıyor ve geriye dönüp baktıklarında, bir grup şef kardeş kırk yaşın üzerinde, bardaklarını itip bardaklarını değiştirdiklerinde, gençliklerine ve anlamsızlıklarına yakındılar ve geçen gençlik zamanını kaçırdılar.
Hayalinizi anmak için neden birkaç dükkan açmıyorsunuz?
Gecenin ortasında sokaklarda dolaştığımız o günleri düşündüğümüzde, bazı insanlar "Chang Lai Chuan" adını önerdi.
Bu isim herkesin beğenisini kazandı ve bu çılgın dizeyi yılın fanatik hayalini yeniden serbest bırakmak için kullanmak istiyorlar.
Dediklerini yaptılar, dükkanı kiraladılar ve dekorasyona başladılar.
Putlarını duvarlara ve hayatlarını çizdiler o zamanlar: Bruce Lee güneş gözlüğü takıyor, bira sıçratıyor, yağ damlatıyor ...
Bunun aynı yaştaki insanların ortak anılarını anımsatan bir Chuan Chuan mağazası olduğunu umuyorlar ve insanların geçmişte Chuan Chu sokak hissini yeniden kazanabileceklerini umuyorlar.
Chuan Chuan şu anda Chengdu'daki en popüler kategorilerden biri, ancak çoğu Chuan Chuan'ın tadı güveç kadar baharatlı ve daha da kötü.
Kalabalığı takip etmek istemiyorlar, sadece kırmızı dalgaların yuvarlanması, yumuşaması ve kurumamasına ihtiyaçları var.
Arka mutfakta uzun süre kalan bu şef kardeşler grubu için zor değil.
Bu, Kardeş Wang'ın "eğlence için dizilenen" kardeşler grubunun hikayesi, bu, bir iş kuran bir grup ortak şefin hikayesi.
Çılgın şiş
Sığır eti bir şiş dükkanının ruhudur, maliyeti yüksek ve karı düşük olsa da karlı olmasa da olmazsa olmazdır ve iyi yapılması gerekir.
İhale dana eti, çiğnenmiş dana eti, kişniş dana eti, sansho dana eti, biber dana eti ... "Kian Lai Chuan Fun" da altı çeşit dana eti vardır.
Bazıları kazanmak için hassas, bazıları daha çiğneniyor; bazıları sansho biberinin sıcaklığını ve bazıları kişniş kokusunu içeriyor.
Pleurotus ostreatus çok aşırı bir bileşendir.Bazıları onu derinden sever, bazıları ondan nefret eder, bazıları yapışkan tadı sever ve bazıları tuhaf kokudan nefret eder.
Artık "Eğlenmek İçin Değiştirmek" işi çok iyi ve koltuklar her gün işin yoğun olduğu saatlerde yetersiz kalıyor, ancak yine de son patronun bıraktığı KTV odasını koruyorlar.
Şişleri yedikten sonra profesyonel ses efekti odasına karaoke yapmak için gidebilirsiniz.Bu Chengdu'da benzersiz olmalıdır.
Kardeş Wang, buranın şef arkadaşlar ve eski müşteriler için bir buluşma yeri olduğunu, böylece herkesin geçmişte bir karaoke salonuna gitme hissine kapıldığını, çünkü buranın hayallerini yeniden kazanmış bir şiş dükkanı olduğunu söyledi.
Kişi başına: RMB 50 Adres: No.57, Jinsha Road, Yingmenkou
Telefon: 028-87789192
Dokuz Yemek / Metin, Resim
Daha fazla heyecan için lütfen WeChat genel hesabına dikkat edin Sichuan Cooking Magazine id: scprweixin
