Haşlanmış yumurta kızartırken bu darbeleri öğrenin, yapışmaz tava yumurtaları kırılmaz, lezzetli ve güzel değildir
Herkes biliyor mu? Yumurta kızartmak günlük hayatta çok sık rastlanan bir adımdır ve aynı zamanda hünerli bir adımdır bu tekniği bilmiyorsanız kızarmış yumurtalar tavaya yapışmakla kalmaz, kolayca kırılır da ... Bugün bu tekniği sizlerle paylaşacağım. Editörün yöntemine göre yapılan kızarmış yumurtalar lezzetli, yapışmaz tavalardır, yuvarlak ve yumuşaktır ve lezzetlidir. Aç editöre bir göz atalım.
Önce kısaca tanıtalım! Önce tavayı ısıtın, ardından kızartma yağını dökün (çünkü yumurtalar daha fazla yağ emer, bu yüzden daha fazla dökün), yağ sıcakken, ısıyı azaltın, tavaya biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın, yumurtaları doğrudan ekleyin ve kızartın. Ters çevirin, diğer tarafa kızartın ve sonra servis yapın.Geri kalanını bu şekilde kızartın, böylece sıcak ve soğuk kızartma yumurtaları tavaya yapışmasın!
Doğru! İlk adımlar ilk darbeye benzer.Önce tavayı ısıtın, kızartma yağı dökün ve ısıtın, biraz tuz ekleyip iyice karıştırın, yumurtaları biraz çırpın, yumurtalar biraz katılaşana kadar bekleyin, ardından biraz sıcak su ekleyin ve hemen tavayı kapatın Kapağı örtün, 1-2 dakika daha kızartmaya devam edin ve kızarttıktan sonra servis edin, böylece kızarmış haşlanmış yumurta yumuşak ve şekillidir, yani güzel ve lezzetli olur.
Aslında, haşlanmış yumurtaları kızartmak için bir tava kullandığınızda, yumurtalar tavaya girdikten sonra yumurta akı akacak ve yayılacaktır ve kızarmış yumurtalarda düzensiz kenarlar ve çapaklar olacaktır ki bu çok çirkin bir durumdur. İşte ufak bir püf noktası: Uygun çapta bir teneke kutu alın, altını çıkarın, üst altını kesin ve bir kulp şeklinde bükün, haşlanmış yumurta kızartırken sapı tutun, tüpü tavaya koyun ve yumurtaları tenekeye kırın. Tüpte pürüzsüz ve temiz bir çevreye sahip haşlanmış bir yumurta kızartılır.
Tabii önce tavaya hiçbir şey koymadan ısıtın, bu da tavayı çok sıcak ve sıcak yapar; biraz yağ ve ardından biraz tuz ekleyin. Bunun nedeni, birçok insanın sıcaklık yüksekken yağa yumurta koymayı sevmesidir ki bu aslında iyi değildir. Yağ sıçradığından ve el ve ayakların aceleye gelmesinden dolayı yumurtaları kızartmak kolaydır, bu nedenle tavayı önce soğuk yağla ısıtmak ve yağın ardından biraz tuz eklemek de bu sorunu önleyebilir.
Sonuç olarak, ister haşlanmış yumurta ister başka bir şey kızartmak olsun, soğuk yağlı sıcak tava yöntemi tavaya yapışmayacaktır.Bu iki darbeyi öğrendikten sonra, bir daha asla haşlanmış yumurta kızartma konusunda endişelenmeyeceksiniz. Pratik yapmayı unutmayın ve daha iyisini yapmaya çalışın! Bu tek taraflı haşlanmış haşlanmış yumurta. Bu yöntemle kızartılmış haşlanmış yumurta çok yumuşak ve lezzetlidir. Bugünün iki haşlanmış haşlanmış yumurtası hakkında ne düşünüyorsunuz, isterseniz deneyebilirsiniz, sizinle paylaşmayı unutmayın Etraftaki insanlar!
