Domuz dilimlerini kızartırken doğrudan tavaya koymayın, bu adımlara dikkat edin, kızarmış dilimlerin tadı güzel
Herkes biliyor mu? "Et" malzemeleri genellikle aynı zamanda en besleyici gıda olan ev yemeklerinden ayrılamazlar. Vejeteryan yemekleri yerken, dengeli bir beslenme sağlamak için biraz et de eşleştirmelisiniz. Bununla birlikte, et malzemeleri genellikle kızartılır ve ayrıca kızartılır, buharda pişirilir ve haşlanır. Bununla birlikte, evde pişirmede en yaygın yöntem kızartmadır.Çoğunlukla yemek yapan ev aşçıları birkaç sorunla karşılaşır.Kızartılmış et kolay kızartıldığında tadı sert ve odunsu olur.
Önce kısaca tanıtmama izin verin! Diğer bir yaygın sorun da kızarmış domuz etinin çok yağlı olması ve Ken'in onu yutmamasıdır. 50 yaşındaki aşçı: Eti kızartma becerisinde ustalaştığımız sürece bu sorunlar çözülecektir.Eti kızartırken eti direkt olarak kızartmayın, bu adımı ekleyin Et dilimleri güzel kokulu, yumuşak ve lezzetli. yağlı.
Doğru! Aslında, insanların eti kızartırken kızartmalarının eski ve odunsu olmasının nedeni, temel olarak bazı insanların eti kızartırken yıkarken eti doğrudan tencereye koyması ve yağ sıcaklığı konusunda çok iyi kontrol edilmemesidir. Yani kızartmanın tadı çok kötü, peki bu tür sorunları önlemek için etle nasıl başa çıkmalıyız? Editör herkese, ne tür et kızartılmış olursa olsun, doğrudan tavaya koymamayı unutmayın.Bu iki adımda kızartılmış etin tadı güzel olacak!
Önce malzemeleri hazırlayın: domuz göbeği, tuz, pişirme şarabı, nişasta, 1 yumurta, rendelenmiş zencefil, kuru biber, hafif soya sosu, yöntem: hazırlanan domuz göbeğini bir süre suda bekletin ve çıkarın, önce birkaç dilim yağı kesin ve kenara koyun , Sonra kalan domuz göbeğini ince ve eşit dilimler halinde kesin ve ardından kesilmiş domuz dilimlerini bir kaseye koyun. Sonra kaseye biraz pişirme şarabı ekleyin, biraz su nişastası ekleyin ve kaseye dökün, bir yumurta akı ekleyin, elle tutun ve yaklaşık 20 dakika marine edin. Tavayı yağ eklemeden kurutmak için ateşi açın, tava kuruduktan sonra önceden kesilmiş yağ dilimlerini ilave edin ve yağ kuruyana kadar karıştırarak kavurun.
Daha sonra, rendelenmiş zencefil ve kuru biberi sote tavasına ekleyin, ardından marine edilmiş eti ekleyin ve yüksek ateşte kızartın, ardından biraz hafif soya sosu ekleyin ve çok uzun sürmeyecek şekilde kızartmaya devam edin. Domuz eti dilimleri kızartıldıktan sonra vejeteryan yemekleri yemek isterseniz tencereye dökün ve bu sırada karıştırın, tencereden çıkacakları zaman baharatları ekleyin ve servis yapın.
Sonuç olarak, yukarıdaki adımlar eklendikten sonra kızartılan et dilimleri yumuşak, besleyici ve sağlıklıdır.Çin Yeni Yılında kızartılan ete herkes dikkat etmeli, o zaman ben de sizlerle paylaşacağım.Eğer tecrübeniz varsa aşağıya gidebilirsiniz. Yorum yapın ve paylaşın!
