Size çeşitli yapışkan pirinç topları yapmayı öğreteceğim, onları bir daha satın almamayı ve Ekim ayında yapmayı öğreneceğim
Bu yılki Fener Festivali, birçok insan en sevdikleri yapışkan pirinç toplarını satın alamayabilir ve bazı insanlar aileleriyle yeniden bir araya gelemez. Her gün çok fazla haber alıyoruz ve bazen endişeli de hissedebiliriz. Neden dikkatimizi başka yöne çekmeye çalışmıyoruz Film izleyebilir, yemek pişirebilir veya salonda spor yapabilirsiniz. Yapışkan pirinç topları için, benim izlenimime göre en popüler şey Yuanxiao'dur.Küçük, yuvarlak, tatlı kokulu osmanthus çiçeklerinden bahsedilmiyor. Yaşın büyümesi ve toplumun gelişmesiyle birlikte yapışkan pirinç topları da çeşitlendi. , Kendin yapsan bile çeşitli tat ve desenlere sahip olabilirsin, bugün birkaç tanesini tanıtacağım.
İlk tür: Mor Tatlı Patates Yuhuashi Küçük Fener Festivali
[Materyal yapmak]:
160 gr yapışkan pirinç unu
90 gram kaynar su
Mor tatlı patates unu 12g
esmer şeker
Tatlı osmanthus
Üretim yöntemi:
1. Yapışkan pirinç ununu tartın, yapışkan pirinç ununa yavaşça kaynar su ekleyin, topak haline gelinceye kadar karıştırın ve yavaşça hamur haline getirin. Sıcakken çalıştırın, hamur soğukken sertleşme eğilimi gösterir, yavaş su ilave edilmelidir ve unun su emilimi farklıdır.
2. 80 gram hamur çıkarın, mor patates unu ekleyin, hamuru eşit şekilde yoğurun, çok kuruysa biraz su ekleyin.
3. İki hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, büker gibi bükün ve sonra uzun şeritler halinde yoğurun.
4. Hamuru 5 gr'a bölün ve küçük toplar halinde yoğurun.
5. Tencereye kaynamaya yetecek kadar ekleyin, Fener Festivali'ni ekleyin, yükselmesini görün, esmer şeker ekleyin, erimesini bekleyin, kokuyu arttırmak için şeker osmanthus ekleyin.
İkinci paragraf: mor tatlı patates köfte
[Doldurmanın ana malzemeleri]:
Mor tatlı patates iki
2 yemek kaşığı bal
[Yapışkan pirinç toplarının dış kabuğunun ana hammaddesi]:
100 gr su ile öğütülmüş yapışkan pirinç unu
Yaklaşık 83 gram ılık su
Tatlı osmanthus
Üretim yöntemi:
1. Mor patatesi temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın, mor patatesi buharda pişirin.
2. Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi bir kaşık arkası ile püre haline getirin.
3. Mor patates püresine bal veya yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Yapışkan pirinç ununa 100 gram su ekleyin ve iyice karıştırın. 20 gram alıp yüksek ateşte 30 saniye mikrodalgaya ilave edin.
5. Orijinal hamura pişmiş yapışkan pirinç ununu ekleyin ve eşit şekilde yoğurun. 15 gramlık yapışkan pirinç hamurunu iki elinizle yuvarlayın. Ortasına eşit bir şekilde bastırın ve etrafında sıkıştırın.
6. Mor tatlı patates dolgusunu sarın ve yapışkan pirinç toplarını daire şeklinde yuvarlayın. Köftelere kaynamış su ilave edip pişirin. Biraz çorba ve biraz şeker osmanthus ekleyin.
Üçüncü tip: kırmızı hurma yapışkan pirinç topları
[Malzemeler]: 100 gr yapışkan pirinç unu, su, 80 gr, 10 hünnap, esmer şeker, orta miktarda
1. 85 ° C kaynar suya yapışkan pirinç ununu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
2. 8 gramlık parçalara bölün ve yuvarlayın.
3. Tencereye esmer şeker ve su ekleyin ve esmer şeker eriyene kadar pişirin.
4. Kırmızı hurmalar ekleyin ve 15 dakika pişirin.
5. Yapışkan pirinç toplarını ekleyin ve pişirin. Bir kaseye esmer şekerli su dökün.
Dördüncüsü: Bunların hepsi bir araya getirildi, size resimleri gösterelim, yöntemler benzer.
Bu kabak yapışkan pirinç toplarıdır.Evde kabak köfteleri buğulayıp yapışkan pirince ekleyip eşit şekilde yoğurabilir, sonra topları bölüp ovalayarak kontrol edilecek su miktarına dikkat edin, kabak buğulandıktan sonra biraz su olacak. Kendiniz kontrol etmek için önce balkabağı püresi ekleyebilir ve ardından biraz su ekleyebilirsiniz.
Bu, mor tatlı patates maş fasulyesi ezmesi yapışkan pirinç toplarıdır, yöntem yukarıdaki ikinci paragrafa başvurabilir, ancak dolgular farklıdır.
Bu, elle tutulabilen yapışkan bir pirinç topudur.Dış taraftaki yer fıstığı hala çok güzel kokulu, ne yazık ki hiçbir tarif yazılmadı.
Bu, kayınvalidem tarafından Qingtuan'a benzer şekilde, hassas bir tada sahip, yeşil soslu yapışkan bir pirinç hamur tatlısıdır.
Bu, kakao tozu içeren küçük bir Yuanxiao, ilk üretime başvurabilirsiniz.
Bugünün yapışkan pirinç topları burada tanıtıldı. Ziyaretiniz için teşekkürler. Ayrıca yapışkan pirinç toplarınız tatlı mı yoksa tuzlu mu? Mesaj bırakmaya hoş geldiniz. Ben orijinal renk lezzetli mutfağım, resimler ve yazılar orijinal, lütfen taşımayın! Diğer medya veya resmi hesaplardan gelen tüm sorumluluk reddi beyanları dikkate alınmaz!
