Wenzhou'nun "100 kase" turist yemek listesi yayınlandı! Okuduktan sonra acıktım ...
Bu yılın Eylül ayında, İl Turizm Bürosu sponsorluğunda düzenlenen "Şiir ve Resim Zhejiang · Yüz İlçe ve Bin Çanak" turizm gıda tanıtım serisine yanıt olarak, Wenzhou Turizm Bürosu sponsorluğunda ve tüm ilçelerin (şehirler, ilçeler) turizm yetkilileri tarafından ortaklaşa organize edilmiştir. Catering Endüstrisi Derneği bir "Şiir ve Resim Zhejiang · Yüz İlçe ve Bin Kase" Wenzhou Özel 100 Kase Turizm Yemek Seçimi Etkinliği .
Bu seçim faaliyeti, tüm ilçelerin (şehirler, ilçeler) turizm yetkilileri tarafından tarandı ve rapor edildi ve ortaklaşa olarak Wenzhou'nun özelliklerini karşılayan 100 kase turist yemeği seçildi ve her ilçeden (şehir, ilçe) çevrimiçi oylama yoluyla 110 yemek seçildi ve uzman incelemesi, "Wenzhou En İyi On Özel Turist Yemeği" "Wenzhou En İyi 20 Özel Turist Yemeği" ile "Wenzhou" Yüz Kasenin Eşsiz Güzelliği Gıda" Resmen yayınlandı! Favorin var mı Hadi bir bakalım?
Wenzhou'nun en iyi on özel turist yemeği
01
Wenzhou Balık Topu
Wenzhou balık topu Wenzhou'da meşhur bir yerel atıştırmalıktır.Her yerde balık toplarından farklıdır.Şeklinde düzensizdir ve yarı saydam yeşim beyazı rengine sahiptir. Ana malzeme olarak taze balık kullanır. Otantik Wenzhou balık topunun üç özelliği vardır: yeterli malzeme, sağlamlık ve taze tat.
02
Üç ipek balık
Efsaneye göre, Wenzhou halk geleneksel mutfağının 100 yılı aşkın bir geçmişi vardır. Bu güne, her Yeni Yıl tatilinde, aile ve arkadaşlar bir araya geldiğinde, genellikle misafirleri tıkırdayan balıklarla ağırlarlar. "Sansi", tavuk göğsü parçalarını, jambon parçalarını, shiitake mantar parçalarını, üç parçayı ve açık et suyunu ifade eder. "Çorba berrak ve yumuşak, taze ve pürüzsüz, uyumlu rengi ve eşsiz tadı ile.
03
Taze et wonton
"Eski Wenzhou Wonton Dan", taze etle wonton yapmak için rafine bir yönteme sahiptir. Wonton sarmalayıcıları en kaliteli un malzemelerinden seçilir ve geleneksel işçilikle şekillendirilir. İnce ve zengin içerikli olmaya çalışırlar. Haşlanmış yerel yumurta ve çorba da ekleyebilirsiniz. Ferahlatıcı, pürüzsüz ve ferahlatıcı bir tada sahiptir.
04
Yongqiang Çamur Sarımsaklı Jöle
Yongqiang bölgesinden püre haline getirilmiş sarımsağı seçin, üretimde jöle tozu veya balık unu koymayın ve püre haline getirilmiş sarımsağın kollajenini kullanın Bitmiş ürün ağızda erir ve orijinal tada sahiptir.
05
Pan Baharatlı Yılan Balığı
Tava kokulu yılan balığı, taze yılan balığı, kuru erik, zencefil, sarımsak, çiftlik evi pirinç şarabı, soya sosu ve beyaz şekerden yapılır. Güzel kokulu lezzet tabakta patlar ve çiftlik yılan balığı lezzetlidir.
06
Ryan Zha
Ruian Zhayang, böylece Ruian'a gelen sayısız yemek yiyen bu özel yemeği sıkıca hatırlar. Wenzhounun yerel mutfağında koyun eti nadiren soğuk yemek olarak kullanılır. Sadece Ruianın ziyafetlerinde tabağa dilimlenmiş koyun eti dilimlerinin yerleştirildiği koyun eti kullanılır.
07
Yantou Jinfen Mantısı
Dağ unu köfteleri olarak da bilinen Jinfen köfteleri, Zhejiang Eyaleti, Yongjia İlçesinin Nanxi Nehri bölgesinde özel bir atıştırmalıktır. Jinfen köfteleri taro ile pişirilir, soyulur, dağ unu (tatlı patates unu) ile karıştırılır ve eşit şekilde yoğrulur. Yemekler, kıyma, kış bambu filizleri, soya peyniri vb. İle doldurulmuş, üçgene sarılmış (veya yarım ay şeklinde), buharda pişirilip saklanmış, sonra kaynatılmış ve yemek yerken baharatlandırılmıştır.Kış gündönümü, Bahar Şenliği veya her zamanki misafirperverlik yemeği. Daha büyük köftelerin kabuğunu kullanın ve kıyılmış turp, karides derisi, doğranmış et, kıyılmış yeşil soğan ve diğer dolgularla sarın Köfte, altta pomelo yaprağı olan buharda pişmiş çörekler şeklinde şekillendirilir ve köfteleri oluşturmak için buharda pişirilir.
08
Beyaz zemin ılık yumurta
Bailuo, iyi bir ilaç olarak kullanılabilen bir tür yabani sebzedir.Isı uzaklaştırmak ve ateşi gidermek için iyi bir ilaçtır. Taze yapraklar çay yapmak için kullanılabilir.Çay suyu berrak ve yeşildir, bu güzel ve ferahlatıcıdır. Bailuo ayrıca yumurtayla da kızartılabilir.Yumurtalar yumuşak sarı, yapraklar yeşil ve rengi parlak.Yemek kesinlikle çok lezzetli. "Bailuowen yumurtası" Wencheng'de meşhur bir yemektir.
09
Huaixi Muscovy Duck
Huaixi'de yerel Muscovy ördeği, kırmızı şarap ve zencefilden yapılan "Huaixi Muscovy Duck", diğer otellerde pişirilen Muscovy ördeğinden tamamen farklı bir tada sahiptir ve esas olarak Huaixi'nin benzersiz özelliklerine atfedilir. Yetiştirme ortamı yöntemleri ve işleme teknikleri.
10
Fanshan Rouyan
Cangnan eti kırlangıç, Cangnan İlçesinin güneydoğusundaki bir dağ havzası olan Fanshan Kasabasında üretilmektedir. Yüz yıldan daha uzun bir süre önce Fujian'dan et kırlangıçları tanıtıldı.Fanlarhan'daki insanlar, domuz arka bacaklarının ince etlerinin derilere dövülerek yapılan yutan et işçiliğine "et sarılı et" diyorlar. Et yutması Fanshan'a tanıtıldıktan sonra, Fanshan halkının geçmiş nesillerinin malzeme seçimini, üretim teknolojisini ve yemek tasarımını geliştirmesinden sonra, yavaş yavaş Fanshan'ın tadı ile damgalanmış ve Cangnan atıştırmalıkları ile eşanlamlı hale gelmiştir.
En İyi 20 Wenzhou Özel Turist Yemeği
Dengzhan Kek
Dengzhan pastası, Wenzhou, Zhejiang'da geleneksel bir spesiyalitedir. Wenzhou'daki en ünlü on atıştırmalıktan biridir. Uzun bir geçmişe sahip derin yağda kızartılmış bir yemektir ve Yuan Hanedanlığı'nın sonuna ve Ming Hanedanlığı'nın başlangıcına kadar izlenebilir. Genellikle pirinç ve soya fasulyesinin kalın bir hamur halinde öğütülmesi, un ilave edilmesi, kıyılmış turpun dolgu olarak sarılması ve kızartılmasıyla yapılır.
Chu Xu Ördek Dili
Ördek dili dikkatlice marine edildikten sonra, rüzgarda yarı kurur, sosu kuvvetlidir, tadı narindir, tadı lezzetlidir, sertliği oldukça çiğnenir ve yenmesi sonsuzdur. Wenzhou'da "hiçbir dil ziyafet olamaz" deyişi vardır. .
Zencefil kedi kulakları
Ana malzemeler olarak tatlı patates unu ve tatlı patatesten yapılan tatlılar ve tamamlayıcı malzemeler olarak yer fıstığı, susam tohumları, esmer şeker ve zencefil, Dongtou'nun en eski özel atıştırmalıklarıdır. Dongtou'da pek çok yamaç var ve tatlı patates üretiyor; iklim nemli, rüzgar ve soğuk yaygındır. Bu tür tatlılar, yerel insan vücudu için yerel ürünlerle yapılır. Pişirildikten sonra kabuk biraz sertleşir, dolgusu gevrektir ve berrak çorba tatlı ve lezzetlidir Üçü birbirini tamamlar, çiğnenir ve ağızda kalan tat. Özellikle rüzgar ve dalgaların ardından geri dönen balıkçılar, bir kase sıcak, güzel kokulu ve tatlı kedi kulakları yiyor, bedenlerini ve kalplerini ısıtıyor.
Qingjiang Üç Taze Erişte
Qingjiang Sanxian Noodles tada dikkat eder, bu nedenle malzeme seçimi ve işleme konusunda çok titizdirler Kıyılmış zencefil ve yumurtaları sıcak yağda karıştırın ve tencerede kızartın. Ardından sıçrayan balıkları, yağsız etleri, istiridyeleri vb. Tencereye koyun. Kızarttıktan sonra çorbayı pişirmek için su ekleyin ve son olarak kıyılmış zencefilli yumurta ve kuru tozu veya erişte, taze sebze yaprakları ve yeşil soğanı ekleyin.
Yandang Ayu
Ayu, yumuşak ve yağlı eti, taze ve lezzetli tadı ve eşsiz cazibesi nedeniyle uluslararası mutfak, turizm ve balıkçılık çevrelerinde "tatlı su balıklarının kralı" olarak tanınır. Yandang tatlı balığının pek çok ince dikeni vardır ve onu kurutmak için tütsülenir. Altın rengi ve çok hoş kokuludur. Genellikle "kurutulmuş tatlı balığı" olarak bilinir. Uzun süre fena değildir ve "binlerce kilometre taşıdığı" söylenir.
Ruian Özel Susam Yağı Ördeği
Susam yağlı ördek Ruian'da yerel bir spesiyal yemeğidir ve halk tarafından iyi bilinir.Özel susam yağlı ördek malzemeleri özenle seçilir ve kenevir aromasını daha belirgin hale getirmek için iki saat boyunca marine edilir. Şefin ustaca yemek yapma tekniği ile birleştiğinde, yemeklerin estetiğini büyük ölçüde geliştirir ve onları renk, koku ve tat bakımından eksiksiz hale getirir.
Yongjia Buğday Pastası
Yongjia buğday keki aslen Yongjia Shatou'dandır. Shatou her zaman yolcuların durup gelgiti beklediği bir liman olmuştur. Buradaki yulaf ezmesinin özel bir tadı var. Yolcular her zaman kuru yiyecek hazırlar. Bir granola için orijinal malzemeler şunlardır: yarım kedi buğday unu, bir yumurta ve bir çorba kaşığı bitkisel yağ. İçbükey bir şekil oluşturmak için iyice karıştırın ve yoğurun ve turşu, taze et, kril ve MSG içine koyun. Sardıktan sonra, bir tokmakla düz bir daire şeklinde çırpın, her iki tarafta beyaz olana kadar yassı demirde kızartın ve ardından sertçe pişirmek için fırına döndürün. Yiyecekler gevrek ve hoş kokulu, buna lezzetli yiyecekler denir.
Sixi Loach Çorbası
"Loach çorbası" Taishun mutfağının vazgeçilmez lezzeti, aslında baş döndürücü bir hodgepodge. Çorba parlak kırmızıdır ve kurutulmuş amarant, kurutulmuş bambu filizi, patates ve erişte, pirinç eriştesi ve erişte gibi çeşitli sebzeler içerir. Ancak tadı çok otantik. Yerel kırmızı maya pirinç tortusu ile tatlandırılmış, güçlü bir çiftlik evi yapışkan pirinç şarabı aromasına sahiptir. Çörek çorbası denildiği için yemeklerin ana lezzeti çörek otuna yansıyor.Taishun'da yerel yabani çopra çorbayı yapmak için kullanılıyor ve çorba yumuşayana kadar kaynatılıyor.Çorba doğal olarak lezzetli.
Orkide toynakları
İnek toynakları kolajen bakımından zengindir, yağlı ete göre daha düşük yağ içeriğine sahiptir ve kolesterol içermez. Hücre fizyolojik metabolizmasını artırabilir, cildi daha elastik ve sert hale getirebilir ve cildin yaşlanmasını geciktirebilir. Kasları ve kemikleri güçlendirme etkisine sahip olup, bel ve dizleri zayıf, vücudu zayıf olan hastalarda iyi bir tedavi edici etkiye sahiptir. Orta yaşlı ve yaşlı kadınlarda gençlerin büyümesine ve gelişmesine ve osteoporoz hızını yavaşlatmasına yardımcı olun.
Taze Soğanlı Izgara Denizanası
Deniz çıyanının bilimsel adı, kum kurdu, Cangnan'ın kıyı bölgesinde üretilmektedir.Protein, kalsiyum, magnezyum, çinko, vitaminler ve amino asitler açısından zengindir.İştah açıcı, görmeyi iyileştirici, mide ve bağırsakları güçlendirme, güzelleştirme ve kanser önleyici işlevlere sahiptir. Denizanası yemek genellikle yüksek tansiyonu önleyebilir, yorgunluğu giderebilir, bağışıklığı artırabilir, hafızayı geliştirebilir ve metabolizmayı destekleyebilir.
Wenzhou "Yüz Kase" Özel Turist Yemeği
Wenzhou'nun karakteristik turist yemeklerinden oluşan 100 kasenin seçilmesi, kapsamlı ve derin Wenzhou yemek kültürünün tanıtılmasını sağladı ve yerel spesiyalitelerin kazıları, mirası ve geliştirilmesi de Wenzhou ziyaretçilere bir keşif fikri daha verdi. "Dilinizin ucundaki Wenzhou" onu deneyimlemenizi bekliyor ~
-
- 8 petro dolar, dolara hayır diyor, Venezuela tamamen dolarlaştırılabilir, petrodolar altüst olabilir
