"Pekin'deki ilk helal köfte" olarak bilinen Panjiayuan'ın üç önemli yerinden biri
Bu makale ilk olarak Beijing Food Squad tarafından oluşturuldu (ID: BJCHIHUO)
Panjiayuan'daki üç simge yapı:
Antik Kent, Gözlük Şehri ve Warwick Köfte
Pekin'deki ilk helal köfte
Etraftaki sakinler atıştırmalıktan büyüğe
Masa yapmak için çok fazla insan var
01
Pekin etli turta taşıma kolu
Panjiayuan'ın üçüncü büyük simgesi
Panjiayuan'dan bahsetmişken, çoğu insan bit pazarını düşünür ve görme yeteneği zayıf olanlar Gözlük Şehri'ni düşünür, ancak nasıl yenileceğini bilenler, ilk düşünecekleri şey: Warwick Meatloaf.
Bu nedenle, bazı netizenler bu köfte Panjiayuan'ın üç önemli yerinden biri olduğunu söyledi.
Et kabukta çok ıslanmış
[Warwick etli börek] dana eti ve yeşil soğanla doldurulur, neredeyse tamamı sipariş üzerine pişirilir, ancak bazı yemekler önceden hazırlanıp doğrudan konuklara servis edilebilir.
Et dolgusu çok iyidir ve turta kabuğu incedir, bu nedenle neredeyse her parça ete batırılır. Bu tür turta kabuğuyla karşılaştığınızda, onu kim kaparsa, çok çalışmak gerçekten zordur. Biraz şans.
Kefal türünden farklı olarak buradaki daha ince, sarar, sirke ve acı biber yağına batırır, iki parça turta yapmaya alıştım. Dürüst olmak gerekirse, sığır eti tadı biraz fazla ağırdır ve ineklerden hoşlanmayanlar biraz bunalmış olabilir.
Doldurulmamış ev yapımı kekler de var
[Ev yapımı bisküviler] Sığır eti kabul edemiyorsanız ev yapımı susamlı turta da var.
İnce krepler susam sosu, tuz ve karabiber, yeşil soğan ve diğer malzemelerle eşit şekilde kaplanmıştır, ancak yemek için çok lezzetli görünmüyorlar. Yine de biraz tuzlu ve hafif yemekler yemelisiniz.
Bir kase yahni ile daha otantik
[Kuzu sakatatı çorbası] Susam sosu sakatatın çorba tabanına eklenir, tuzlu ve incedir, Pekinliler bunda iyidir.
[Pirinç ve maş fasulyesi lapası] Gençken, büyükannem en çok yazın bana maş fasulyesi lapası yapmayı severdi.
02
Eski müşteriler cızırtılı et sipariş etmek zorundadır
Eski Pekin kimyon tütsüsünü seviyor
[Teppan Sığır Eti] Servis yaparken garsonun küçük bir tabakla masaya koymak için bir maşa kullanması gerekir.
Demir tabağın üzerinde cızırdayan dana etini dinleyen kimyon, kişniş ve yeşil soğan kokusu ile karıştırılır ...
Yemek yerken yeşil soğanı, kişnişi ve eti birlikte sandviç yapmalısınız, aslında bu yemek kavrulmuş etin basit bir versiyonu hissi veriyor. Sığır etinin yanı sıra dana dili, koyun eti ve kuzu filetosu gibi demir tabak serileri de bulunmaktadır.
Şarap ve burrito için uygundur
Sığır eti, ev yapımı turtaya sıkıştırılır ve bu yemek içmeyi sevenler için vazgeçilmezdir.
03
Çirkin
Eski moda yumurtalar
[Yumurtaları açın] Yaşlılar yumurtaların tamamen pişmesini istiyorlar, evde yaşlıların böyle yumurta yapmayı sevdiğini hissediyorum.
İçindeki yeşil soğan çok ince dilimlenmemiş ve güzel kokulu soğan bir ısırmadan sonra burnun içine koşuyor ve ev yapımı kekin üzerinde yuvarlanıyor! ! ! Kendiniz hissedin! ! !
En İyi Salatalık Şeritleri
[Baharatlı ve ekşi kavun şeritleri] Bencilce konuşursak, izleyicilerden en iyisi bu salatalık tabağını ödüllendirmek ister. Çıtırlık ve ekşilik iyi kavranmıştır, giriş ferahlatıcı ve kalıcı değildir ve kimchi kadar özel olmayacaktır koku.
04
Çevre sakinlerinin kantinleri
Çevre çok helal ve çok eski
GIF
Eski lokantada ortam çok helal, masalar, sandalyeler ve banklar çok özel değil, sararmış plastik perdeler rüzgârla uçuyor, bu da bana zamanın kaza eseri geri döndüğünü hissettiriyor ... Babam da beni 20 yıl kadar önce buraya getirdi. Et Dilimi.
Paketleyin ve daha fazla kişiyle eve götürün
Öğle yemeği için çok insan var ve ben saat 11'de beklemeye başlayacağım. Eğer iyi değilse, onu götürebilirsin. Songyu Xili'de yaşayan pek çok sakinin onu eve götüreceği ve topluluk sakinlerini kıskanacağı tahmin ediliyor.
Mağaza adı: Warwick Etli Kek Dükkanı
Adres: Bina 16'nın Batı Yakası, Songyu Xili (Panjiayuan Yolu yakınında)
Makaleyi yeniden yazdırma yetkisi için lütfen WeChat ile iletişime geçin!
Daha fazla Pekin mutfağı öğrenmek istiyorsanız, lütfen WeChat abonelik hesabını takip edin: Beijing Food Squad (ID: BJCHIHUO)
WeChat genel hesap aramasına kopyalamak için uzun basın En ciddi yiyecek paylaşım platformu olan Follow
