Bu bistroya gelin ve aynı şeftali çiçeği dolması ile bir fincan Sansheng III alın
Bu makale ilk olarak Beijing Food Squad tarafından oluşturuldu (ID: BJCHIHUO)
Nanluo Alley'deki Çin bistrosunun adı "Liao Zhai"
Korkmayın ~ "sohbet edilecek bir yer" anlamına gelir
Perilerin içebileceği sarhoş şeftali çiçeği
Shaoxing, erik zencefil ile tatlandırılmış el oyması kral
Sahibi tarafından yapılan tatlılar da var
01
Perilerle iyi giden Peach Blossom Sarhoşu
Nanluo Alley'de Çin usulü bir bistro bulundu ve sessiz ortam ana caddeden çok farklı. Merakla içeri girdim ve menüde Peach Blossom Drunk'ı gördüm! Zhongnancheng'in perileri ve ben burada sohbet etmeye (içmeye) ve dinlenmeye (şarap) karar verdik.
Taohuazui, mağazada satılan en iyisidir, küçük pembe bir sürahiye konur ve hoş kokar. Hafif şarap kokusu, bir yudumla tatlı çiçeksi ve meyveli bir aroma ortaya çıkarır. Patron, pirinç şarabı seçmek için Jiangsu ve Zhejiang içki fabrikasına gittiğinde, kasıtlı olarak kuzey edebi gençliğinin zevklerini de hesaba kattı.
Şeftali çiçekleri tam açmış olsa da, şeftali çiçeklerini içebilmek baharın ağızda kalan bir tadı olarak değerlendirilebilir ~ "Şeftali Çiçekleri, Yanan Çiçekler" in güzelliği hemen aklıma geldi ve yazın kuru ağustosböcekleri haline geldi Yumuşatın.
Mağazadaki Taohuazui ve diğer şaraplar temelde yarım kedi / kedi olarak satılıyor, küçük sürahiler yarım kuruydu ve büyük olanlar sadece bir kedi. Eğer onu çıkarırsan, patron bir sargıyı sarmana yardım edecek ve sadece 10 yuan'a bir bardak şarap taşıyabilirsin ~
Altı iyi arkadaş var
Pirinç şarabı serisi iki türe ayrılır: Huaneng ve meyve Sarhoş şeftali çiçeğine ek olarak, sarımsak ve sarımsak tatlı kokulu osmanthus'u sever. Osmanthus'un ferahlatıcı ve iyileştirici aroması, gençken tatlı kokulu osmanthus köfte yediğimde derinden deneyimlendi.
Doldurulmuş meyveler için dut şarabı çok yazlık bir his veriyor. Derecesi 8 derece kadar düşüktür ve tadı neredeyse dut suyu kadar tatlıdır. Yuttuktan sonra, dilin tabanından hafif bir şarap kokusu süzülür ~
Çin pirinç şarabı çekimleri
7 çeşit Huaguo pirinç şarabı vardır.Her birini tatmak isterseniz, pirinç şarabı set yemeği, 7 küçük fincan + bir tabak garnitür de sipariş edebilirsiniz.
Menü ayrıca, muhtemelen yaklaşık 10 ° yüzen her türün derecesini de yakından işaretledi.
Bu düzenleme oldukça çekicidir, düşük alkollü pirinç şarabı olsa bile, bir nefeste içtikten sonra biraz daha iyidir (lütfen sarımsağı taklit etmeyin!) Sakin bir tavernada yavaşça iç, endişelenme ~
Yaz öğleden sonra nasıl buz küpleri olmaz? Tek tek ekleyin, 7 kadeh şarap anında çok soğuk olur ~
Kendi kendine yapılan atıştırmalıklar
İçmek, atıştırmalıklar daha az olamaz. Ev yapımı [Gizli Kavrulmuş Tavuk Kanatları] çok popüler ~ Her gün taze tavuk kanatları satın alınır ve Orleans tadı, yumuşak ve sulu etiyle tam olarak ızgara yapılmasını seçebilirsiniz.
[Soslu Ördek Dili] En baharatlı garnitürdür ve şaraba çok yakışır ~ Üzerine serpilen susam tohumları ördek dilini daha lezzetli yapar.
Ayrıca ev yapımı dana eti ve haşlanmış edamame vardır, iki tarafı da kesilerek temizlenir. Yağda kızartılmış bambu filizleri Baharatlı değil tatlı ve tuzludur. Baharatlı Baharatlı Kurutulmuş Tofu Tadı sert ve çiğnenir.
Bu küçük şarap dizisi ve bir masa küçük tabak kız arkadaşların öğleden sonradan akşama kadar sohbet etmeleri için yeterli ~
02
Sıcak ve buzlu Shaoxing pirinç şarabı
El oyması kral zencefil ve erik eklemek istiyor
Bence pirinç şarabı çok hafif ve mağazada güçlü aromalı bir pirinç şarabı da var ~ İmza Shaoxing el oyması kralı olmalı, sadece yarım kedi sipariş et ve daha uzun bir tat için ılık olana kadar sıcak suda kaynatın.
Aslında, el oyması kral li zencefil ipeği ve erik ile ayarlanmıştır, ağır ağız dolusu için başka bir porsiyon ekleyebilir ve şarap bardağına ayrı ayrı koyabilirsiniz (çok fazla koymayın). Anlık zencefil keskin kokuyor, kızların midelerini ısıtması çok uygun.
Yazın sıcak pirinç şarabı içmek çok kuru geliyor, sonra [Buz Heykel Kralı] 'na onu içmesini sipariş edin ~ Küçük bir buz kovası tutarak dış dünyayı keser ~
5-30 yaş arası yaşlı çiçek oymaları
Yukarıdaki iki çok oyulmuşa ek olarak, Huadiao 5 ila 30 yıl arasında da mevcuttur ~
Bu Huadiao şarapları genellikle mağazanın arka bahçesindeki kavanozlarda sergilenir. Biri sipariş verdiğinde, patron kavanozu açar ve bir pot koyar ~
Küçük Sarımsak Perisi Bilim Konferansı
Tai Diao ve Hua Diao arasındaki fark nedir?
Fark, yıl ve kabın şekline bağlıdır. Üç yıldan daha eski Shaoxing şarabına "diao" denir. Taidiao çoğunlukla sıradan şişelerde paketlenir ve yaş çoğunlukla 3-15 yıldır. Çiçek oymaları küçük şarap kavanozları ile süslenmiş, şarap kavanozlarının dışı çok renkli heykellerle süslenmiştir, bu nedenle bunlara Huadiao denir. Huadiao, Shaoxing şarabında nadir bulunan ve en iyi şaraptır, yaş aralığı 3 ila 60 yıl arasındadır.
Deniz ürünleri ve pirinç şarabı için en iyi ortak
Deniz mahsulleri doğada soğuktur ve pirinç şarabı doğada sıcaktır, eşleştirildiğinde en iyisidir. Patron her sabah taze deniz tarağı sipariş eder. [Sarımsaklı Deniz Tarağı] Her tarak eti beyaz, yumuşak ve tazedir ve servis yaptıktan hemen sonra CD yapmak kolaydır.
Çiğ Salamura Yengeç Pençeleri Çiğ yengeç olmasına rağmen, turşunun tadı harikadır ve kristal berraklığındaki yengeç eti hiç balıklı değildir.
03
Oturup bir demlik çay içebilirsiniz
İçmeyi bilmiyorsan çay içmeye de gelebilirsin ~ Ming Hanedanlığı'ndan önce, Longjing, Dongting Biluochun, Huangshan Maofeng, Dahongpao ... Her biri o yıldan yeni çay kullanıyor.
Dükkandaki çay takımları patron tarafından bizzat seçiliyor ve çok güzeller ... Bu kadar değerli çaydanlık ve fincanlara baktığımda kendimi daha iyi hissediyorum. Bazı fiyatlar ucuz değil, lütfen kullanırken dikkatli olun ~
Tazeleme Çin stilini mi yoksa Batı stilini mi seviyorsunuz?
Batı tarzı ikramlar için mağazada kurabiyeler ve çikolatalı cheesecake'ler ev yapımıdır.Kurabiyeler yudumladığınız anda kırılır.Kekler tatlı ve yumuşaktır. Çin dim sum'u sevenler için, eşek yuvarlayan Aiwowo da sizi tatmin edebilir ~
04
Beş çeşit meyve DIY köpüklü su
Yeterince dinlenirseniz ve poponuzu kaldırmaya hazırlanırsanız, sıcağı soğutmak için başka bir torba meyve köpüklü su alıp, yürürken içebilirsiniz. Solda tatlı ve ekşi ferahlatıcı [Gao Fu Shuai] ve sağda kırmızı ejderha meyveli pembe boyalı [Bai Fu Mei].
Yaparken limon ve nane yapraklarını ekleyin, meyve ve buz küplerini ekleyin ve son olarak soda dökün. Sodalı suyun tatlı ve şekersiz olmak üzere iki seçeneği vardır.Aşırı olmak istemiyorsanız yarısını da karıştırabilirsiniz ~
Mango, şeftali, portakal, ananas, muz, isteğe göre beş çeşit meyve eklenebilir, hepsini tek bir beyne koyabilirsiniz ~ (farklı meyve türleri için fiyat farklıdır)
Ayrılmadan önce bu çok şık bistroya dönüp bakmam gerekiyor. Dekor sade ve atmosfer sakin. Sanırım bir dahaki sefere tekrar geleceğim ~
Ayrıca pub'da 10 kişiye kadar ağırlayabilen özel bir oda da bulunmaktadır.Kanepe çok rahat ve klimalıdır, küçük toplantılar için uygundur.
Mağaza adı: Liao Zhai
Adres: No.5 Heizhihutong
Makaleyi yeniden yazdırma yetkisi için lütfen WeChat ile iletişime geçin!
Daha fazla Pekin mutfağı öğrenmek istiyorsanız, lütfen WeChat abonelik hesabını takip edin: Beijing Food Squad (ID: BJCHIHUO)
WeChat genel hesap aramasına kopyalamak için uzun basın En ciddi yiyecek paylaşım platformu olan Follow
