"Guimanlong" un yaşayan kurtçukları Rashomon oldu, kaynağı bir sır oldu ve yüksek iddialar farklıydı
Müşteri, kendi masasındaki tabaklarda bulunan canlı kurtçukları gösterir. Bu makalenin fotoğrafı: Zhang Jiaqi
Metro Şehri'nin 4. katındaki "Chongerjiuchang Guimanlong" mağazası, bir saatten fazla sırada bekledikten sonra, kurtçukların hala kıvrıldığı bir tabak "siyah altın bataklık torbası" servis etti. Olaydan sonra, müşteri Bayan Feng ve kocası, mağazanın taşıma yöntemini kabul etmedikleri için bütün gece mağazada oturdular.
Gui Manlong, ilgili tabakların raflardan kaldırıldığını ve konuyu araştırmak için özel bir ekip kurulduğunu söyledi. Olayın olduğu gece, denetim makamına da bir rapor verildi ve ilgili tüm bulaşıklar ve kaplar, denetim makamı tarafından daha fazla soruşturulmak üzere mühürlendi.
15 Ağustos'ta, Xujiahui Pazar Denetleme ve İdare Ofisi'nden kolluk kuvvetleri, yerinde yapılan bir incelemeden sonra böcek yumurtaları için hiçbir üreme alanı bulunmadığını söylediler.Mutfak zemininin bir kısmının kaygan olması dışında, şimdilik gıda güvenliği sorunu bulunmadı. Böceğin kaynağı bir gizem haline geldi. Sorumlu kişi ayrıca bataklık poşetlerini depolayan kapların temizliği, dezenfeksiyonu ve temizliği konusunda daha fazla araştırma yapılacağını belirtti.
Guimanlong restoran serisi, endüstride fenomen düzeyinde "ağ ünlüleri" olarak biliniyor ve hemen hemen her şubede her gün uzun kuyruklar oluyor. Bayan Feng aynı zamanda ünlü İnternet restoranı "Gui Manlong" un sadık bir hayranıdır.
Bayan Feng, 14 Ağustos günü saat 7'de, işten sonra, kocası Bay Chen ve iki meslektaşını, Xuhui Bölgesi, Metro Şehrinin 4. katındaki "Chongerjiuchang Guimanlong" restoranda akşam yemeği yemeye davet etti.
Her zamanki gibi, Guimanlong'un kapısı aşırı kalabalıktı. Sıra numarasını aldıktan bir saatten fazla bir süre sonra, dört kişilik bir grup nihayet koltuklarını aldı. Aç dörtlü, "Black Gold Quicksand Çörekler" adlı restoranın tavsiye ettiği ilk on yemeği de dahil olmak üzere yemekleri çabucak sipariş etti.
İnceleme web sitesinde Heijin Liushabao önerilen ilk on yemek arasında yer aldı.
Bir süre sonra garson yemek servisi yapmaya başladı. "O tabak (siyah altın bataklık ve çörek) gelir gelmez, kocam bir tane yemek istedi. Işığın altına oturdum ve içeride hareket eden birkaç kurtçuk gördüm."
O sırada, Bay Chen'in yemek çubukları bir bataklık torbası almıştı ve Bayan Feng onu hemen durdurdu: "Yemek yemeyin!" Bayan Feng, içinde bataklık çantasını içeren sofra takımını ışığa getirdi. Diğer üç kişi, üçe bölündüğünü keşfetti. Tahta yemek kaplarının ikisinde kıvrılan birkaç beyaz kurtçuk var.
Yiyeceklerin boşluğunda birkaç kurtçuk sürünüyor.
"Bu gerçekten iğrenç! Bu sofra takımının nasıl temizlendiğini ve nasıl korunduğunu hayal edemiyorum." Bayan Feng, en azından sofra takımlarının yüksek sıcaklıkta tam olarak sterilize edilmediğini gösteren, sofra takımlarında sürünen canlı kurtçuklar olduğunu hissetti. İyi bir temizlik işi yap. "Bu sofra takımını yıkamamışlar mı acaba?"
"Biraz yıkadıktan ve fırçaladıktan sonra o kadar çok kurtçuk kalmayacak. Yanlışlıkla bir saç veya bir taş düşmüş olabilir. Bence affedilebilir. Ama sofra takımları kurtçuklar büyüyor. Şimdi, yemek yiyenler bu kasenin nasıl yıkanacağı konusunda nasıl endişelenebiliriz? "Dedi Bay Chen.
Bayan Feng kurtçukları bulduktan sonra hemen garsonu aradı. Mağaza siparişten vazgeçme isteğini ve menü fiyatına göre üç kat tazminat ödemeye istekli olduğunu hemen ifade etti. Ancak Bayan Feng ve kocası aynı fikirde değildi: "Bu bir gıda güvenliği meselesi, önemsiz bir mesele değil. Eğer açıklama yapmazsanız veya özür dilemezseniz, onunla ilgilenir misiniz?"
Bundan sonra, mağaza personeli Bayan Feng ve ekibiyle birçok kez iletişim kurması için gönderdi ve 20.000 yuan tutarında bir tazminat ve yüksek bir restoran kuponu önerdi, ancak Bayan Feng ve diğerleri bunu kabul edilemez buldu.
"Bir problemden sonra, bahsettiğimiz şey miktar. Bir açıklama yok, sofra takımında neden canlı kurtçuklar var?" Bay Chen, mağazadan bir açıklamaya ihtiyacı olduğunu hissetti.
"Başından sonuna kadar, mağazanın büyük şeylerin küçük ve önemsiz olacağını düşünerek iyi bir tavrı yoktu." Bayan Feng, mağazanın kurtçuk sorunu için makul bir açıklama yapmadığına ve bu nedenle böyle bir muameleyi kabul etmediğine inanıyor.
Bayan Feng ve Bay Chen, dükkandan bir açıklama bekliyorlar.
Mağaza ile iletişim gece geç saatlerde AVM kapanana kadar devam etti, iki taraf arasında bir fikir birliğine varılamadı ve zaman nedeniyle denetim departmanıyla iletişime geçilemedi. Mağazanın sofra takımlarını temizleyeceğinden korkan Bayan Feng ve kocası ayrılmaya cesaret edemedi ve ertesi gün gözetim departmanı gelene kadar beklemeye karar verdi. Diğer iki meslektaş önce ayrılmayı seçti.
"Fotoğraf ve videolar çektik ve garsondan temizlik yapmamasını, sadece sahneyi tutmasını ve delilleri düzeltmesini, böylece bunu denetleme makamına bildirebilmemizi istedik."
Alışveriş merkezi kapandıktan sonra, merkezi klima da kapatıldı Bayan Feng ve Bay Chen, boğucu sıcakta uykusuz bir gece geçirdiler.
15'inde sabah saat 10'da, muhabir Chongerjiu restoranının Guimanlong'a (Meiluocheng mağazası) geldiğinde, mağazanın hala normal şekilde çalıştığını gördüler ve sıradaki insanlar kısa süre sonra mağazanın dışında toplandılar. Bayan Feng ve Bay Chen, önceki gece akşam yemeği yedikleri koltuklarda hâlâ oturuyorlardı. O gece sipariş edilen yemekler de masaya yerleştirilir: bazı yemekler yenmiştir, bazıları yarısı yenmiştir ve ortasına yerleştirilen siyah altın çantalar hareket etmemiştir. "Sorun ortaya çıktığında, hala servis yapılmayan iki yemek vardı. Onlara servis yapmamalarını söyledim. Bunları kim yiyebilir?"
Muhabir, ışıkların yardımıyla siyah altın bataklık ve çantalar içeren ahşap kapların çatlaklarında iki kurtçuk gördü. Bir geceden sonra, kurtçuklar artık Bayan Feng'in çektiği videodaki kadar yoğun değildi ve artık kıvrılmıyorlardı. Hafifçe sallandığında, bir kurtçuk bükülen bir tepki aldı ve hala hayattaydı. Boşluğun etrafında bazı siyah saç ve beyaz saç izleri var.
Bayan Feng'in sipariş ettiği "siyah altın bataklık çantası" neden kurtçuklar gösteriyor?
Muhabir, üretimden servise kadar her bağlantıdan bu "siyah altın çantanın" sorumlu olduğunu öğrendi.
"Bataklık çantalarımız önceki gece sarıldı ve misafirler sipariş ettiğinde onları buharda pişirildi. Yüksek sıcaklıkta buharda pişirildi." Siyah altın bataklık ve çantalar yapmaktan sorumlu restoran personeli gazetecilere "siyah altın çantalar" bile olduğunu söyledi. Bu yemeği süslemek için kullanılan siyah taşlar servis edilmeden önce yüksek sıcaklıkta buharda pişirilmiştir. "O halde solucan bataklıktan çıkamaz."
Bayan Feng sorunu keşfettiğinde, kurtçuklar gerçekten yemek yerine sofra takımlarında yoğunlaştı, ancak bulaşıkları temizleyen teyze, gazetecilere, yemek yiyenlerin kullandığı tüm kaselerin el ile ovalama ve elle temizlemeden geçmesi ve sonra bunları bulaşıklara koyması gerektiğini söyledi. Makinede yeniden temizlik ve yüksek sıcaklıkta dezenfeksiyon.
Dezenfeksiyon bağlantısından sorumlu personel "Chongerjiu Restaurant Guimanlong" gazetecilere verdiği demeçte, bunun 100 santigrat derecenin üzerinde ve yaklaşık 10 dakika süren yüksek sıcaklıkta dezenfeksiyon işlemi olduğunu söyledi. "Her kaseyi dikkatlice kontrol edeceğim ve kirli bir şey varsa, doğrudan yeniden temizlemelerine ve yeniden dezenfekte etmelerine izin vereceğim."
Bayan Fengin "siyah altın çantalar" içeren ahşap sofra takımlarının aynı gün geri dönüştürüldüğü bildirildi. Peki, o gün mağaza asistanlarının söylediği gibi sofra takımları bir dizi tam dezenfeksiyon ve sterilizasyon sürecinden geçti mi?
Guimanlong operasyonları başkanı Duan Lei, gazetecilere verdiği demeçte, sofra takımlarındaki kurtçukların nedeninin henüz araştırılmadığını söyledi.
"Şirket o gece konuyu araştırmak için bir görev gücü kurdu. Ayrıca" Siyah Altın Çörekler "tabağını raflardan kaldırdık. Ayrıca 14'üncü akşamı denetleme makamına olaya dahil olacağını bildirdik. Tüm tabaklar ve kaplar, düzenleyici makamlar tarafından daha fazla araştırılmak üzere mühürlenmiştir. Aynı zamanda, aktif bir şekilde kendi kendini denetleyeceğiz. "
O gün "Chongerjiu Restaurant Guimanlong" un 43 kopya "Black Gold Quicksand Çörekler" sattığı, sadece Bayan Feng'in sipariş ettiği yemeğin sorun yaşadığı bildirildi. Bayan Feng sorunu bildirdikten sonra tabağı satmayı bıraktı.
Ayın 15'inde öğleden sonra, "Gui Manlong" un resmi WeChat hesabı da konuyla ilgili bir açıklama yaptı. Açıklamada, Chonger Winery'ye ait Shanghai Nuangui Catering Co., Ltd., kamuoyuna açık bir özür yayınladı ve ilgili departmanların güvenlik denetimlerinden sonra belirlenen ilgili sorumluluklar varsa koşulsuz olarak kabul edip üstleneceğine söz verdi.
Chonger Restaurant'a ait Shanghai Nuangui Catering Co., Ltd. bir açıklama yaptı. Guimanlong resmi WeChat ekran görüntüsü
Açıklamada özellikle şuna dikkat çekildi: "Bu olayla ilgili iletişim sırasında konuklar tarafından dile getirilen 50.000-100.000 yuan tazminat sorunu, gerçekten de dayanabileceğimizin kapsamı dışındadır çünkü miktar nispeten büyüktür.
Cevap olarak, Bayan Feng, tüccardan hiçbir zaman baştan sona tazminat istemediğini ve hatta tüccarın tazminat için koordinasyon talebini reddettiğini ve tüccarın kendi haklarını kötü niyetle sulamasını ve itibarını sarsmasını istemediğini belirterek itiraz etti.
"Tavrım çok açık. Hiçbir zaman tazminat istemedim, ancak sorunu çözmeyi ve bir cevap vermeyi umuyorum. Başlangıçta bile işleri daha da kötüleştirmek istemedim."
Gui Manlong'dan sorumlu ilgili kişi muhabire bir kayıt gönderdi ve bu kayıt 14'ünde akşam saat 12 civarında Yönetici Duan ile müşteriler arasında bir iletişimdi:
Bayan Feng: Yeterince samimi olmadığınızı düşünüyorum.
Menajer Duan: Bana bir plan söyle, eğer bir karar verebilirsem, bu gece çözerim, eğer bir karar veremezsem, elimden gelenin en iyisini yapacağım.
Bayan Feng: Gıda güvenliği olayları için yiyecek ve ilaç cezası ne kadar? 50.000 ila 100.000, değil mi?
Yönetici Duan: Evet.
Bayan Feng: Bitirdim.
Tüketicilerden raporu aldıktan sonra, Xuhui Bölgesi Pazar Denetleme Bürosu Xujiahui Pazar Denetim ve İdare Ofisi personeli, inceleme için saat 15.00 civarında Metro Şehri'nin dördüncü katındaki Guiman Longchong İkinci Restoranına geldi.
Xuhui Bölgesi Pazar Denetim Bürosu Xujiahui Pazar Denetim ve İdare Ofisi personeli mağazayı denetledi.
Muayene içeriği, mağazanın gıda işleme tesislerinin genel çevre temizliğini, gıdanın tazeliğini, yarı bitmiş ürünlerin geçerlilik kartını, buzdolabının içindeki hijyenik ortamı ve sofra takımı temizleme kabinini vb. İçerir. Yapılan incelemeler sonucunda, mağazanın mutfak katındaki bazı ıslak ve kaygan alanlar dışında bugüne kadar gıda güvenliği sorunu olmadığı ve böcek yumurtası için üreme alanı bulunmadığı tespit edildi.
Sahnede, pazar denetçileri ayrıca mağazanın yemek hizmeti uygulayıcılarından siyah altın bataklık çantalarının üretim sürecini göstermelerini ve yarı mamul ve bitmiş siyah altın bataklık çantalar üzerinde duyusal incelemeler yapmalarını istedi.
Xuhui Bölgesi Pazar Denetim Bürosu Xujiahui Pazar Denetleme ve İdare Parti Şube Sekreteri Qian Jimin, tüketiciler tarafından sipariş edilen siyah altın bataklık ve çantalarda böcek yumurtası gibi yabancı nesnelerin bulunmadığını, ancak siyah altın bataklık ve çantaların saklandığı ahşap kaplarda bulunduğunu açıkladı. Little bug, bundan sonra piyasa denetçileri, çabuk kum torbalarını depolayan kapların temizliği, dezenfeksiyonu ve temizliği konusunda daha fazla araştırma yapacak.
Qian Jimin'e göre, olay gününden günümüze kadar, kocasının yaptığı şikayet dışında, başka herhangi bir şikayet alınmadı.
> > > İlgili Bağlantılar:
Özel video | Guimanlong'daki siyah altın çantalı Chongerjiu restoranı, tüketiciler haklarını savunmak için "bütün gece mağazada oturan" canlı kurtçuklarla şaşırtıyor
