Kuzeydoğudaki 1 numaralı güveç, erişte ile domuz eti pişirmenin en otantik yolu.
Bugün editör size domuz eti haşlanmış erişte yapmayı öğretiyor, bir tencerede birkaç malzeme kaynatılıyor ve lezzetli. Ailenin büyük bir tencerede yemek yapması yeterli değil, bu yüzden süper yiyecek.
Domuz eti haşlanmış erişte, Kuzeydoğu mutfağının temsilcilerinden biridir.Kuzeydoğu mutfağının karakteristik yemekleri kuzey ve güneydeki insanlar tarafından çok sevilir. Haşlanmış domuz erişte, "Kuzeydoğu Çin'deki dört büyük yahninin" ilk güvecidir. Yüksek bir üne ve yüksek derecede lezzetliliğe sahiptir Bu incelik gerçekten de kaçırılmamalıdır. Gelin ve favori arkadaşlarınız için deneyin.
Malzemeler
Malzemeler
500 gr domuz göbeği, 80 gr erişte,
Malzemeler
5 gr tuz, 2 yıldız anason, 1 parça tarçın, 10 gr dilimlenmiş zencefil, 10 gr yeşil soğan, 3 gr biber, 10 ml hafif soya sosu, 5 ml pişirme şarabı, 5 ml koyu soya sosu, 3 gr beyaz biber, 10 gr kaya şekeri
Domuz yahnisi uygulaması
1. Önce domuz göbeğini işleyelim, domuz göbeğini yıkayalım, yaklaşık 2 cm genişliğinde büyük parçalara ayıralım ve daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edelim.
2. Tencereye biraz baz yağ ekleyin, 10 gram kaya şekerini ekleyin, kaya şekerini kısık ateşte yavaş yavaş kavurun, şeker renginde kaynatın ve bir kaseye koyun.
3. Tencereye biraz baz yağ ekleyin, domuz eti ekleyin, yağı elde etmek için orta ateşte yavaş yavaş kızartın.
4. Domuz göbeğini kızarttıktan sonra 2 yıldız anason, 1 adet tarçın, 3 gram Çin biberi, 10 gram yeşil soğan ve 10 gram zencefil dilimleri ekleyip eşit şekilde karıştırıp, şeker dökün.
5. Tencereye 5 ml pişirme şarabı, 10 ml hafif soya sosu ve 5 ml soya sosu dökün, domuz göbeğini kaplayacak şekilde kaynar su ilave edin, daha fazla su dökün ve kaynatın.
6. Tencerede su kaynadıktan sonra, evde güveç varsa domuz göbeğini çorbayla birlikte tencereye dökün, üzerini kapatın ve 50 dakika pişirin.
7. 50 dakika sonra kapağı açın ve şehriye ekleyin, 5 gram tuz ekleyin ve 20 dakika pişirin.
8. 20 dakika sonra ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın, üzerine biraz beyaz biber serpin Bu lezzetli ve lezzetli domuz eti haşlanmış erişte hazır, öğrendiniz mi?
Editörün İpuçları
1. Bu yemeğin içindeki domuz karnı ağızda eriyip şişman ama yağlı olmaması için bir süre kaynatılmalıdır.
2. Domuz eti kızartırken, daha fazla yağ varsa, yemek yerken fazla yağlı olmaması için boşaltabilirsiniz.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
