Memleketimde güveç yemekleri, yabancı bir ülkede kömür ateşi

2017 Yeni Yılında yola çıktık ve memleketimize döndük. Yoğun günler durdu, zaman ve hafıza kısaca devam etti.

Kasabalarda, kırlarda ve vatan bağlarında, coşkunun veya hava şartlarından etkilenen yüzlerin her zaman küçük insanların ve büyük zamanların hikayelerini anlattığını hatırlayalım. Ne tür bir karakter ve inanca sahipler? Nasıl bir hayat ve kader yaşıyorsun? Hayatları muhteşem zamanlarla nasıl bağlantılıydı? 2017 ve gelecek için istek ve beklentileri neler?

Yazar Naipaul bir zamanlar her hikayenin, her insanın bir tuz tanesi kadar küçük ve değerli olduğunu söylemişti. Onlar zamanın "tuz taneleri" dir ve bunları yazmak zamanın tadını yazmaktır.

Peeling Onion, bu dönemle birlikte hikayelerini kaydetmek için bugünden itibaren "Muhabirlerin Memlekete Dönüşü Dizisini" başlatacak.

Nostalji, memleketimizde buluşur ve özleriz.

Li Dianye 34 yıldır Sincan'da kök salmış ve evinden 1.900 kilometre uzakta, yabancı topraklar onun memleketi haline geldi.

Metin Beijing News muhabiri Li Gege Editör Li Tianyu

Fotoğrafçılık Beijing News muhabiri Li Gege redaksiyonu Lu Aiying

Kırmızı ve beyaz turp, patates tozu, et ve soya peyniri ayrı ayrı kızartılır, kat kat ovulmuş toprak kapta çorba ile doldurulur, kömür ateşine yerleştirilir ve sirke aroması yayılır.

"Bitirdin!" Mutfakta kuzen ellerini salladı: "Buna sıcak tencere denir. Onu ancak gençken yiyebiliriz."

Bu yeni yılın üçüncü günü, üç saat bekledikten sonra kuzenim bana yemek pişirmek için çalışma ünitesinden aceleyle döndü.

Urumçi'deki kentsel evlerde toplu ısıtma ve gaz sobaları var. Kömür yangınlarını bulmak kolay değil.

Kuzenim yeğenimi odun kömürü getirmeye ve koridordaki demir bir leğende doğmaya çağırdı. Kayınbiraderine de sordu: "Kapıyı aç ve izle, hiçbir şeyi yakma, ben itfaiyeciyim, ateşi yaktım ve insanları ölümüne gülmeyeceğim."

"Bir fotoğraf çekin ve gruba gönderin." Kuzeninin karanlık ve ciddi Çince karakteri telefonu çıkarırken çocuksu bir gülümseme gösterdi: "Bu köylüler açgözlü."

Bahsettiği adam Zhuanglang, Gansu'da doğmuş ve şu anda Sincan, Urumçi'de yaşayan biriydi. Yeni Yıl boyunca WeChat grubundaki yüzlerce kişi kırmızı zarfları kaptı, "sosyal ateşe" döndü ve memleket lehçesinde Yeni Yıl selamlarını çağırdı. Kuzen telefon ekranına kıkırdadı.

Bazen mutluluk aynı şeyden başka bir şey değildir Memleketten insanlar birlikte oturur, çocukluklarından ve günümüzdeki değişimlerden hikayeler anlatır, bu onların geçmişi ve bugünü, zamanı ve mekânını koruyan bağdır.

  • Mavi plastik defter

Kuzeni Li Dianye ile memleketi arasındaki karmaşa, kayınbiradının sözleriyle derinden kök salmıştır.

Sincan'da doğup büyüyen kardeşlerimizin aksine kuzenim 18 yaşında orduya katıldı.

Yıl 1983'tü ve Çin'de kentsel-kırsal göçün ilk dalgasındaydı. Hızla büyüyen Sincan, ülkenin her yerinden insanları çeken büyük bir mıknatıs gibidir.

Kuzen, fotoğraftaki kuzenin biraz daha uzun bir baş kısmına sahip, "Xu Wenqiang'ın" Shanghai Beach "deki saç modeli." Dedi. Üniversiteye giriş sınavında başarısız olduğunda ve çiftçilikte çalışmak için eve gitmeye isteksiz olduğunda, Sincan'daki orduya asker alımı için tanıtım broşürünü eline aldığında tereddüt etti: "O zamanlar, tıpkı yabancı ülkeler gibi, çok uzaktaki Sincan'da konuşuyorduk."

Köyden eyaletin başkenti Lanzhou'ya olan mesafeyi saymazsak, 1.900 kilometrelik Lan-Xin demiryolu hattı, kuzeninin kalbindeki ev ve yaşam arasındaki mesafedir.

Köyün girişinde, hayatı boyunca hiç ağlamayan yaşlı baba gözyaşı döktü. Kuzen, yanında taşıdığı mavi plastik not defterine iki çizgiyi kalın siyaha boyadı, "Çocuk memleketten çıkmaya kararlı, ünlü olamayınca da geri dönmeyecek."

Li Dianye'nin defteri, evden ayrılıp Sincan'a girdiğinde.

Sincan'da bir altyapı mühendisi oldu.Her yerde aynı grup yoldaşlara sahip. En çok Shandong, Henan, Sichuan ve Jiangsu'ya sahip. İnsanların isimlerini çağırırken, memleketi en uygun kimlik kodu.

Sincan'ın rakımı yüksek, kışın alçaktır. Köprüler, yollar ve barajlar inşa edilir. Çoğu insan oraya ulaşamaz ve askerler tarafından onarılması gerekir. Kuzen memleketini utandırmaktan korktuğundan işe koştu. Yıllar önce, ayın on ikinci ayında, programı yakalamak için diz boyu çimentoda duruyordu. Şimdi, 53 yaşındaki her gün yürürken dizlik takıyor.

"Hiç pişman oldun mu?" Diye sordum.

"Var." Çenesini tuttu ve bir süre düşündü ve "O zamanlar gerçekten çok zordu. Korla ve Jingxian İlçesinin dışında görevliyorduk ve rüzgar ve kum çadır büyüklüğündeki kayaları uçurdu." Ellerini omuz genişliğine çekti. " Yemek yedikten ve yedikten sonra, kasenin dibinde bir kum tabakası vardı ve o sırada Shandong'dan bir yoldaş ağladı.Yili'de sabah kalktığımda kapı açılamadı, dışarıdaki kar uyluk köklerine düştü, kar mırıldanarak ve uğultu. , Yukarı baktım ve çevrenin o kadar ıssız olduğunu fark ettim ki hiç kimse yoktu ve dil net değildi. O zaman geri dönmek istedim ... "

Konuşmayı bitirmeden kuzen yine güldü: "Acılık acıdır, ama yine de birlikte çok mutluyuz."

1986'da Li Dianye, Çin Halk Kurtuluş Ordusu Altyapı Mühendisliği Birliğinin belirli bir alayında Tianshan Otoyolu inşa etti.

Ekonomi özellikle zor olduğunda mutluluk çok basittir. Et yemek istiyorsanız deri çizme ve palto giymezsiniz, böylece tavukları etnik azınlıklardan güvercinlerle takas edebilirsiniz. Birlikte olmak eğlencelidir.

Kuzenim hala mavi plastik defteri tutuyordu ve onun yazdığı küçük bir şiir gördüm: "Okyanus akıntıları toz içinde uçuyor, askerler gözyaşlarına boğuluyor ve Mart ayındaki eğitim titriyor ve Tianshan Dağları'nın derinlikleri kendilerini adayacak." Sayfayı çevirdiğimizde, "Sütun" adında bir kes ve yapıştır makalesi.

  • Yılbaşı Gecesi Akşam Yemeği

O şimdi Urumçi Demiryolu Kamu Güvenliği Departmanında yangın amiri.

Lan-Xin demiryolu hattı, kuzenimin en aşina olduğu yer haline geldi. Urumçi Demiryolu Bürosu'nun yönetimi altında, Sincan'ın ekonomik can simidinin "bir siyah (petrol kömürü) ve bir beyaz (pamuk)" ulaşım güvenliğinden ve yolcu trenlerinin yangın güvenliğinden sorumlu. .

Bahar Şenliği, bu yılki Yılbaşı yemeği nedeniyle kuzenim beklenmedik bir şekilde ortalıkta yoktu.

"Kardeşiniz 30 yıldan fazla bir süredir Yeni Yılı evde geçirmiyor." Kayınbiraderi bana acı içinde şikayet etti.

"Kayınbiraderinize geçen yıl 'iyi polis kızkardeşi' seçildi. Hey, polis çalışmalarını destekleyin."

İtfaiye şefi Li Dianye sevk edilecek pamuğun güvenliğini kontrol ediyor.

Her yıl tek yıllık tatilini memleketini ziyaret ederek geçiriyor: "Pişmanlıklarım varsa, memleketimde 90 yaşında bir anne var."

"Yaşlı baba artık orada değil. Yaşlı annenin kan şekeri ölçeri var, yatakta hasta, kimse ona bakmıyor ve onu görünce çok üzülüyor." Kaygıyı düşünen kuzen üzgün görünüyordu ve uzun süre kaşlarını indirdi: "Olmaz, eski zamanlardan günümüze. İnsanlar sadakat ve evlada dindarlığın ikisini birden başaramayacağını söylüyor. "

Toplamda kuzenim 34 yıldır Sincan'da. Aksanım değişti, oğlum daha yaşlı ve Lan-Xin demiryolu hattı kökler ve atalarla ilgili. Sincan uzun zamandır yabancı bir ülkeden memleketime değişti.

Bu sadece kuzenim değil. Köylüler arasında, "Sincan'da dişlerini kavrayan" Lao Xie, Lao Mao, Lao Wan, Lao Liang ve Lao Kong şu anda Urumçi'de yaşıyor, havaalanında, eğitim bürosunda, turizm bürosunda ve sivil işler bürosunda çalışıyor veya iş yapıyor.

Çin'deki kentleşme sürecindeki diğer şehirler gibi, Sincan'ın demografik temettü ekonomik kalkınmayla el ele gider.İnşaatı desteklemek için gelenler sonuçların tadını çıkarmaya başlar ve Sincan'da para kazanmak isteyenler de istediklerini elde eder. Memleket terimi ister kendileri, ister yavruları olsun değişiyor. "Neredesin" artık çok net ve net değil, "Neredesin" daha önemli ve saf.

Sincan'da, Gansu'daki insanlar ortaokulun ilk gününde kahvaltıda uzun erişte yemeli ve Siçuan'daki insanlar Yuanxiao yemeli ve misafir olmak için Shandong halkının evine gitmelidir. Daha ayırt edici olan ise halk yemeklerinin eklenmesidir.Ailemizin ilk gün kahvaltısı mutlaka koyun eti çorbası olmalıdır.

Kuzenim insanları eğlendirdi ve benim için yapılan bu "memleket yemeği" sıcak tenceresiydi.

"Nasıl yaparsan yap, çocukluğun tadını çıkaramazsın" ama yine de her yıl yapıyor.

Kuzen ofiste.

  • Küçük Yeşil Vadinin Sesi

"Bu yıl işe yaramayacak. Bu yıl Urumçi'deki tüm memurlar görevde olacak ve bunu yapacak zaman yok." Kuzen şapkasını aldı ve tencereyi yemeden önce tekrar göreve başladı.

Onu takip ettim: "Yılbaşı gecesi ne yaptın?"

"Ah ... uh ... Yılbaşı gecesi bir çekişme düzenledik."

"Hani resim?"

"Hey, resim kayıp." Urumçi Demiryolu Asayiş Dairesi girişindeki bilgi tabelasının önünde duran kuzenim, yılbaşı gecesi bir el feneriyle sahneyi bulmaya çalıştı.

Avluda dört özel polis basketbol oynuyor, hava karanlık olacak ve kuzen ertesi sabah saat 11'e kadar görevde olacak.

On metrekareden küçük bir ofiste, iki masa, yeşil bir tek kişilik yatak, yatağa asılan beş veya altı adet giysi, tozlanmaması için plastikle kaplanmış, tuvalet malzemeleri ve kalın gece kıyafetleri yerleştirilmiştir Kenarda, gece yarısı bir şey olursa, çalışmak için bunları takması gerekiyor.

Kuzenim eve girdi ve telsizi ve evrak çantasını bıraktı, birkaç mide hapı aldı ve sorularıma cevap vermeye başladı: "Şu anda, polis yorgun olmadıkça ve hastaneye gitmedikçe görevde olmalı."

  • "Aşırı yorgun?"

"Gerçekten mi."

"Yeni yıl arifesinde kimlik kartı için havai fişek almak, kimlik kartı almak için yakıt ikmali yapmak, süpermarkete gidip güvenlik kontrolleri için bir şeyler almak ve topluluğuma girdiğimde bagajı kontrol etmek için geri döndüm." Kuzenime kasıtlı olarak alay ettim: "Memleketim mi?"

"Sincan'dan çok uzakta olan iç kesimdeki insanların fikri bu." Kuzen ciddi bir şekilde şunları söyledi: "Sincan'daki bu şeylerin geçici olduğunu düşünüyorum. Sincan'ı şimdi çok seviyorum. İşimin doğası gereği, temelde ülkenin her yerinde çalışıyorum. Sincan'daki insanlar daha iyi ve hava daha alışkın. Oğlum gelecekte anakaraya gitse bile, yine de Urumçi'de yaşayacağım. "

1 Şubat 2017'de kuzen taşınacak pamuğu denetliyordu.

Kuzenim bana kalbinin derinliklerine gömülmüş bir hikaye anlattı.Yili'de asker olduğu zamandı.Bir gün Tianshan'dan bir yol inşa etmek için indi, cebine dokundu ve orduya geri dönecek parası yoktu.

Kavşakta yürüyen bir sırt çantasıyla oturuyordu. Hava karardığını görünce kendisinden 20 yaşından büyük bir amca yakınlarda bir restoran açıyordu. Gelip kuzenine sordu: "Burada ne yapıyorsun, asker mi? Herhangi bir zorlukla karşılaştın mı? "

Kuzenim hiçbir şey söylemedi, doğruyu söylemek istedi çünkü askerlere karşı yüzünü kaybetmekten korkuyordu. Uzun süre mürekkeplendikten sonra yine de dedim. Amca kuzenini eve götürdü: "Benimle yaşıyorsun ve yarın seni geri götürecek bir araba bulacağım."

"O zamanki insanlar çok basitti." Kuzenim, onun Sincan'daki ilk velinimetiydi ve Yili'ye her döndüğünde, o hayırseverin nerede olduğunu arardı.

Kuzenime veda ederek, çok uzak olmayan Urumçi'deki Xiaolvgu Parkı'na geldim. Bahar Şenliği'ni karşılamak için parka birçok buz heykeli inşa edildi ve neon ışıklar dağın tepesindeki bir buz heykel pagodasına kadar uzanıyor. Bir dakika içinde "Vitai Köprüsü" altında duran turistler, geçen turistler, bazıları Uygurca, bazıları Siçuanlılar ve bazıları Henan aksanıyla bağırdı. Southern Tune to North Transfer o kadar yoğunlaşmış ki bana buranın Sincan olduğunu söylüyor. Çok farklıyız, ama biz farklı değiliz.

  • Aynı soruya ilişkin sorular ve cevaplar:

Soğanı soyun (WeChat ID: boyangcongpeople): Şimdi hayatından memnun musun?

Li Dianye: Memnun oldum, çok memnunum Bir ömür devrimci işler yaptım.Her yönden topluma küçük bir katkı yaptığımı hissediyorum.Emekliğimden önceki yıllarda kesinlikle eskisi gibi olacağım, asıl özlemlerimi değiştirmeyeceğim ve polisin gerçek doğasını koruyacağım.

Soğanı soyun: Şu anda en çok değer verilen şey nedir?

Li Dianye: Polisimin kimliği ve şerefi bu, çevremdeki insanların gözüne hoş gelen bir adam olmaya gayret ediyorum ve vicdanım açık, büyük adamlar da bu polisin iyi olduğunu düşünüyor, bu benim dileğim.

Soğanı soyun: 2016'da nasıl değiştiniz?

Li Dianye: 2016'da maaşlarımız arttı, hayat eskisinden biraz daha kolay, oğlum da işgücüne katıldı, babamın ona olan umudu gerçekleşse de bu yıl benim için unutulmaz bir yıl.

SON

Soğan soyan insanlar

Gerçek ve mantıklı hayatı kaydedin

Beijing News Kapsamlı Raporlama Departmanı tarafından üretilmiştir.

Öğrencileri tren istasyonuna göndermek için ücretsiz servis otobüsü | Resimli Wuhan
önceki
Facebook, VR / AR ekosistemini iyileştirmek için Unity'yi satın almak istiyor, ancak bu tam bir karmaşa
Sonraki
Chehejianın ilk elektrikli SUV'si piyasaya sürüldü: pil ömrü 700 km'yi aşabilir ve gelecek yıl toplu olarak teslim edilecek
Geride kalan üç çocuk için yeni yıl: annelerinin eve dönmesini beklemek
"Geç gaf" ın üçüncü amcası: kafasındaki fikri gerçekleştirmek başarıdır
GitHub geçmişindeki en büyük güncelleme: kodu doğrudan çalıştırabilirsiniz
Alipayin 50.000 dolarlık söylentilere meydan okuyan işlemi şüpheli izleme altında olabilir; JD.com 1 milyar dolarlık hisse geri alımını duyurdu
Maradona emoji paketi! Hikaye öldürülecek olduğunda orta parmağınızla kutlama yapın, desteklenmekten heyecan duyun (GIF)
"Huzursuz" amca: 20 yıldır sıkı çalışın ve ideallerinden asla vazgeçmeyin
"MIT Technology Review" "En Akıllı 50 Şirket" (TR50) listesi Çin'e indi
Baba ve oğul birlikte içerler, ayrıca şiir ve uzakta
Z190 trenine geç dönenler
Bei Piao'da "bi evli aile" tarafından bir ev satın alma hikayesi: Ön ödemeyi yapmak için ilçe merkezinde iki ev sattılar.
Yeni Üçüncü Kurul Finansman Sıralaması: SECCO, şirketleri satın almak için yaklaşık 600 milyon yuan topladı
To Top