Bu baharda "baharı ısırdın mı"? Editör ile DIY bahar kekleri yapın, baharın sıcaklığını ifade edin
Bahar keklerini ver, "baharı ısır" ve baharın tadını ısır.
"İlkbaharda marul kaplanır ve iki başkentte erik çiçek açtığı zamanı hatırlıyorum." İlkbaharda her şey filizlendi. Baharın nefesi kırmızı erik çiçeklerinde ve hatta bahar tabağındadır. Antik çağlardan günümüze mevsimler her zaman lezzetlerle ilişkilendirilmiştir, baharın baharı ısırdığı zamandır. İlkbahar esintisi geldiğinde güneş doğar. İster taze kek, Çin böreği veya bahar yemekleri olsun, bahar taze "bahar aroması" içindedir.
Eskiden ilkbahar keklerini yemek için küçük dükkana gitmeniz gerektiği söylenir. Dükkan da "su tava" yı, yani her türlü kutuyu filamentler halinde keser, bahar keklerine sarar ve eve teslim eder (paket servisi uzun zamandır popülermiş gibi görünüyor). Editör de bir kutu yaptı, ancak bunu size ekspres teslimatla teslim edemeyeceğim ve bu sıcaklığı size göndereceğim ve güzel ve taze "bahar lezzetini" sizinle birlikte ısıracağım, eğlenceli değil mi?
Matsutake Havuç Kutusu (Bahar Pastası)
Daha az konuşun, ellerinizi yıkayın ve hazırlanın.
Önce iki büyük kâse unu bir leğene koyun, uygun miktarda su ekleyin ve hafif yumuşak bir hamur oluşturun ve üzerini nemli bir bezle örtün. Hamur yapılırken dolgular da hazırlanabilir.
Hamur
"Yayı ısır" turpları ve diğer sebzeleri daha fazla "ısırmaya" dikkat et, sebze sepetini çevir, iki veya üç havuç var, güzel! Daha önceki gün akrabalarım "Memleketi Matsutake" den matsutake dilimlerini gönderdiler. Önceki yılların pırasa rutinini değiştirmek ve bu "mantar kralı" matsutake'i malzeme olarak kullanmak daha iyi.
Matsutake dilimlerini ılık suda ıslatın, durulayın ve küp küp doğrayın, erişte (veya erişte) kaynar suya batırın ve küçük parçalar halinde doğrayın Havuçları yıkayın ve küp küp doğrayın. Yumurtaları bir kapta çırpın ve bir tavada küçük parçalar halinde kızartın. Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, tencereyi% 60 ateşte ısıtın, güzel kokulu biber ve zencefil dilimlerini ekleyin, ateşi kapatın ve biber ve zencefil dilimlerini çıkarın, biber yağını malzeme kasesine dökün, uygun miktarda tuz ve karabiber erişte ekleyin, ardından Biraz soya sosu (eklenmemiş) ekleyin, biraz susam yağı ilave edin, karıştırın ve doldurma işlemi tamamlanır. Bir şey daha, Matsutake zaten umami aroması açısından zengin olduğu için tavuk özü, yeşil soğan ve diğer baharatları eklemeye gerek yok, tabii ağır tatlar dışında.
İstifleme
Bu sırada hamur hazırdır, pürüzsüzce yoğurun ve sonra şeritler halinde yoğurun ve büyük parçalara ayırın.Onları hamur haline getirmek için oklava kullanın.Boyut rastgele, büyük olan sağlam ve küçük olan sevimli. İstediğin sürece çok büyük değil.
Deniz anası
Bir hamur kabuğuna yuvarlayın
Daha sonra turta kabuğuna uygun miktarda dolgu doldurun, kabuğu ikiye katlayın ve ağzı sıkıca sıkıştırın, ardından bir miktar kıvrımı açın, matsutake turp kutusu (yaylı kek) tamamlanır.
Dolguyu kepçe
Yoğurma
Daha sonra, tencereyi ateşe koyun, yağı ekleyin ve% 40 ısıtın, ardından kutuya tek tek koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, ardından çubukları tabağa koyabilirsiniz! Yeni yılda yemekten yorulan ağızda, ilkbaharın başlarında bir ısırık alın, matsutake mantarları, yumurta ve turpların taze kokusu ve çıtır çıtır kabuğu, lezzetli ve ferahlatıcı. Tabakta bahar, orada odun var!
Kızartma
Tamamlanmış ürün
Gelin ve gelin, yemek yapan insanlar baharı en temelli ve unutulmaz şekilde bir araya getirelim, yılın iyi şansını ısıralım, dünyaya güzel baharı ısıralım!
metin, resimler
