Evde ev yapımı sarı güveç tavuğu, tarifte yer aldığı için dışarıdaki restoranlardan daha lezzetlidir.
Bugün size sarı haşlanmış tavuk yapmayı öğretiyorum.Lise hakkında, okulun yanında sarı haşlanmış tavuk gördüm. O zamandan beri, ülkenin her yerinde ağabeylerin sokaklarında her yerde sarı haşlanmış tavuk buldum. Evet, yanıyordu! Bilgileri kontrol ettikten sonra, sarı kızarmış tavuklu pilavın kokulu tavuk saksısı, kalın tavuklu pilav olarak da adlandırıldığını öğrendim. Ünlü Jinan restoranı "Jiling Garden" dan kaynaklanan tarihi ve geleneksel bir yemek. Jinan, Shandong'da Han milletinin geleneksel meşhur yemeklerinden biridir.Shandong mutfağının ev yapımı yemeklerinden biridir.Ana malzeme yeşil biber ve mantarla kavrulmuş tavuk but etidir.Tadı harika, eti lezzetli ve yumuşaktır. Ben de kendi kendime yapmaya çalıştım, tadı harika!
Malzemeler
Malzemeler
300 gram tavuk but, 100 gram patates, 50 gram shiitake mantarı, 5 gram kuru kırmızı biber, 1 dilim zencefil, 2 adet yeşil soğan,
Malzemeler
20 gr kaya şekeri, 10 ml pişirme şarabı, 5 gr tuz, 3 ml soya sosu, 10 gr soya sosu
Sarı tavuk yahnisi
1. 2 tavuk budu yıkayın, bıçakla parçalara ayırın, bir tabağa koyun ve patatesleri yıkayıp parçalara ayırın.
2. Tencereye bir miktar yağ dökün, dilimlenmiş patates parçalarını ekleyin, kısık ateşte kızartın, 1 dakika sonra çıkarın ve servis edin.
3. Tencereye biraz yağ dökün, 10 gram kaya şekerini ekleyin, kaynatın, şeker rengi kahverengiye dönene kadar bekleyin, kesilmiş tavuk parçalarını ekleyin ve yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın.
4. Tencereye zencefil dilimleri ve kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokması için kızartın, mantar ve patatesleri ekleyip birlikte kavurun.
5. 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 5 gram tuz, 2 yemek kaşığı soya sosu dökün, tavuk kanadına su ekleyin, kapağı kapatın ve 10 dakika pişirin.
6. Kapağı açtıktan sonra karıştırarak kızartarak suyunu alın ve tencereden çıkacaktır.Bu lezzetli ve pirinçle kavrulmuş tavuk hazır.
Editörün İpuçları
1. Tavuk için tavuk butlarını seçin, bu da onu daha lezzetli kılar.
2. Tavuğu buharda pişirirken, tadı daha lezzetli olacak şekilde kısık ateşte yavaşça pişiriniz.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
