Odak Zhejiang, Huzhou'daki Sangji Balık Havuzu: Yenilikçi Kalkınmada Tarımsal Kültürel Mirasın Miras Alınması ve Korunması
"Tarımı, kırsal alanları ve çiftçileri dinleyin ve Çin'i hissedin"
Abone olmak için yukarıdaki "Üç Kırsal Çin" i tıklayın!
23 Kasım 2017, Pekin saatinde, "Zhejiang Huzhou Sangji Balık Göleti Sistemi" Roma, İtalya'daki Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü tarafından onaylandı ve resmi olarak "Küresel Önemli Tarımsal Kültür Mirası" olarak tanındı. Şimdiye kadar, Çin'in toplam 13 önemli küresel tarımsal kültür mirası projesi var.
Huzhou Sangji Balık Gölet Sistemi, Zhejiang Eyaleti, Huzhou Şehri, Nanxun Bölgesi'nin batısında yer almaktadır. Geleneksel Çin dut balık havuzu sistemindeki en yoğun, en büyük ve en bozulmamış alanlar olan 60.000 dönümlük dut arazisi ve 150.000 dönümlük balık havuzları bulunmaktadır.
Huzhou Sangji balık havuzu sisteminin oluşumu İlkbahar ve Sonbahar Dönemi ile Savaşan Devletler Dönemi'nden kaynaklanmıştır. Binlerce yıldır bölgedeki çalışan insanlar, "göletin tabanına dut ekimi, ipekböceklerinin dut yapraklarıyla beslenmesi, ipekböceği dışkısı ile balık yetiştirilmesi, balık gübre havuzu ve gölet çamurlu dut" gibi dut temelli balık havuzu ekolojik modelini icat etmiş ve geliştirmiş ve nihayet oluşmuştur. Dut ekimi ve balık yetiştiriciliği, ekolojik bir tarım arazisi oluşturmak ve renkli bir ipekçilik kültürü oluşturmak için birbirini tamamlar.
Tarımsal kültürel mirasın miras alınması ve korunması, tarımın gelecekteki gelişimi ve kültürün devamında önemli bir rol oynamaktadır. Bununla birlikte, teknolojinin ilerlemesi ve sosyal ekonominin gelişmesiyle birlikte, geleneksel emek yöntemlerinin modern olanlarla nasıl bütünleştirileceği hala bir sorun. Muhabir, görüşmeler yoluyla, hem çiftçilerin, hem devlet dairelerinin hem de bilimsel araştırma birimlerinin, inovasyon ve geliştirmede tarımsal kültürel mirası korumak için aktif olarak çalıştıklarını öğrendi.
Qian Xiaohong: Bu iki yıldır büyütülüyor. Genel olarak, büyükler için üç veya dört kedimiz ve küçükler için bir kedimiz vardır.
Bugün, Zhejiang, Huzhou, Nanxun Bölgesi, Hefu Kasabasında bir çiftçi olan Qian Xiaohong'un balık satma günü. İşçiler kara balığı ve havuz sazanı bütün bir balık havuzundan yol kenarındaki derme çatma bir gölete taşıdılar. Satıcı ağırlığı partiler halinde elektronik teraziye kaydediyor.
Alıcı balık topluyor
Qian Xiaohong: Bazıları Hangzhou'dan, bazıları Suzhou'dan balık çekiyor. Her yerde.
Qian Xiaohong, 20 yılı aşkın süredir balık yetiştiriyor ve şimdi bir kooperatif kurdu. Balık kalitesinin iyi olması nedeniyle, son derece rekabetçi tatlı su balığı pazarında bile, satış konusunda endişelenmenize gerek yoktur.
Alıcı: Her neyse, yetiştirdiğinin% 90'ından fazlası benim tarafımdan karşılanıyor çünkü balık havuzları kaliteli ve küçük balıklarla (o) karıştırılıyor. Şimdi bunun ana nedeni şiddetli pazar rekabetidir ve sıkı çalışmak için kaliteye güvenmeliyiz. Her neyse, Şangay'da belirlenmiş lahana turşusu restoranları satıyorum.
Qian Xiaohong'un balık havuzlarının tamamı Nanxun Bölgesindeki "Sangji Balık Göleti" sisteminde bulunuyor. Kasım 2017'de, Huzhou, Zhejiang'daki "Sangji Balık Göleti Sistemi" BM Gıda ve Tarım Örgütü incelemesini geçti ve resmi olarak "Küresel Önemli Tarımsal Kültür Mirası" olarak tanındı.
Muhabir (sağda) Qian Xiaohong (solda) ile röportaj yapıyor
Dünyanın önemli tarımsal kültür mirası, kavramsal olarak dünyanın kültürel mirasına eşdeğerdir. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) bunu şu şekilde tanımlar: "Kırsal alanların ve çevrelerinin uzun vadeli birlikte evrimi ve dinamik adaptasyonu ile oluşturulan benzersiz arazi kullanım sistemi ve arazi kullanım sistemi Tarımsal peyzajlar, bu tür sistemler ve peyzajlar biyolojik çeşitlilik açısından zengindir ve yerel sosyo-ekonomik ve kültürel kalkınmanın ihtiyaçlarını karşılayabilir ve bölgesel sürdürülebilir kalkınmayı teşvik etmeye elverişlidir. "
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü Küresel Önemli Tarımsal Kültür Mirası Bilimsel Danışma Grubu Başkan Yardımcısı Min Qingwen, Zhejiang, Huzhou'daki "dut göleti" nin en önemli özelliğinin tüm sistemin dolaşımında olduğunu açıkladı.
Min Qingwen: Dolaşım sistemindeki Sankey Fishpond ile diğer miras alanları arasında büyük bir fark var. Ekolojik döngü sistemi sadece ipekböceği yetiştirmek, dut yetiştirmek ve balık yetiştirmekle ilgili değildir. Bu süreçte dairesel sistemini gerçekleştirdik.
Min Qingwen, tarımsal kültürel mirasın çok önemli bir kriter olduğunu, yani hala önemli bir üretim işlevi gördüğünü anlattı. Zamanın ilerlemesi ve teknolojinin gelişmesiyle birlikte, tarımsal kültürel mirasın korunması ve mirası, yeni teknolojilerin ve yeni yöntemlerin sürekli eklenmesini de gerektirmektedir.
Min Qingwen: Şimdi onun içinde ticari bir üretim ekonomimiz olabilir, bu durumda bu sistemdeki girdi ve çıktılarımız değişecektir. Ama Sangji Balık Göleti'ndeki temel unsurlarımızın neler olduğunu, neleri değiştirebileceğimizi ve neyi değiştiremeyeceğimizi anlamalıyız. Tarım mirasımızın korunması, geri kalmış şeylerin korunması değildir. Geleneksel tarımı korumanın özüyüz. Aynı zamanda yerel yaşam standartlarını ve yaşam kalitesini iyileştirin.
Min Qingwen
Huzhou'daki Sangji balık havuzunun iki bin yıllık bir geçmişi var Modern zamanlarda tarımsal üretim yöntemlerinde ve insanların yaşam tarzlarında büyük değişiklikler meydana geldi. Mevcut tarımsal üretim ortamında, iki bin yıllık tarımsal üretimin ve ekosistemin nasıl bir rol oynamaya devam edeceği, şu anda Huzhou'daki ilgili departmanlar ve çiftçiler tarafından değerlendirilen bir konudur. Huzhou Ekonomik Mahsul Uzatma İstasyonu Müdürü Lou Li Jing:
Lou Lijing: Düşündüğümüz şey, birkaç balığın kalitesi, kalitesi ve güvenliğine odaklanan eski balık çiftçiliği ve modern balık çiftçiliğinin birleşimidir. Örneğin, balık yetiştiriciliği, iyileştirilmiş yöntemimiz organik balık yetiştiriciliği yöntemini benimsemektir. Şimdi balıkları beslemek için çimlendirilmiş bir arpa kullanıyorum. Dikim endüstrisinin kullanımı, Çin patent tıbbı balık hastalıklarının önlenmesi ve tedavisi. Henüz yaygın bir şekilde tanıtmadık, hangi özel Çin tıbbının hangi balık hastalığı için daha uygun olduğunu hala deniyoruz.
Tatlı su balığı yetiştiriciliğinin yanı sıra dut havuzu sirkülasyon sisteminin bir başka parçası olarak ipekböceği yetiştiriciliği de önemlidir. Ancak çiftçiler ipekböcekçiliğinin şu andaki faydalarının ideal olmadığını bildiriyor. Huzhou Şehri, Nanxun Bölgesi, Linghu Kasabası, Shezhong Köyü Parti şubesi sekreteri Dong Kuifu, ipekböceği yetiştirmenin çocuk yetiştirmeye benzer titiz bir iş olduğunu, bu nedenle yerel halkın ipekböceklerine "ipekböceği bebekleri" dediklerini ve çok yorucu olduklarını söyledi:
Dong Kuifu: İpekböceği yetiştiriciliği para kazandırmaz Benim gibi bir çift üçe kadar tür yetiştirebilir ve fiyat 6,000 yuan için biraz daha iyi. Bir ay boyunca her gün kuru olması gerekir. İki insan. Yılda 5 defaya kadar yapın. Her seferinde 6.000 kazanamayabilirsiniz. Umarım hükümet bunu dikkate alır ve yardımcı olur.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü Küresel Önemli Tarımsal Kültür Mirası Bilimsel Danışma Grubu başkan yardımcısı Min Qingwen, bir röportajda ipekböceği yetiştirme endüstrisinin nasıl harekete geçirileceğinin Huzhou'daki dut balık havuzu sisteminin korunmasında gerçekten önemli bir sorun olduğunu söyledi.
Min Qingwen : Aslında mevcut ekonomik gelişme, ipek endüstrisinin küçülmesi ve üssümüzün devri ile birlikte bazı sorunlarla da karşı karşıyayız. Peki bu kadar dairesel bir sistemi sınırlı bir kapsamda nasıl yeniden kurup bize şimdi ve gelecekte nasıl bir model oluşturacağız? Bence bu çok önemli bir şey.
Huzhou Şehri Ekonomik Mahsul Teşvik İstasyonu başkanı Lou Lijing, geleneksel ipekböcekçiliği yöntemlerinin büyük emek ve düşük gelir tüketmesi sorununu teknik olarak çözdüklerini söyledi.
Lou Lijing: İpek yetiştiriciliğinin düşük verimliliğinin anahtarı iki yöndür. İlk ipekböcekçiliği mekanize edilemez ve ikincisi büyütülemez. Bu soruna cevaben biz de önlemler alıyoruz. Birincisi, birlikte büyütmek için küçük ipekböceklerini evlat ediniyoruz. Genç ipekböcekleri toplu olarak yetiştirilir ve 10 gün sonra çiftçilere dağıtılır. Böyle bir kişi 3-5 tohum yetiştirebilir. Bir seferde 20 tohum yetiştirebilmemiz için, mekanize ipekböceği yetiştiriciliğini de deniyoruz. İpekböceği yetiştiriciliği, dut yapraklarının ipekböceği yetiştirmek için yapay yem olarak işlenmesini de düşünüyor. Bu şekilde ipekböcekçiliği de büyütülebilir. Burada küçük ipekböceği başardı. İpekböceği hala yapıyor.
Lou Lijing ayrıca, ilgili departmanların daha yüksek kaliteli ve yüksek verimli ipekböceği çeşitlerini aktif olarak teşvik ettiğini ve dut yaprak çayı ve dut yaprağı bisküvileri gibi dut yapraklarının kapsamlı kullanımının ve işlenmesinin de deneyleri teşvik etme sürecinde olduğunu belirtti. Yukarı.
Tarımsal ürünlerin çıktısının yanı sıra dut gölet sistemi de büyük bir kültürel değer içermektedir. Kültürel ürünlerin geliştirilmesi ve turizmin gelişmesi yerel geliri artırabilir ve çiftçileri bu mirası daha proaktif bir şekilde korumaya teşvik edebilir.
Ayın 6'sında, Huzhou'nun Nanxun Bölgesi, Sangji Balık Göleti Tarımsal Kültür Mirasını Koruma Bölgesi, Hefu Kasabası, Digang Köyünde ilk Huzhou Sangji Balık Göleti Sistemi Hasat Karnavalı düzenledi. Hefu Kasabası Parti Komitesi Sekreteri Xie Jianwei şunları söyledi:
Xie Jianwei: Ayrıca eko-turizm endüstrisini güçlü bir şekilde geliştirmek için dut balık havuzundaki doğal ve orijinal ekolojik ortamı tam olarak kullanmak istiyoruz. Böylelikle tüm dut havuzumuzun etkin bir şekilde kullanılması ve korunması için sadece dut yetiştiriciliği ve ipekböceği yetiştiriciliğinden elde edilen gelir değil, eko-turizmden de gelir elde edilmektedir.
Muhabir (sağda) Xie Jianwei (solda) ile röportaj yaptı
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün Küresel Öneme Sahip Tarımsal Kültür Mirası Bilimsel Danışma Grubu başkan yardımcısı Min Qingwen, tarımsal kültürel mirasın dünya tarımının gelecekteki gelişimine birçok açıdan değer katabileceğine inanıyor. Bu nedenle tarımsal kültürel mirasın miras alınması ve korunması çok önemlidir. Planlı yenilik ve geliştirme, miras ve koruma için hayati önem taşır. Gelecekte bu, toplumdan, hükümetin ve çiftçilerin bireysel olarak daha fazla çaba göstermesini gerektirecektir.
Min Qingwen: Birincisi, geleneksel tarım alanlarımızın genellikle çok zengin biyolojik kaynaklara sahip olmasıdır. Bu biyolojik genetik kaynaklar, gelecekteki ürememizde çok önemli bir rol oynamaktadır. İkincisi, modern tarım hızla gelişirken, çevre kirliliği ve biyolojik çeşitliliğin azaltılması gibi bazı sorunlarla karşılaşacağız.Bu durumda, geleneksel tarım döngüsü sistemini modernize nasıl aktaracağız? Tarımsal kalkınma sistemi geliyor, bu nedenle tarımsal kültürel mirasın korunmasının ve modern tarımın gelişmesinin teşvik edilmesinin temel hedeflerimiz olduğunu söylüyoruz. Yani biz inşaata karşı değiliz, kör inşaata karşıyız. Turizme karşı değil, plansız turizm gelişimine karşı.
Shezhong Köyü, Linghu Kasabası, Nanxun Bölgesi, Huzhou Şehri ve çevresindeki dut balıkları havuz sistemi kum masası
Muhabir: Li Weimin
Taslak editörü: Li Xin
