Bahar Şenliği için 12 sıcak yemek burada, et ve sebze var, ne kadar çok yersen o kadar lezzetli, tarif gerçekten basit
Altın Çorba Bebek Sebzeleri
Malzemeler ve baharatlar, 2 adet lahana / 100 gram kabak / 1 yemek kaşığı mısır nişastası / uygun miktarda tuz / biraz muşmula hazırlayın.
Adım 1: Bebek lahanasını 4 kez yıkayın, balkabağını soyun, ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve balkabağını dilimleyin, kabağı yıkayın ve dilimleyin ve suyu boşaltın, tencerede balkabağı buharda pişirin ve buharda pişmiş balkabağı pişirme makinesine koyun. 100 ml saf su ekleyin ve kabak püresine çırpın.
Adım 2: Bebek lahanasını tencereye koyun, kaynatmak için birkaç damla zeytinyağı ekleyin, ardından çıkarın, çırpılmış kabak suyunu tencereye dökün, et suyu veya suyu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, su nişastasını tencereye ekleyin, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 3: Sıcak bebek lahanasını altın çorbaya koyun ve yaklaşık 3 ~ 5 dakika eşit şekilde kaynatın, sonra pişmiş bebek lahanayı alıp tabağa koyun.Altın çorbayı tabağa dökün, lezzetli, besleyici ve lezzetli. Bebek yemekleri hazır.
Kızarmış sarı şarlatan
Malzemeleri ve baharatları hazırlayın, sarı çanak çömlek 600 gr / 2 yemek kaşığı hafif soya sosu / 1 yemek kaşığı sirke / uygun miktarda tuz / 3 yıldız anason / 5 kuru kırmızı biber / 15 gr arpacık / 5 gr zencefil / 5 gr sarımsak / biraz karabiber / yemeklik yağ 100 Ml.
Adım 1: Sarı şarlatanın pullarını, iç organlarını ve solungaçlarını çıkarın ve tadına bakmak için her iki tarafa 3 bıçak atın.Sonra balıktan suyu emmek için bir mutfak emici kağıt kullanın, tavayı ısıtın ve yağı% 70'e kadar ısıtın. , Balığı her iki tarafı altın olana kadar kızartın ve çıkarın.Balığı kızartırken, diğer tarafa geçmeden önce bir tarafın kızartmasını beklemelisiniz.
Adım 2: Tencerede uygun miktarda yağ bırakın, yıldız anason, karabiber, kuru biber ve zencefil sarımsağı kokulu olana kadar ekleyin, balığı tencereye koyun, hafif soya sosunu renklendirin, uygun miktarda su ekleyin ve suyu toplanıncaya kadar pişirin ve tencereden çıkmış olur. Narin, yumuşak ve lezzetli ev yapımı sarı şarlatan hazır.
Çin erik kaburga
Malzemeler ve baharatlar, 300 gr domuz pirzolası / zencefil / arpacık soğanı / tuz / tavuk özü / pişirme şarabı / sirke / susam / beyaz şeker / erik / soya sosu / beyaz şeker / limon hazırlayın.
Adım 1: Kaburgaları yıkayın ve küçük parçaları doğrayın, tencerede suyu kaynatın, herhangi bir köpüğü çıkarmak için kaburgaları haşlayın, pişirme şarabı ve sirke ekleyin, beyazlatılmış pirzolaları toplayın, limon dilimleyin ve süsleyin, yeşil soğanları doğrayın, Resimde gösterildiği gibi daha sonra kullanmak üzere zencefili dilimleyin.
Adım 2: Tavaya yağı koyun, beyaz şekeri ekleyin ve şeker rengini kızartın.Şeker rengini yaptıktan sonra kaburgaları tavaya koyun ve renk için kavurun.Aynı zamanda zencefil dilimlerini ekleyin, soya sosunu dökün ve eşit şekilde kavurun. Kızartılmış pirzolalara su, tuz, tavuk suyu ekleyin, kaburgaların hemen üzerine erik, su ekleyin, kaburgalar pişene kadar yavaşça pişirin. (Yaklaşık 15 ~ 20 dakika)
Üçüncü adım: Kaburgaları suda kaynatın ve son olarak suyunu toplayın ve tavayı ayarlayın. Tencere piştikten sonra zencefil dilimleri çıkarılır, üzerine doğranmış yeşil soğan serpilir ve susamlar pişirilerek garnitür elde edilir, lezzetli ise erik kaburga hazırdır.
Mushu eti
Malzemeler ve baharatlar, 1 küçük zencefil / 2 diş sarımsak / yarım salatalık / yarım yeşil soğan / yarım havuç / 200 gr yağsız et / 100 gr mantar / bir yeşil biber / bir kırmızı biber / iki yumurta hazırlayın.
Adım 1: Yağsız eti yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, nişasta ekleyin, pişen şarabı tek yönde karıştırın ve 10 dakika bekletin Salatalığı eğik parçalara kesin, ardından bıçakla elmas şeklinde kesin, taze soğanları eğik kısımlara ve havuçları kesin. Aynısını elmas şeklinde kesin, yumurtaları çırpın ve yumurta sıvısını iyice karıştırın.
Adım 2: Sıcak tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, yumurtaları karıştırın ve toplayın. Yağsız eti renk değişene kadar kızartmak için tavada alt yağı bırakın. Kızartılmış yağsız eti yana itin ve zencefil gibi koyun Bir tencerede sarımsağı soteleyin.
3. Adım: Ardından yeşil biber, kırmızı biber, salatalık, havuç ve mantarı tavaya ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Tuz, tavuk özü, istiridye sosu, hafif soya sosu, şeker ekleyin, tekrar karıştırın ve son olarak yumurtaları ekleyin, iyice karıştırın ve tavaya başlayın. Servis için basit bir tabak kuzey incelikli Mushu eti hazır.
Kızarmış karides
Malzemeleri ve baharatları hazırlayın, 120 gr tavuk köknar mantarı / 100 gr taze karides / 1 gr kıyılmış biber / 2 yeşil soğan / 20 ml zeytinyağı / 3 diş sarımsak / 1 renkli biber / 1 yemek kaşığı istiridye sosu / uygun miktarda tuz / biraz şeker / biraz zencefil .
Adım 1: Kabuğu soyun ve karidesin kuyruğunu bırakın, ardından yıkayın, yeşil soğanı, zencefili, biraz tuz ve biberi karidese ekleyin, 10 dakika marine edin, renkli biberi küçük küpler halinde doğrayın, sarımsakları soyun ve ince dilimler halinde dilimleyin. Arpacık soğanı, doğranmış yeşil soğan.
Adım 2: Zeytinyağını tencereye koyun ve ısıtın, önce kokuyu elde etmek için sarımsak dilimlerini ve renkli biberleri kızartın, marine edilmiş karideslerden soğan ve zencefili çıkarın, tavada karidesleri bir dakika karıştırın ve tavuk mantarlarını ekleyin. Tavada eşit şekilde karıştırın, istiridye sosunu, tuzu ve şekeri ekleyin ve tavuk filizi pişene kadar karıştırın. Son olarak doğranmış yeşil soğanı serpin ve karıştırın, sonra bir tabakta servis edip tadını çıkarın.
Kola Tavuk Kanadı
Malzemeleri ve baharatları, 10 tavuk kanadı / kola / soya sosu / tuz / yeşil soğan / zencefil / pişmiş susam / küçük yeşil soğan / pişirme şarabı / kaya şekeri hazırlayın.
İlk adım: Tavuk kanatlarını yıkayın ve daha lezzetli hale getirmek için arkasından iki bıçak kesin. 30 dakika boyunca marine etmek için soya sosu, tuz, pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil ve diğer baharatları ekleyin.
Adım 2: Tencereye biraz yağ koyun, tavada tavuk kanatlarını iki tarafı hafif sararıncaya kadar kızartın, kola koyun ve yüksek ateşte kaynatın, kaya şekerini koyup 15-20 dakika kısık ateşte pişirin ve son olarak suyunu toplayın ve doğranmış yeşil soğan serpin Tencereyi tabağa koyun ve üzerine pişmiş susam serpin.Tatlı ve cezbedici kolalı tavuk kanatları bir süre sonra biter.
Tavada kızarmış tofu
Malzemeler ve baharatlar hazırlayın, 300 gr tofu / 50 gr mısır nişastası / 3 gr şeker / 5 gr kıyılmış sarımsak / 5 gr doğranmış yeşil soğan / 10 gr pul biber / 2 yumurta / uygun miktarda tuz / 1 yemek kaşığı hafif soya sosu / 2 yemek kaşığı eski sirke / pişmiş Biraz susam / 40 ml yemeklik yağ.
Adım 1: Tofuyu yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın.Tofu parçalarının her biri eşit şekilde mısır nişastası ile kaplanır ve ardından yumurta sıvısıyla eşit şekilde kaplanır.
Adım 2: Yağı tencereye koyun ve ısıtın, tofuyu her iki tarafı da kızarıncaya kadar kızartın ve kızarmış tofuyu doğrudan tavaya koyun, biber tozu, pişmiş susam tohumları, sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı geniş bir kapta eşit olarak karıştırın ve bir sos yapmak için eşit olarak karıştırın , Bir tencerede yağı ısıtın, doğrudan sosun üzerine dökün, tuz, şeker, sirke, hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve son olarak sosu doğrudan kızarmış tofu üzerine dökün ve lezzetin tadını çıkarmaya başlayın.
Kızarmış domuz eti
Malzemeleri ve baharatları hazırlayın, 450 gram üç katlı et (yağsız üç tabakalı et seçin), 5 gram üç alıç dilimi, dilimlenmiş zencefil, portakal kabuğu, iki dilim defne yaprağı, bir yıldız anason, kısa bir parça tarçın ve iki yemek kaşığı şeker (yeşil soğan) , Son dekorasyon için pişmiş susam tohumları), bir çorba kaşığı koyu soya sosu (renklendirmek için), bir çorba kaşığı hafif soya sosu, iki çorba kaşığı pişirme şarabı, tuzu atın, üç kat eti yıkayın ve mahjong küpleri halinde kesin.
Adım 1: Tencereye beyaz sirke koyun, suyu kaynatın, şarap, üç dilim alıç ve üç kat et 10 dakika pişirin, köpüğü alın ve suyu boşaltmak için pişirin, tencerede biraz yağ, kısık ateşte ~ beyaz şeker Tavada hafif sarı şeker rengine kadar kızartın, fazla yağ koymadan şekeri eritin
Adım 2: Şeker rengi kızartıldıktan sonra hazırlanan baharatları ~ zencefil dilimleri, yıldız anason, portakal kabuğu, tarçın kabuğu, alıç dilimleri, defne yapraklarını ekleyin ve karıştırarak kızartın Baharatlar kızartıldıktan sonra üç kat eti tavaya koyun ve kavurun , Hafif soya sosunu, koyu soya sosunu ekleyin, renk için kavurun, et kızartıldıktan sonra tencereye etin hemen üzerine su dökün, orta ateşte 25 dakika pişirin
Üçüncü adım: Son olarak, et kabuğunu içine sokmak için yemek çubuklarını kullanın ve ardından suyunu toplayıp hazırlayabilirsiniz! (Son olarak, süslemek için bir tabağa koyun, üzerine pişmiş susam tohumları ve doğranmış yeşil soğan serpin, tadını çıkarabilirsiniz. Rahibe Juzi'nin kızarmış domuz eti gerçekten şişman ama yağlı değil)
İstiridye soslu Pleurotus eryngii
Her biri iki Pleurotus eryngii, iki yeşil ve kırmızı biber, bir arpacık soğanı, iki yemek kaşığı zencefil, sarımsak, istiridye sosu ve bir çorba kaşığı hafif soya sosu olmak üzere malzemeleri ve baharatları hazırlayın.
Adım 1: Eryngii mantarlarını parçalayın, malzemeleri kesin ve bir kenara koyun, tencereye uygun miktarda yağ koyun, tencereye zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyip soteleyin.
Adım 2: Malzemeler sotelendikten sonra, kesilmiş pleurotus eryngii parçalarını ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın, ardından baharatları, istiridye sosu, hafif soya sosu, uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın, servis yapmadan önce üzerine doğranmış yeşil soğan serpin. CD'deki istiridye soslu Pleurotus eryngii artık yayında.
Kalbur Patates Cipsi
Malzemeler ve baharatlar, 2 dilim patates, 300 gram üç katlı et, ince dilimler halinde kesilmiş, yeşil ve kırmızı darı biberi, garnitür için küçük parçalar, ezilmiş sarımsak, yarım soğan, küçük parçalar halinde kesilmiş yeşil soğan, pişmiş susam, bir çorba kaşığı fasulye ezmesi, soya sosu , Şarap, tuz, tavuk özü yemek.
Adım 1: Tencerede suyu kaynatın ve patates dilimlerini suyu geçmeden önce tencereye koyun, iki dakika sonra alın, aksi takdirde kızartma sırasında tencereye yapışacak, kıyılmış soğanı daha sonra kullanmak üzere kuru tencerenin dibine yayın.
Adım 2: Üç katmanlı eti tavada hafifçe sararıncaya kadar kızartın, yağın bir kısmını karıştırıp kızartın, ardından fazla yağı dökün, üç katlı eti iyice kızartın ve yana doğru itin, ardından sarımsağı ve fasulye ezmesini tavaya koyun ve soteleyin Su teresi sotelendikten sonra, patates cipsi tavaya dökün ve eşit şekilde karıştırın.Yeniden eşit şekilde karıştırmak için baharatları, soya sosu, pişirme şarabı, tuzu ve tavuk esansını ekleyin ve lezzetli kuru tavada patates cipsi tamamlanır.
Kıyılmış lahana
Malzemeler ve baharatlar, bir lahana, 300 gram üç katlı et, küçük parçalar halinde kesilmiş kuru biber, zencefil dilimleri, daha sonra kullanmak üzere ezilmiş sarımsak, karabiber, uygun miktarda tuz, biraz şeker, bir çorba kaşığı sirke ve bir çorba kaşığı soya sosu hazırlayın.
Adım 1: Lahanayı yıkayın ve elle küçük parçalara ayırın,% 30 eti ince dilimler halinde kesin.Kesilmiş% 30 eti bir tavaya koyun ve yağını almak için karıştırın, fazla yağı dökün ve biraz yağ bırakın.
Adım 2: Etin% 30'unu karıştırarak kızartın ve bir kenara itin, dilimlenmiş zencefil, sarımsak ve kuru biberi ekleyin, ardından biberleri ekleyin ve birlikte kızartın. Malzemeler kızartıldıktan sonra lahanayı ekleyin ve karıştırın ve aynı anda koyun Baharatlar, soya sosu, rafine tuz ve sirke ekleyin ve son olarak servis yapmadan önce üzerine şeker serpin ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.
Kızarmış Patlıcan
Malzemeleri ve baharatları hazırlayın, 2 patlıcan / 2 taze soğan / 2 darı biberi / biraz biber / biraz tuz / biraz şeker / 1 zencefil / 2 sarımsak / 1 yemek kaşığı hafif soya sosu / 1 yemek kaşığı pişirme şarabı / Pixian fasulyesi ezmesi Bir çorba kaşığı / bir çorba kaşığı nişasta.
Adım 1: Malzemeleri kesin ve kullanıma koyun.Patlıcanı yıkayın, her iki ucunu çıkarın ve parçalara ayırın, ardından şeritler halinde kesin, 10 dakika hafif tuzlu suda bekletin, tavada yağı gevşetin ve ısıtın, suyu boşaltmak için patlıcanı çıkarın ve tavada kızartın Patlıcanı yumuşayana kadar süzün ve kenara koyun.
Adım 2: Alt yağı tencerede bırakın, kokuyu patlatmak için sarımsaklı pirinç, zencefilli pirinç, fasulye ezmesi, kırmızı biber halkası ekleyin, patlıcanı tencereye koyun, hafif soya sosu ekleyin, pişirme şarabını eşit şekilde karıştırın, tuz ve şeker ekleyin, Biber, nişasta tava pişirilmeden önce suda eritilir ve ardından tavaya koyulaştırılıp üzerine doğranmış yeşil soğan serpilir ve yenir.
Krizantem Hikayesi
Bahar Şenliği'nde evde bu 12 sıcak yemeği pişirin, et ve sebze yemekleri.Tarifleri basit.Ev yapımı yemekler olmasına rağmen yaratıcılık dolu.Bunlardan herhangi birini öğrendikten sonra yeteneklerinizi bahar şenliği yılbaşı yemeklerinde sergileyebilir ve tatmaya değer. Yemek paylaşmaya değer, hayatın kaydedilmesi gerekiyor, Juzi Food Record sizinle devam edecek!
Bu grafik çalışma Juzi Food'un orijinal hikayesidir.Her resim ve her paragraf gönülden çekilir ve yazılır.Umarım sizlerle sağlıklı bir yaşam sürmek ve büyümek. Dikkatiniz, yeniden yayınlamanız ve yorumlarınız, kardeş Juzi'yi en büyük teşvik ve destektir. Sağlıksız medya hesaplarından intihal, resim çalma ve ihlal kesinlikle yasaktır. Yazar, yasal sorumluluk alma hakkını saklı tutar.
