Taze gıda endüstrisi hakkında derinlemesine rapor: Trilyonlarca pazar rekabet halindedir ve tedarik zinciri yetenekleri başarının anahtarıdır
Raporu almak için, lütfen Future Think Tank www.vzkoo.com'da oturum açın.
1. Taze gıda pazarı çok geniştir ve tüketiciler taze gıda kalitesi ve satın alma deneyimine olan talebi artırmıştır
1.1. Taze gıda tüketimi sadece talep görüyor, sıklıkta ve iç pazar büyük
Taze gıda temel olarak altı kategori içerir ve bunlardan sebze ve meyveler, et, kümes hayvanları ve yumurta ve su ürünleri nispeten yüksek bir satış oranına sahiptir. Tazelik, pişirme ve yapma gibi derinlemesine işleme tabi tutulmadan rafa konulabilen ve yalnızca taze tutma ve basit işleme olması gereken birincil ürünleri ve ayrıca meyveler, sebzeler, et, kümes hayvanları, yumurtalar ve su ürünleri dahil olmak üzere yerinde işleme kategorileri için genel terimin bir parçası olması gereken birincil ürünleri ifade eder. , Pastalar ve pişmiş soğuk yemekler, genellikle kısa bir raf ömrüne sahiptir ve düşük sıcaklıkta saklama gerektirir. Euromonitor verilerine göre 2018 yılı yurt içi taze tüketim yapısında sırasıyla% 45,% 24 ve% 19 oranında sebze, meyve, et, kümes hayvanları ve yumurta ve su ürünleri satışları gerçekleşerek en önemli taze tüketici ürünleri oldu.
Taze gıda tüketimi, katı talep ve yüksek frekans özelliklerine sahiptir ve iç pazar büyüktür ve büyümeye devam etmektedir. Meyve ve sebze, et, kümes hayvanları ve yumurta gibi taze ürünler, günlük yaşamın neredeyse vazgeçilmezi olan katı talep ve yüksek sıklıkta tüketim özelliklerine sahiptir. İiMedia Consulting'in istatistiklerine göre 2019 yılında, haftada iki ila üç kez çeşitli taze yiyecekler satın alan sakinlerin oranı yaklaşık% 40 oldu. Bunların arasında meyve ve sebze satın alma sıklığı en yüksek oldu. Haftada iki ila üç kez alan sakinlerin oranı% 42 oldu. Üç defadan fazla alışveriş yapan sakinlerin oranı da% 27'ye ulaştı. Yüksek frekanslı talep, artan konut sakinlerinin gelirlerinden kaynaklanan tüketim artışları ve devasa iç nüfus tabanı, taze gıda tüketimi için birlikte geniş bir pazar yarattı. Euromonitor istatistiklerine göre, 2018'de taze gıda yurt içi perakende satışları 4,93 trilyon yuan ve son beş yılda ortalama bileşik büyüme oranı% 6,5 oldu.
1.2. Geleneksel çiftçi pazarı, taze tüketim için ana kanaldır ve süpermarket kanal penetrasyon oranı artmaya devam etmektedir
Taze gıda tüketim kanalları açısından, geleneksel tarım ürünleri hala en yüksek pazar payına sahiptir, ancak büyük süpermarketlerin oranı artmaya devam etmektedir. Taze gıda tüketim kanalları esas olarak çiftçi pazarlarını, süpermarketleri, marketleri, taze gıda e-ticaretini ve bireysel satıcıları içerir. Şu anda, tarım pazarı, yarıdan fazla pazar payı ile taze gıda tüketimi için hala en önemli kanaldır, ancak son yıllarda kademeli olarak azalmıştır. Bunun yerine süpermarket segmentidir.Euromonitor istatistiklerine göre süpermarket kanal penetrasyon oranı 2017 yılında% 36,4'e çıkarak pazar payında ikinci sırada yer almıştır. Buna ek olarak, bireysel satıcılar da pazar payının% 8,5'ini oluşturdu, ancak aynı zamanda yıldan yıla düşüş eğilimi gösteriyorlar. Hem çiftçi pazarı hem de bireysel satıcılar geleneksel kanallara aittir ve taze ürün tedarik zincirinin sonundan itibaren zayıf işletme riski ve satın alma, ikisini diğer modern kanallardan ayıran en büyük özelliklerdir. Ayrıca taze gıda e-ticaret ve market kanallarının payı sırasıyla% 2,5 /% 0,8'dir ve bu da nispeten düşüktür.
Taze gıda tüketiminde süpermarket kanalları kolaylık, iyi alışveriş deneyimi ve kaliteli ürün tedariği gibi avantajlara sahiptir. McKinsey tarafından 2019 yılında yapılan çevrimdışı görüşmelere göre, süpermarketleri tercih eden taze gıda tüketicileri temel olarak aşağıdaki üç düşünceye dayanmaktadır: 1) Kolaylık: Süpermarketler, taze ürünlere ek olarak başka kategoriler de satın alabilir; kentsel alanlarda yaşayan tüketiciler için, Hipermarketler ve topluluk süpermarketleri sebze pazarlarına göre daha fazla satış noktasına ve daha yakın mesafelere sahiptir; Aynı zamanda, bazı süpermarketler eve teslimat hizmetleri sunar. 2) Alışveriş deneyimi: Sebze pazarı ile karşılaştırıldığında, süpermarket ortamı daha temiz ve düzenlidir ve satış sonrası hizmet de daha iyidir, bu da tüketicilere daha iyi bir alışveriş deneyimi sunar; 3) Yüksek kaliteli ürünler: Tüketim yükseltmeleri bağlamında ithal Ürünler, organik ürünler ve yeşil ürünler giderek tüketicilerin zihnini meşgul etmekte ve süpermarketler bu tür ürünlerin tedarikinde belirli avantajlara sahiptir.
Taze ürünler, e-ticaretten en az etkilenenlerdir ve yüksek bir yeniden satın alma oranına sahiptir, bu nedenle, çevrimdışı süpermarketler için çevrimiçi penetrasyona direnmek ve müşterileri çekmek için kademeli olarak önemli bir silah haline gelmiştir. Son yıllarda online e-ticaretin hızla gelişmesi geleneksel perakende sektörü üzerinde büyük bir etki yaratmış, ancak taze ürünlerin zor depolama, yüksek lojistik maliyetleri ve yüksek kayıplar gibi özellikleri doğal olarak e-ticaret penetrasyonuna engel oluşturarak e-ticaret alıcıları haline gelmiştir. Daha az etkiye sahip kategorilerden biri. Euromonitor istatistiklerine göre, taze ürünlerin online penetrasyon oranı son 10 yılda sadece% 0,3'ten% 5'e yükselirken, aynı dönemde diğer günlük ihtiyaçların online penetrasyon oranlarının büyümesi, tüketici elektroniği, giyim vb. Taze gıdalardan önemli ölçüde daha yüksektir. Oran% 30'u aştı. Aynı zamanda taze gıda kategorisinin diğer kategorilere kıyasla bir diğer önemli özelliği de daha yüksek geri alım oranıdır.Boston Consulting verilerine göre tüketicilerin% 60'ı taze ürünler alırken diğer kategorileri çapraz satın alacaktır. Bu nedenle, taze gıda giderek Çevrimdışı perakendeciler için önemli bir kategori. Şu anda, çevrimdışı süpermarketler için taze ürünlerin düzenini artırarak diğer yüksek marjlı ürünlerin satışlarını dengelemek için açık bir iş trendi haline geldi.
1.3. Tüketici portreleri: Genç neslin eğilimi önemlidir ve taze gıda kalitesi ve satın alma deneyimine olan talep artmaktadır.
Taze gıda tüketicilerinin birim fiyatı çoğunlukla yüz yuan'ın altındadır ve 25-34 yaş arası tüketiciler, tüketicilerin yaş yapısındaki en yüksek oranı oluşturmaktadır. Qianzhan Endüstri Araştırma Enstitüsü'nün istatistiklerine göre, taze gıda tüketimine yönelik siparişlerin% 44,4'ü 51-100 yuan içindedir ve 100 yuan içindeki siparişler% 74,4'dür. Taze ürünler insanların geçimi için temel gıdadır ve birim fiyatı müşteri başına. Genellikle yüksek değil. Taze gıda tüketicilerinin yaş yapısına bakıldığında, 25-34 yaş grubundaki orta yaşlılar ve gençler% 47,6, 25 yaşın altındakiler% 24,6, genel olarak taze gıda tüketicileri daha genç bir eğilim gösteriyor.
Tüketiciler, tazeliğe ve ürün kalitesine odaklanarak giderek daha fazla taze kalite talep ediyor. Tüketim artışı eğilimi altında, insanların taze ürünlerin kalitesi için gittikçe daha fazla gereksinimleri vardır. Aynı zamanda taze gıda tüketicileri daha genç bir trend gösterdiği için gençler fiyatlara daha az duyarlı oluyor ve tazelik, alışveriş ortamı, tüketim deneyimi ve alışveriş kolaylığı gibi faktörlere daha fazla önem veriyor. Nielsen Consulting'in 2019'da taze gıda tüketicileri trendi üzerine yaptığı araştırmaya göre, sebze, meyve, su ürünleri, temel gıda erişteleri, süt ürünleri ve diğer taze gıda kategorilerini almaya karar verirken "tazedir" neredeyse hepsi en yüksek önem puanını aldı , Ve diğer faktörlerden önemli ölçüde daha yüksektir, bu da tüketicilerin giderek daha fazla taze kalite talep ettiğini göstermektedir. Ek olarak, diğer önemli hususlar arasında kategori zenginliği, satın alma kolaylığı, zararsızlık ve tat bulunur. İncelenen 10 kategori arasında sadece et ve kümes hayvanı alımı fiyat faktörleri açısından üçüncü sırada yer aldı ve tüketicilerin fiyatlara duyarlılığının zayıfladığını gösteriyor.
Tüketiciler kolaylık taleplerini artırdı ve yüksek gelirli bölgelerdeki müşteriler çevrimiçi sipariş vermeye ve onları eve teslim etmeye daha istekli. . Taze gıda tüketici grubunun genç nesli ile, kullanıcılar dağıtım kolaylığı için daha yüksek bir talep görüyor ve genç kullanıcılar daha hızlı bir yaşam temposuna sahip ve çevrimiçi sipariş vermeye ve bunları evlerine teslim etmeye daha meyilli. Fastdata istatistiklerine göre, taze gıda online siparişlerinin 1-3 kilometre içindeki dağıtım mesafesi en yüksek oranı oluşturarak% 62,1'e ulaşırken, yalnızca% 20,3'ü üç kilometreden fazla oldu. Kısa mesafeli dağıtımın yüksek oranı, tüketicilerin taze tüketimde kolaylık için daha fazla talepte bulunduğunu göstermektedir. Gelir seviyeleri arttıkça, taze gıda tüketicilerinin rahatlık talebi de buna bağlı olarak artacaktır. Mob Araştırma Enstitüsü'nün istatistiklerine göre, taze gıda e-ticaret kullanıcıları arasında, birinci kademe / yeni birinci kademe / ikinci kademe kullanıcılar% 28,2 /% 30,5 /% 15, toplamda% 73,3'lük bir paya sahip. Birinci ve ikinci kademe şehirlerde ikamet edenler daha yüksek gelire, daha hızlı bir yaşam temposuna sahiptir ve kolaylık için daha yüksek bir prim ödemeye daha isteklidir; aynı zamanda lojistik ve dağıtımın olgunluğu da bu alanlarda zamanında teslimat imkanı sağlar.
2. Geleneksel taze gıda lojistiğinin birçok ara bağlantısı ve yüksek kayıpları vardır, bu nedenle doğrudan madencilik, sorunlu noktaları çözmenin anahtarı haline gelir
2.1. Taze gıda arzı yukarı doğru dağılmıştır ve ekim alanı açıktır
Taze gıda arzı yukarı doğru dağılmıştır ve ürün standardizasyonu düşüktür . Çin'in tarımsal üretiminin yukarı akışı çok parçalanmış ve endüstri uzun süredir nispeten az sayıda büyük ölçekli üretim üssü ile küçük ölçekli üretim modellerinin hakimiyetinde. Tarımsal ürünlerin ekim sürecinde, kategori seçimi, tohum çeşitleri, gübreleme süresi, gübre çeşitleri ve dönem boyunca bakım aynı değildir, bu da bitmiş ürünlerin düşük derecede standardizasyonuna neden olur ve büyük ölçekli taze gıda alımlarını zorlaştırır. Öngörü Endüstrisi Araştırma Enstitüsü'nün verilerine göre 2018 yılında Çin'de tarım işçisi sayısı 314 milyon iken, aynı dönemde ABD'de sadece 5 milyon kişi vardı, bu 60 katın üzerinde bir fark. Buna bağlı olarak, Çin'in kişi başına düşen tarımsal ekilebilir arazi alanı yalnızca 6,44 mu olup, bu ABD'deki kişi başına 1,200 mu'den uzaktır. Küçük toprak sahibi üretiminin özellikleri, kaynağından standardize edilmesi zor olan yerli taze ürünlerin özelliklerini belirler.
Taze gıda ekimi coğrafi olarak açıktır ve uzun mesafeli nakliye, soğuk zincir koruması gerektirir. Büyüme için gerekli olan sıcaklık, nem, ışık gibi farklı ortam koşulları nedeniyle meyve ve sebze ürünlerinin uygun yetiştirme alanları oldukça farklıdır. Örneğin sebzeleri ele alırsak, Çin'de şu anda beş ana üretim üssü bulunmaktadır.Tüketicilerin çeşitli ihtiyaçlarını karşılamak için, "sebzeleri güneyden kuzeye taşımak" ve "batı meyvelerini doğuya ulaştırmak" yoluyla bazı sebze kategorilerinin bölgeler arasında satın alınması ve satılması gerekmektedir. Taze ürünün bozulabilir özelliklerinden dolayı, uzun mesafeli nakliye sırasında tazeliğini sağlamak için özel soğutma veya dondurma araçları, aynı zamanda taze tarım ürünlerinin sabit sıcaklıkta depolanması için depolama sırasında soğuk hava deposu gereklidir.
2.2. Geleneksel taze gıda lojistiğinin birçok ara bağlantısı, yüksek kayıpları ve yüksek terminal fiyatı artışları vardır.
Geleneksel tarımsal ürün lojistiği modelinde birçok ara bağlantı vardır. Yukarı ekim yapan çiftçilerin düşük konsantrasyonu, dağınık ekim alanları ve düşük ürün standardizasyonu nedeniyle, terminal taze gıda perakendecilerinin büyük ölçekli alımlar yapmak için ön plana çıkması zor. Menşe kaynağının tedariki genellikle yerel kırsal komisyoncular tarafından tamamlanır ve satın alma tamamlandıktan sonra yerel toptan satış piyasasında satılır. Daha sonra ulaştırma tüccarı tarafından satış yerinin toptan satış pazarına taşınarak, satış yerinin ikinci ve üçüncü kademe toptan satışından sonra pazara, topluluk süpermarketine ve son tüketicinin karşısına çıkan diğer formatlara ulaşır. Her seviyede uzmanlaşmış iş bölümü nedeniyle, terminal perakendecileri, seviyeyi geçmeye çalışırken genellikle bilgi asimetrisi ve yüksek depolama ve lojistik maliyetleri gibi zorluklarla karşı karşıya kalır.
Evsel taze soğuk hava depolarının sirkülasyon hızı düşük, kayıp oranı gelişmiş ülkelere göre oldukça yüksek . Korunması zor olma özelliğinden dolayı, taze yiyecekler nakliye sırasında her boşaltıldığında kaybolacaktır. Aynı zamanda yerli soğuk zincir altyapısının geri kalmış olmasından dolayı taze gıda kayıp oranı yabancı ülkelere göre önemli ölçüde daha yüksektir. Öngörü Endüstrisi Araştırma Enstitüsü'ne göre, 2018'de Çin'in meyve ve sebzeler için soğuk hava deposu sirkülasyon oranı, gelişmiş ülkelerde% 90'ın çok altında, sadece% 15 idi. Buna paralel olarak Çin'in meyve ve sebze kategorisindeki kayıp oranı% 15, aynı dönemde gelişmiş ülkelerin üç katı. Su ürünleri ve et gibi taze ürünler söz konusu olduğunda, soğuk hava depolarındaki evsel performans ve kayıp oranı da gelişmiş ülkelere göre daha kötüdür.
Geleneksel taze gıda lojistiği, birçok ara bağlantıya ve yüksek kayıplara sahiptir, bu da ürünlerde yüksek terminal fiyat artışına yol açar. Geleneksel taze gıda lojistiği modelindeki çoklu ara bağlantıların neden olduğu katmanlı fiyat artışı, uzun mesafeli taşımacılığın lojistik maliyeti ve çoklu boşaltma ve soğuk zincir eksikliğinden kaynaklanan yüksek kayıp, taze ürünlerin terminal fiyatının menşe yerinden çok daha yüksek olmasına neden olur. fiyat. Örnek olarak Çin lahanasını ele alalım: Shenzhen'in Nanshan bölgesindeki pazar tezgahları anketine göre, Çin lahanasının üretim üssündeki dış satış fiyatı 0.40.7 yuan / kg. Dolaşıma girdikten sonraki ilk halka, üretim üssünden üretim yerindeki toptan pazara. O dönemde, çiftçilerin mesleki bilgi eksikliği, soğuk zincir altyapısının yetersizliği ve ürünlerin ön işleme ihtiyacı nedeniyle taze gıda kayıp oranı% 20-30'a ulaşarak yüksekti. Çin lahanasının fiyatı bu dönemde yaklaşık% 50 artacak. Menşe yerindeki toptancı halinden satış yerindeki toptan satış pazarına taşınırken, uzak mesafeden dolayı daha fazla lojistik maliyeti karşılanacak ve boşaltma işlemi sırasında belirli kayıplar oluşacaktır.Çin lahanasının satış yerinde toptan satış pazarına ulaşma fiyatı 1.3-1.8 yuan'dır. Arada, fiyatları önceki bağlantıya kıyasla yaklaşık% 80 artırmaya devam edin. Sonunda, satış arazisinin ikinci partisi (veya üç parti) çiftçinin pazarına ulaşır.Çin lahanasının terminal fiyatı, menşe fiyatından yaklaşık 4-6 kat daha yüksek olan yaklaşık 2.5 yuan / kg'dır.
2.3. Ara bağlantıları azaltmak ve taze gıda tedarik zincirinin sorunlu noktalarını çözmenin anahtarı haline gelmek için doğrudan madencilik modelini geliştirin
Modern süpermarket taze gıda lojistiği modeli, ara bağlantıları büyük ölçüde azaltabilir. Daha büyük satın alma ölçeklerine sahip süpermarketler için, ölçek avantajı, çiftçilerin satın alımlarıyla doğrudan bağlantı kurarak (bundan böyle doğrudan satın almalar olarak anılacaktır) devreye sokulabilir. Çiftçilerle yukarı akış kenetlenmesi ve orta akışta depolama lojistik ağının düzeni sayesinde, ara bağlantılar en aza indirilebilir ve tedarik maliyetleri azaltılabilir. Aynı zamanda, tedarik süreci ne kadar ön plana çıkarsa, taze gıda arzının istikrarına da yardımcı olur. Depolama ve lojistik yerleşim gereksinimlerine ek olarak, doğrudan kaynak sağlama ayrıca yüksek kaliteli üretim öncesi üretim temel kaynakları gerektirir. Dar anlamda, doğrudan tedarik, üretim üssünden ön tedarik anlamına gelir, ancak bazı perakendeciler yeterli yüksek kaliteli üretim üssü elde edemedikleri için, arzın ön ucuna yakın kırsal brokerlerden de alım yapacaklardır.
Önde gelen Süpermarket, tedarikçilerini derinden bağlayarak taze gıda tedarikinde önemli bir avantaj sağlamıştır . Önde gelen taze gıda süpermarketleri Yonghui Süpermarketi ve Jiajiayue'nin taze gıda satın alması kaynağın derinliklerine indi. Örneğin, Yonghui, çiftçilerin üretimini ve satışını sağlarken ve bir kazan-kazan durumu elde ederken, taze ürünlerin arzını belirli bir maliyetle kilitlemek için tarımsal ekim işbirliği üslerinin kurulması yoluyla hanelere taahhüt satışı gerçekleştirir. Ayrıca şirket, Fuzhou Yijiu 33, Daman International, Xingyuan Tarım ve Hayvancılık, Guolian Su Tesisi ve diğer tedarik zinciri şirketleri gibi büyük ölçekli öz sermaye yatırımı yoluyla, soya fasulyesi ürünleri, hayvancılık, meyve ve sebzeler ve su ürünleri tasarlayan yüksek kaliteli yukarı akış tedarik zinciri kaynaklarını da satın alıyor. Her kategori için, tedarikteki ara bağlantıları azaltırken, aynı zamanda istikrarlı bir ürün tedarikini garanti eder. Şu anda, Yonghui Süpermarketindeki ürünlerin doğrudan tedarik oranı% 70'e kadar çıkmaktadır ve bu sektörde lider konumdadır.
3. Taze gıda endüstrisinin yeni formatları birbiri ardına ortaya çıktı ve çiftçi pazarının değiştirilmesi uzun vadeli tema oldu
Taze gıda endüstrisinde zengin oyuncular, birden fazla kanalın bir arada bulunması . Geleneksel çiftçi pazarlarına ve modern süpermarket kanallarına ek olarak, sektördeki çeşitlendirilmiş tüketici ihtiyaçları ve sermaye, taze gıda e-ticaretinin ve topluluk taze yiyeceklerinin ortaya çıkmasına ve gelişmesine katkıda bulunmuştur. Bunların arasında üç ana taze gıda e-ticareti türü, Tmall Fresh ve JD Fresh tarafından temsil edilen kapsamlı e-ticaret ve Yiguo Fresh ve SF Express tarafından temsil edilen taze gıdaya odaklanan dikey e-ticaret platformları vardır. Ve Daily Fresh Food ve Dingdong Buying tarafından temsil edilen dikey taze gıda e-ticaret şirketleri. Topluluk taze gıda iş formatı, topluluğa yakın olma ve yüksek oranda taze ürüne sahip olma, aynı zamanda Qian Teyze ve Baiguoyuan gibi entegre bir çevrimiçi ve çevrimdışı tüketim deneyimi sunmasıyla karakterize edilir. Şu anda sektörde birçok rakip model var ve her modelin kendine özgü farklı müşteri grupları ve rekabet avantajları var Bu çok kanallı bir arada yaşama durumunun bir süre daha sürdürülmesi bekleniyor.
3.1. Geleneksel çiftçi pazarları ve modern süpermarketler, taze tüketim için ana kanalları oluşturur
Yerli çiftçi pazarı, taze gıda tüketimi için ana kanaldır, ancak gelişiminde pek çok acı noktası vardır. Tarihsel faktörlerden etkilenen çiftçi pazarı, Çin'deki taze gıda tüketiminin her zaman ana kanalı olmuştur.Euromonitor'un istatistiklerine göre, 2017 yılında çiftçinin pazar kanalı taze gıda tüketiminin% 51,8'ini oluştururken, modern süpermarket kanalı% 36,4'ünü oluşturmuştur. Tarımsal ürün pazarının pazar payı göreceli olarak yüksek olmasına rağmen, gelişiminde birçok acı noktası vardır. Çiftçi pazarı, düşük tedarik zinciri verimliliği ve doğrudan tedarik modelinden daha yüksek terminal fiyatları ile geleneksel taze lojistik modelini hala benimsiyor. Aynı zamanda, modern süpermarket kanalları ile karşılaştırıldığında, ana ticari varlıklar çoğunlukla büyük şirketlerdir ve çiftçi pazarı çoğunlukla bireysel satıcılardır ve tarımsal ürün fiyatlarındaki dalgalanmalara dayanma yeteneği düşüktür, bu nedenle ürün arzı zayıftır. 2020'deki COVID-19 salgını sırasında çoğu çiftçi pazarı kapanmış, ancak süpermarketler faaliyetlerini sürdürmüştür.Çiftçi pazarının arz istikrarı açısından bir dezavantajı olduğu da görülebilmektedir. Ek olarak, çiftçi pazarındaki alışveriş ortamı zayıftır ve zincir düzeyinde katmanlı dağıtım modeli, ürünlerin kökeninin izlenmesini zorlaştırır ve kalite ve güvenliği garanti edemez.
Çiftçi pazarının yenilenmesi, uzun vadede taze gıda endüstrisindeki en önemli mantık olacaktır. Euromonitor istatistiklerine göre, modern süpermarketler mevcut ABD taze gıda tüketim kanallarının% 80,4'ünü oluştururken, çiftçi pazarları ve anne-pop mağazaları tarafından temsil edilen geleneksel kanallar, yerel taze gıda tüketim kanallarından farklı olarak yalnızca% 13,8'ini oluşturuyor. Daha büyük. Amerika Birleşik Devletleri yüksek derecede tarımsal mekanizasyona, çoğunlukla planlı üretime ve modern süpermarket taze gıda sirkülasyonu modu için kolaylık sağlayan eksiksiz bir soğuk zincir sistemine sahiptir. Süpermarket kanalı, temiz bir alışveriş ortamı, ürün kalitesinin iyi izlenebilirliği ve eksiksiz satış sonrası hizmet avantajlarına sahiptir.Aynı zamanda, yüksek dereceli doğrudan tedarik nedeniyle fiyat rekabetçi ve tarım pazarına göre çok sayıda avantaja sahiptir.
Salgının "tarım reformu ve süper" politikasının ilerlemesini hızlandırması bekleniyor. "Tarım reformu süper", geleneksel çiftçi pazarını yaşayan bir süpermarkete dönüştürme sürecini ifade eder. Hükümetin "tarım reformu süper" nı tanıtması, esas olarak gıda güvenliğinin olmaması, kötü çevre hijyeni ve çiftçi pazarındaki rastgele fiyat artışlarının dezavantajlarına yöneliktir. Yurtiçi "tarım reformu süper" süreci ilk olarak Temmuz 2001'de Wuhan'da başlatıldı. O zamandan beri, birçok hükümet departmanı bunu teşvik etmek için politikalar yayınladı, ancak ülkedeki "tarımsal reform süper" in etkisi tatmin edici değil. Asıl engel reform fonu. Yetersizlik, tedarik zinciri yapımının zorluğu ve yerel halkın köklü tüketim alışkanlıkları politika uygulamasında zorluklara neden olmuştur. Yeni taç salgını, çiftçi pazarının gıda güvenliği ve tedarik güvencesinde büyük eksiklikleri ortaya çıkardı. Süpermarketler salgın sırasında faaliyet göstermeye devam ederken, insanların geçim kaynaklarının korunmasında daha büyük sosyal değer yaratacaklar. İzlemenin ilgili politikalarda daha fazla artışa neden olması ve hızlanması bekleniyor " "Tarım reformu süper" süreci.
3.2. Taze gıda e-ticareti hızla gelişiyor ve endüstri kar modeli henüz net değil
Taze gıda e-ticaret endüstrisi, yaklaşık 260 milyar yuan ölçeğinde hızla gelişti. Taze gıda e-ticareti, tüketicilere kendi inşa ettikleri lojistik veya üçüncü taraf lojistiği yoluyla taze ürünler sağlamak için İnternet platformlarının kullanılması anlamına gelir. Son yıllarda sermaye ve devlerin eklenmesi ve yeni tüketim modellerinin kazılmasıyla taze gıda e-ticaret endüstrisi hızla gelişti.Mob Araştırma Enstitüsü'nün istatistiklerine göre, taze gıda e-ticaretinin ölçeğinin 2019'da yaklaşık 260 milyar yuan olması ve son beş yılda ortalama bileşik artışının olması bekleniyor. Hız% 55'e ulaşır.
Yurtiçi taze gıda e-ticareti temel olarak üç türü içerir: entegre e-ticaret platformları, dikey e-ticaret platformları ve dikey taze e-ticaret. İlk model, Tmall, JD.com vb. Gibi taze gıda kategorisini genişletmek için geleneksel entegre e-ticaret platformundan geliştirilmiştir. Bu modelin avantajı, kategorinin nispeten eksiksiz olmasıdır. Aynı zamanda, çok sayıda platform kullanıcısı ve büyük trafik nedeniyle, Müşteri maliyeti nispeten düşüktür, ancak dezavantaj, teslimat süresinin daha uzun olması ve tüketici deneyiminin zayıf olmasıdır. İkinci model, JD Daojia, çok noktalı vb. Gibi dikey bir e-ticaret platformudur. Bu model, platformdaki lojistik ve depolama inşaatına yapılan yüksek yatırım nedeniyle kapsamlı e-ticaret platformundan daha hızlıdır, ancak dezavantajı, platformun üçüncü tarafları kontrol etmenin zor olmasıdır. Tüccarların ürün kalitesi, lojistik maliyet yatırımı ise nispeten yüksektir. Üçüncü model, Dingdong Alışverişi, Günlük Taze Gıda vb. Gibi dikey taze gıda e-ticaret modelidir. Genel olarak, tüccarlar çeşitli taze ürünleri kendi kendilerine çalıştırırlar ve dağıtım, kendi kendine yapılan lojistik veya üçüncü taraf lojistiği yoluyla yapılır ki bu daha iyidir Ürünlerin kalitesini kontrol etmek için müşteri edinmek daha zordur ve erken lojistik ve depolama için daha fazla yatırım gerektirir.
Dikey taze gıda e-ticaret şirketleri arasında, ön depo modeli taze gıda e-ticareti en popüler olanıdır. Son yıllarda, Daily Fresh Food ve Dingdong Shopping tarafından temsil edilen bir ön depo modeliyle taze gıda e-ticareti patlama yaşıyor. 36 kripton'a göre, Mayıs 2017'de başlatılan Dingdong Shopping, Şangay, Shenzhen, Hangzhou, Suzhou ve Wuxi gibi şehirlerde 550'den fazla önceden konumlandırılmış depo kurdu. 2019'da ortalama günlük sipariş hacmi 500.000 siparişi aştı. Yıllık işlem hacmi 5 milyar yuan'ı aştı. Tipik bir ön depo genellikle topluluğun 3 km yakınında bulunur ve birkaç yüz metrekarelik bir alana sahiptir. Depo kendisi bir mağaza olarak açık değildir. Bir müşteri APP üzerinden sipariş verdikten sonra, sürücü malları müşteriye 30 dakika içinde teslim edecektir.
Bununla birlikte, depo öncesi modelde entegre çevrimiçi ve çevrimdışı tüketici deneyimi eksikliği, yüksek müşteri edinme maliyetleri ve yüksek kayıplar gibi acı noktaları da vardır. Ön depolama modeli teslimatta daha uygun olsa da, sektördeki oyuncuların mevcut kar modeli henüz çalışmadı. Erken aşamadaki büyük ölçekli ön depoların inşası için sermaye harcamasına ek olarak, bu model hala aşağıdaki sorunlu noktalara sahiptir: 1) Depo öncesi modeli entegre bir çevrimiçi ve çevrimdışı tüketici deneyimi sağlamak zordur: Jack Ma tarafından önerilen yeni perakende konseptinde, anahtar faktör daha fazlasını sağlamaktır. İyi bir deneyim, ancak ön depo modeli sadece bir dağıtım deposu olduğu için mağaza deneyiminde doğal kusurlar vardır; 2) Müşteri edinme maliyeti nispeten yüksektir: mağazada doğal yolcu akışı olmadığı için kapsamlı bir e-ticaret platformu gibi değildir. Trafik avantajı, ön depolama uygulamaları genellikle yalnızca reklam, sübvansiyonlar ve yerel itmeler yoluyla müşteri kazanabilir. Maliyet nispeten yüksektir ve kullanıcı bağlılığı belirsizdir; 3) Kayıp oranı nispeten yüksektir: çünkü genel mağazaların akşam zirvesine sahip değildir Yolcu akışı taze kuyruklarla ilgilenir Aynı işletim seviyesi altında, ön depo modelinin kayıp oranı daha yüksek olabilir.
Taze gıda e-ticaret şirketlerinin çoğu hâlâ kayıp yaşıyor ve pazar, en iyi oyunculara konsantre olmak için hızlanıyor. Düşük brüt kar marjı, yüksek taze ürün kaybı, tüketicilerin taze gıda alışkanlıklarını çevrimiçi olarak satın almalarının olgunlaşmamış yetiştirilmesi ve eve teslimatın yüksek maliyeti, taze gıda e-ticaret şirketlerinin genel olarak zarar görmesine neden olmuştur. E-ticaret Araştırma Merkezi istatistiklerine göre 2018 yılında 4.000'den fazla taze gıda e-ticaret şirketinin sadece% 1'i kar elde etti ve bunların% 95'i para kaybediyordu. Son yıllarda, sermayenin de yardımıyla çok sayıda taze gıda e-ticaret şirketi sıkıştı, ancak Dairadish ve Miaoshengsheng gibi taze gıda e-ticaret şirketleri iflas ettikçe, pazar da en iyi oyuncuların yoğunlaşmasını hızlandıracak. İResearch istatistiklerine göre, 2018 yılında, yurt içi dikey taze gıda e-ticaret sektörünün CR5 (sektördeki ilk beş oyuncunun toplam payı) 2017'deki% 25'ten önemli bir artışla% 38 oldu. Sektörün hızlandırılmış entegrasyonundan sonra, en iyi oyuncuların sipariş yoğunluğunun artması bekleniyor ve bu da kar modelinin kademeli olarak netleşmesine yardımcı olacak.
3.3. Topluluğun taze gıda işi de hızlanıyor ve mağaza sayısı genellikle az
Topluluğun taze gıda işi, yüksek oranda taze gıda ile topluluğa yakındır ve entegre bir çevrimiçi ve çevrimdışı tüketim deneyimi sağlar. Topluluk taze gıda mağazaları genellikle 50 metrekare ila 1.000 metrekare arasında değişen perakende formatlarına,% 30'dan fazla taze gıda satışına ve toplum temelli hizmetlere atıfta bulunur. Topluluk taze gıda mağazalarının genellikle dış dünyaya açık mağazaları vardır, ancak aynı zamanda entegre bir çevrimiçi ve çevrimdışı tüketim deneyimi sağlamak için kendi kendine çalışan veya üçüncü taraf platformlar aracılığıyla evden eve iş geliştirirler. Qian Teyze gibi tipik topluluk taze gıda markaları, genellikle topluluğun kapısında yaklaşık 500 SKU ile açılır ve ürünlerin tazeliğiyle farklılaşma yaratır. Buna ek olarak, Yonghui Süpermarket gibi geleneksel hipermarketler de 2018 sonunda topluluk taze gıda mağazası Yonghui mini'yi açtı ve% 60'tan fazla taze gıda kategorisi oluşturdu.
Son yıllarda, yerel topluluk taze gıda işi gelişmeyi hızlandırdı ve giriş yapanların geçmişi çeşitlendi. Yerel topluluk taze gıda işi 2015 yılında patlak verdi. İşletme zinciri birliklerinin istatistiklerine göre, 10/10/11/92015/2016/2017/2018 tarihinde kuruldu ve toplamın% 70'inden fazlasını oluşturdu. Farklı şehirler açısından, topluluk taze gıda markaları sırasıyla 15/11 marka ile Jiangsu, Zhejiang, Shanghai ve Guangdong'da en yoğunlaşmıştır. Giriş yapanlar, geleneksel fiziksel perakende şirketlerine ek olarak, orijinal olarak çevrimiçi olan Kangpinhui gibi şirketlerin yanı sıra, toptan satış pazarından Dili Fresh ve Wen Fresh gibi topluluk taze gıda işlerini ve yukarı akış tarım ürünlerini de içerir.
Topluluk taze gıda mağazaları, taze geliştirilmiş topluluk süpermarketleri ve taze gıda indirim mağazaları gibi dört ana format içerir. Topluluk taze yiyeceklerinin çoklu formatları aşamalı olarak yinelemelerle oluşturulur. Geleneksel topluluk süpermarketleri, taze ürünlerin oranını artırarak yeni geliştirilmiş bir topluluk süpermarketi haline geldi. Bu tür format, geleneksel süpermarketlerle, tam kategori satışları ve nispeten büyük mağaza alanları gibi birçok benzerliğe sahiptir; taze gıda indirim mağazaları Temel taze gıdalara odaklanır, büyük ölçekli satın alımlar yoluyla maliyetleri düşürür ve tüketicilere taze gıda efsanesi gibi düşük maliyetli taze gıda sağlar; market + taze gıda modeli, market kategorisine göre taze gıda sunar ve Sert kaplı meyveler ve temiz sebzeler sağlayın; sonuncusu, seçilen kategoriler aracılığıyla SKU sayısını azaltan ve ciro oranını ve kategori tazeliğini artıran franchise modeli topluluk sebze mağazasıdır.
Topluluk taze gıda mağazaları genellikle küçük ölçeklidir ve karlılıkları taze gıda e-ticaret endüstrisinden önemli ölçüde daha iyidir. Business Chain Association tarafından 2018 yılında 74 taze gıda markasının 5368 mağazasının istatistiklerine göre, sektördeki topluluk taze markalı mağazaların% 88'inin şu anda 100'den az mağazası ve sadece% 5'inin 300'den fazla mağazası var.Marka ölçeği yaygın. Küçük; Öte yandan, mağazaların% 38'i karlılık elde etti ve% 24'ü taze gıda e-ticaret endüstrisinden önemli ölçüde daha yüksek olan başabaş noktasına ulaştı (% 1 karlılık sağladı,% 4 başabaş).
3.4. Çiftçi pazarının değiştirilmesi, sektörün uzun vadeli temel mantığıdır ve tedarik zinciri, rekabetin temel unsurlarından biridir
Uzun vadede taze gıda endüstrisinin temel mantığı, çeşitli yeni modeller için savaşmak değil, çiftçi pazarının yerini almaktır. . Taze gıda pazarı yaklaşık 5 trilyon RMB ölçeğine sahip olmasına rağmen, büyüme hızı son yıllarda önemli ölçüde yavaşladı ve endüstri borsaya girdi. Şu anda, çiftçilerin pazar kanalları pazar payının yarısından fazlasıyla hakim bir konuma sahiptir. Bununla birlikte, geleneksel taze lojistik yöntemlerinin verimsizliği, zayıf alışveriş ortamı ve ürün kalitesinin izlenebilirliğinin zorluğu nedeniyle çiftçi pazarının payı her yıl azalmıştır. Uzun vadede, sektördeki diğer kanallar Çiftçi pazarı için bol miktarda ikame yeri vardır. Buna karşılık, taze gıda e-ticareti gibi yeni iş formatları şu anda nispeten küçük olan terminal kanal payının yalnızca% 2,5'ini oluşturuyor.Çeşitli yeni modeller için verilen mücadele, endüstrinin ana çelişkisi değil.
Tedarik zinciri kapasitesi, endüstri rekabetinin önemli bir unsurudur ve geleneksel taze süpermarket liderleri, uzun vadeli işletme avantajları ile daha yüksek bir kazanma oranına sahiptir. . Geleneksel taze gıda lojistiği modeli birçok ara bağlantıya, yüksek kayıplara ve yüksek terminal fiyatı artış katlarına sahiptir.Sadece doğrudan kaynak sağlama geliştirerek endüstrinin sıkıntılı noktalarını etkili bir şekilde çözebilir. Taze gıdanın düşük brüt kar marjı ile yüksek dağıtım maliyeti arasındaki çelişki, taze gıda e-ticaret şirketlerinin karlılığında mevcut genel zorluklara yol açarken, düşük sipariş yoğunluğu, doğrudan tedarik ölçeğinden yararlanmayı zorlaştırmaktadır. Geleneksel taze süpermarket lideri, yıllardır taze ürün işiyle uğraşmaktadır.Özellikle yüksek kaliteli üretim üslerinin tedarikçileri olmak üzere depolama ve lojistik tesislerini desteklemede ilk hamle avantajına sahiptir.Yüksek kaliteli üretim üsleri, büyük ölçekte kopyalanması zor olan kıt kaynaklardır. Deneyimli alıcılardan oluşan ekip, taze ürünler oluşturur. Önde gelen süpermarketlerin temel engeli. Uzun vadede, geleneksel taze süpermarket liderinin kazanma oranı daha yüksektir.
4. Taze gıda temalı yatırım hedefleri: Yonghui Süpermarket, Jiajiayue
Taze gıda endüstrisi, üstün tedarik zinciri yeteneklerine sahip önde gelen taze gıda süpermarketleri olan Yonghui Süpermarketini ve Jiajiayue'yi önermektedir. 2020'deki COVID-19 salgını sırasında, tahıl, yağ, gıda, içecek vb. İçin tüketici talebinde güçlü bir direnç vardır ve CPI (özellikle gıda için CPI) üst üste getirilir. Zorunlu tüketici ürünlerine odaklanan süpermarketlerin kısa vadeli işletme performansının güçlü kısa vadeli işletme performansına sahip olduğuna inanıyoruz Kesinlik: Salgın uzun vadede tüketicileri taze tüketim alışkanlıklarını kademeli olarak değiştirmeye itti.Aynı zamanda, sektördeki gıda kalitesinin ve hijyen standartlarının iyileştirilmesi de çiftçi pazarının yerini alacak süpermarketlerin kesinliğini artıracak. Süpermarket endüstrisinin içsel bir bakış açısına göre, güçlü bir taze gıda tedarik zincirine sahip lider süpermarket şirketleri ürün tedarikinde daha güvenlidir.Salgının sosyal değeri ve yatırım değeri belirgindir ve önde gelen taze süpermarketler Yonghui Süpermarket ve Jiajiayue tavsiye edilir.
4.1. Yonghui Süpermarket: Olağanüstü temel rekabet gücüne sahip lider bir ulusal taze süpermarket
Yonghui Süpermarket, yerel süpermarket endüstrisinin lideridir ve yaklaşık 20 yıldır taze ürün işiyle derinlemesine ilgilenmektedir. Şirket, 2001 yılında Fujian'da kurulmuş olup ilk olarak geleneksel bir çiftçi pazarından dönüştürülmüştür.Uzun vadeli geliştirme sürecinde, taze gıda kategorisi şirketin farklılaştırılmış rekabet avantajının anahtarıdır. Listelenmesinden bu yana, taze gıda kategorisi, şirketin yıl boyunca işletme gelirinin% 40'ından fazlasını oluşturdu ve A hisseli şirketler arasında taze gıda gelirinin en yüksek oranıydı.
Son yıllarda, Yonghui Süpermarket'in geliri ve karı hızlı büyümeyi sürdürdü. Mağazaların hızla genişlemesiyle, şirket ulusal düzenini kademeli olarak tamamladı ve aynı zamanda operasyon yönetiminde sürekli iyileştirmeyi ve Yonghui'nin marka bilinirliğinin, gelirinin ve iş performansının sürekli iyileştirilmesini üst üste bindirerek istikrarlı büyümeyi sürdürdü. 2018 yılında şirket, 70.5 milyar yuan işletme geliri elde etti ve ana şirkete atfedilebilen 1.48 milyar yuan net kar elde etti.Son beş yılın işletme geliri / net kar CAGR sırasıyla% 18 /% 15'e ulaştı. 2019'un ilk üç çeyreğinde, şirket, yıllık% 20,6 artışla 63,5 milyar yuan işletme geliri elde etti ve yıllık% 51,1 artışla ana şirkete atfedilebilen 1,54 milyar yuan net kar elde etti. Bunların arasında, öz sermaye teşvik ücretlerindeki azalma ve Yunchuang işinin kaybı yüksek performans gösterdi Büyüme için önemli bir neden.
Yukarı havzadaki çiftçileri derinden bağlayın ve "ulusal birleşik tedarik + bölgesel doğrudan tedarik" modeli aracılığıyla tedarik maliyetlerini etkili bir şekilde azaltın ve tazeliği koruyun. Uzun vadeli taze gıda operasyon sürecinde, şirket, özellikle aşağıdaki stratejileri içeren güçlü bir taze gıda tedarik zinciri sistemi kurmuştur: 1) Yukarı havzadaki çiftçileri birbirine bağlamada derin katılım: Şirketin iş ölçeği arttıkça, tedarik tarafı daha istikrarlı hale gelir önemli. Şirket, tarımsal ekim işbirliği üslerinin kurulması yoluyla, taze ürünlerin arzını belirlenen bir maliyetle kilitlemek için hanelere taahhüt satışı gerçekleştirmekte ve aynı zamanda çiftçilerin çıktısını garanti etmekte ve bir kazan-kazan durumu elde etmektedir. Ayrıca firmanın siparişlerinin büyük olması nedeniyle kişiye özel tarım arazisi üretimi de gerçekleştirilebilmektedir. 2) Taze ürünlerin merkezileştirilmiş ve bölgesel olarak doğrudan hasat edilmesi için ülke çapında eksiksiz bir sistem kurdu: Şu anda, taze ürünler kategorisinde, şirketin ulusal merkezi ve bölgesel doğrudan hasat oranı% 70'e ulaşıyor. Doğrudan satın alma ve dolaylı satın alma bölümüne göre, şirketin taze gıdadaki doğrudan satın alma oranı, aynı sektördeki yerli şirketlerin çekirdek rekabet gücünden farklı olarak% 70'i aşıyor. Doğrudan kaynak kullanımı, "menşe-mağaza-tüketici" ara bağlantılarını en aza indirir, lojistik, depolama ve kayıp maliyetlerini azaltır ve tazeliği korurken fiyat avantajı sağlar.
4.2. Jiajiayue: Jiaodong'da taze gıda yönetimi konusunda zengin deneyime sahip lider taze gıda süpermarketi
Jiajiayue, Jiaodong bölgesindeki lider süpermarkettir ve taze üründe önemli bir rekabet avantajına sahiptir. Şirket, birden fazla iş formatının eşzamanlı geliştirme stratejisine bağlı kalmaktadır.Şu anda, ana yapı olarak hipermarketler ve kapsamlı süpermarketler ve etkili tamamlayıcılar olarak profesyonel mağazalar, büyük mağazalar ve marketlerden oluşan bir model oluşturmuştur. 2019'un ilk yarısı itibarıyla şirketin 123 hipermarket, 551 genel süpermarketi, 13 büyük mağazası, 13 bakkalı ve Baby Yue gibi 58 özel mağazası bulunuyor. Tarım Bakanlığı ve Ticaret Bakanlığı tarafından belirlenen ilk tarımsal süper havuz işletmelerinden biri olan şirket, uzun vadeli taze ürün yönetiminde önemli bir rekabet avantajı oluşturmuştur. Süpermarketlerin taze ürün işinde, sektör her zaman "Nan Yonghui, Beijia Jiayue" sözüne sahip olmuştur. Yıllar geçtikçe, şirketin taze gıda segmenti, gelirinin yaklaşık% 40'ını oluşturdu, ikinci sırada A-share listesindeki süpermarketler arasında Yonghui Süpermarketi oldu ve ikisi arasındaki boşluk son yıllarda giderek daraldı. Şirketin taze gıda işinin brüt kar marjı, Yonghui Süpermarket'inkinden daha yüksek ve boşluk hala genişliyor. 2019'un ilk üç çeyreğinde, şirketin taze gıda brüt kar marjı, Yonghui Süpermarket'ten% 1,6 daha yüksek olan% 15,5 oldu.
Jiajiayuenin performansı, yayınlanmasından bu yana hızlandı. 2016 sonunda halka açıldıktan sonra, şirket, toplanan fonları lojistik ve depolama gibi altyapı inşaatlarını daha da iyileştirmek ve çevrimdışı mağazaların genişlemesini hızlandırmak için kullandı, bu da gelir ve karlarda hızlı bir büyüme sağladı. 2018 yılında şirket, yıllık% 12'lik bir artışla 12,7 milyar yuan işletme geliri elde etti.Bunlardan taze gıda segment geliri 5,18 milyar yuan, gıda kimyasalları yıkama segmenti geliri 5,56 milyar yuan ve büyük mağaza segmenti geliri 1,09 milyar yuan; ana şirkete atfedilebilen net kar yıllık bazda 430 milyon yuan idi % 38'lik bir artış. Şirket, 2019'un ilk üç çeyreğinde, yıllık% 18'lik bir artışla 11,3 milyar yuan işletme geliri elde etti; performansta istikrarlı bir büyüme gösteren yıllık% 17 artışla 350 milyon yuan net kar elde etti.
Jiajiayue'nin taze ürün alımları esas olarak tabandan doğrudan tedariki benimsiyor ve kaynak alımları% 80'den fazlasını oluşturuyor. Şirket, kooperatif üssüne teknik destek ve yerinde denetimler sağlamak için düzenli olarak uzmanlar organize ederek ve temel ürünleri ilk elden satın alma hakkından yararlanarak, ülke çapındaki bir dizi kooperatif veya çiftlikle kooperatif ilişkileri kurmuş ve uzun vadeli işbirliği anlaşmaları imzalamıştır. Şirket bugüne kadar ülke genelinde 20'den fazla il ve şehri kapsayan bir satın alma ağı kurmuş ve deneyimli bir alıcı ekibi oluşturmuştur. Ayrıca, yurt içi baz tedarikinin artan olgunluğuna dayanarak, şirket aktif olarak yabancı kanalları araştırmış, Güney Amerika, Avrupa, Güneydoğu Asya ve diğer yerlerde çok sayıda tedarikçiyle işbirliği ilişkileri kurmuş, yabancı üstün taze ürünleri tanıtmış ve yerli bazlarla birbirini tamamlamıştır. . Şu anda, şirketin taze gıda temel kaynağı satın alımları% 80'den fazlasını oluşturuyor. Bu model sayesinde şirket, "satın alma, nakliye, depolama ve satış" bağlantılarında taze tarım ürünleri kaybını önemli ölçüde azaltmış ve tarım ürünlerinin karlılığını artırmıştır.
Jiajiayue "Zincir geliştirme, önce lojistik" stratejisine bağlı kalıyor ve kendi lojistik dağıtım sistemini kurmakta ısrar ediyor. Şirket şu anda tüm Shandong eyaletini kapsayan entegre bir lojistik dağıtım ağı kurmuş olup, 3 modern oda sıcaklığı dağıtım merkezi ve 5 taze gıda lojistik dağıtım merkezine sahiptir.Bakkallar ve taze gıda için iki dağıtım sisteminin bağımsız çalışmasını gerçekleştirmiş ve malları 2,5 saat içinde teslim etme kabiliyetine sahiptir. Mağazanın kapasitesi günlük ortalama 210.000 parça bakkaliye ve günlük ortalama 1.400 tondan fazla taze gıda üretimine sahiptir. Şirketin gelişmiş bölgesel lojistik dağıtım sistemi, şirketin vitrinlerini ilin çeşitli bölgelerine, ilçe ve köylere kadar genişletmesini sağlar ve lojistiğin kapalı mağazalara verimli dağıtım hizmetlerini garanti eder ve şirketin mağazalarının derinlemesine genişlemesini destekler.
Jiajiayue, kendi inşa ettiği mağazalar ve genişletilmiş birleşme ve satın almalar yoluyla il içinde ve dışında genişlemesini hızlandırdı ve ulusal bir yerleşim planı açtı. Jiaodong bölgesinde bulunan şirket, son yıllarda Shandong Eyaleti'nin orta ve batı bölgelerindeki mağazalarını genişletmeye hız verdi. 2016'dan 2018'e kadar, Jinan, Linyi, Zaozhuang, Zibo ve diğer şehirlere girerek eyaletin diğer bölgelerinde 1/6/17 yeni mağazalar açtı; , Şirket, birleşme ve devralmalar yoluyla eyalet dışındaki pazara girdi, art arda Zhangjiakou Fuyuexiang, Hebei ve Anhui Lexin Trading'i satın aldı ve ulusal yerleşim sürecini teşvik etti.
...
(Rapor kaynağı: Kaiyuan Securities)
Raporu almak için, lütfen Future Think Tank www.vzkoo.com'da oturum açın.
Şimdi giriş yapmak için lütfen tıklayın: "bağlantı"
