Yerli su ürünleri yetiştiriciliğinin başarı oranı düşük ve yüksek mi? Yüksek kaliteli ve düşük fiyatlı ithal su ürünlerine yönelik saldırıları nasıl durdurabiliriz?
Çin Balıkçılık Kanalının, ülkenin en büyük laver üretim, işleme ve dağıtım merkezi olan Lianyungang Şehrini inşa etmek için hazırladığı orijinal rapor, yeşil balıkçılığı geliştirme çabalarını yoğunlaştırdı.
Metin / Resim: Fishery Frontier Staj Editörü Shen Jun, Lianyungang Ocean ve Fishery Bureau Pan Xuwei
Kısa süre önce, Çin Balıkçılık Dolaşım ve İşleme Derneği ve Lianyungang Şehri Halk Hükümeti'nin ortak sponsorluğunda gerçekleştirilen "2018 Yeni Çağ Yeşil Balıkçılık (Lianyungang) Semineri" Lianyungang, Ganyu Bölgesi'nde başarıyla sona erdi. "Ekoloji Önceliği, Yeşil Kalkınma" temasıyla düzenlenen seminer, sektördeki onlarca tanınmış uzman, yönetici ve çeşitli kuruluşların temsilcilerini davet ederek, yeşil balıkçılığın farklı açılardan gelişmesine yönelik görüşlerini paylaştılar ve Lianyungang balıkçılığının gelişmesine yönelik öneriler sundular. . 14 Eylül'de, Lianyungang Belediye Halk Hükümeti ve Çin Su Ürünleri Dolaşım ve İşleme Derneği "Lianyungang Su Ürünleri Dolaşımı ve İşleme İşbirliğini Teşvik Etme Çerçeve Anlaşması" nı imzaladı. Anlaşma, Lianyungang Şehrindeki birincil, ikincil ve üçüncül balıkçılığın yüksek entegrasyonunu hızlandırmayı ve Lianyungang Şehrini ülkenin en büyük laver üretim ve işleme ve dağıtım merkezi haline getirmeyi, Jiangsu Eyaletindeki karakteristik deniz rekreasyonel balıkçılığı için bir gösteri alanı ve Jiangsu Eyaletindeki en büyüğü olan Jiangsu Eyaletindeki akıllı balıkçılık alanlarının inşası için bir pilot alan inşa etmeyi amaçlamaktadır. Çin'deki deniz gıda işleme üssü, balıkçılığı dönüştürme ve kaliteyi ve verimliliği artırma, hacmi azaltma ve geliri artırma, yeşil kalkınma ve zengin balıkçıları mümkün olan en kısa sürede yükseltme hedefini gerçekleştirecek. Toplantıya Lianyungang Belediyesi Okyanuslar ve Balıkçılık Bürosu Müdürü Gui Yingbao başkanlık etti.
Çin Komünist Partisi'nin 19. Ulusal Kongresi'nden sonra, balıkçılığın geliştirilmesinin amacı "iki garanti ve iki terfi" yerine "kaliteyi artırmak ve verimliliği artırmak, hacmi azaltmak ve geliri artırmak, yeşil kalkınma ve balıkçıları zenginleştirmek" olarak değişti. Deniz balıkçılığının geliştirilmesi, büyük miktarda yüksek kaliteli deniz ürünleri sağlayabilir, güzel kıyı bölgeleri inşa edebilir ve endüstriyel iyileştirmeyi teşvik edebilir. Ekonomik kalkınma için bir itici güç, gıda güvenliğini sağlamak için önemli bir önlem ve ulusal deniz gücünü korumak için güçlü bir araçtır. Şu anda, denizcilik geliştirme stratejisi ve durumu sürekli iyileştirildi, kaynak koruma yetenekleri sürekli olarak geliştirildi, endüstriyel yapı daha da optimize edildi ve yem yakalama oranı 1.51'e ulaştı. Bununla birlikte, denizcilik endüstrisinin hala büyük ama güçlü olmayan, yoğunlaştırma, düşük modernizasyon, açık deniz balıkçılığındaki kapasite fazlası ve düşük işleme oranları gibi sorunları var. "Tek Kuşak, Tek Yol" geliştirme stratejisi kesinlikle Çin'in denizcilik endüstrisinin küresel düzenini destekleyecektir. Yeni teknolojilerin ve yeni malzemelerin uygulanması deniz kaynaklarının koruma kapasitesini kesinlikle artıracaktır. Su ürünlerinin işleme kapasitesi, miktarı ve kategorisi artmaya devam edecektir. Aynı zamanda hızla gelişecek.
Son yıllarda, Çin'in deniz balıkçılığı hızla gelişti, ancak su kalitesinin bozulması, sık sık hastalıkların ortaya çıkması ve kalitede düşüş gibi sorunlar giderek daha belirgin hale geldi. Geleneksel balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliği yöntemlerinin mevcut yeşil kalkınmanın ihtiyaçlarını karşılaması zordur ve okyanusta balık tutma ve deniz çiftlikleri inşa etmek, Çin'in gelecekte deniz endüstrisini geliştirmesinin ana yolları olacaktır. Okyanus, insanların yüksek kaliteli protein elde etmeleri için "mavi tahıl ambarı" dır. Deniz merası, deniz ekolojisi ilkelerine ve modern deniz mühendisliği teknolojisine dayanan, doğal üretkenliği tam olarak kullanan ve belirli deniz alanlarında balıkçılık kaynaklarını bilimsel olarak yetiştiren ve yöneten yapay bir balıkçılık alanı anlamına gelir. Deniz otlaklarının inşası tohum ıslahı, birincil üretkenliğin iyileştirilmesi, ekolojik restorasyon ve tüm süreç yönetimini içerir. Şu anda, Çin'in deniz çiftliklerinde düşük teknik seviye, planlama ve standart eksikliği ve ekolojik işlevlerin ihmal edilmesi gibi sorunlar var. Ekolojik öncelik, kara ve deniz koordinasyonu, üçüncül endüstrinin entegrasyonu, dört modernizasyonun senkronizasyonu ve yenilik ve sıçrama gibi kalkınma konseptlerine bağlı kalmalı, hükümet rehberliğini güçlendirmeli, sistemik yapıyı iyileştirmeli ve kurumsal operasyonları uygulamalıyız.
Şu anda, yerli tarım sonu, düşük üreme başarı oranı ve yüksek maliyet ikilemiyle karşı karşıya kalırken, Ekvador'dan gelen beyaz karides ithalat hacmindeki son artış gibi ithalat sonu, çiftçilerin gelirini kesinlikle etkileyecek fiyat dalgalanmalarına neden oldu. Değişen fiyatlar ile karşı karşıya kalan çiftçiler, karlarını en üst düzeye çıkarmak için ne zaman karides üreteceklerine karar vermek zorundadır. Elbette, geri dönüş maliyeti karşılayamazsa, çiftçiler yetiştiriciliğe geçmeyi veya yetiştirmemeyi de seçebilirler. Örneğin, bazı balıkçılar riski yaymak için orfoz çiftçiliğine veya birlikte kültürlenmiş balık ve karidese geçtiler. Geçen yıl ile karşılaştırıldığında karidesin fiyatı düştü ama bu para kazanılmadığı anlamına gelmiyor, kâr düşmüş olabilir. Fiyat eğiliminin de talep değişiklikleri ile bağlantılı olarak spesifikasyonlar ve modeller açısından ayrıntılı olarak analiz edilmesi gerekir. Piyasa entegrasyonu bağlamında, ticaretin kendisi makro politikalardan etkilenecektir. İşleme şirketleri de ürünlerini farklı iç ihtiyaçları karşılamak için çeşitlendiriyor ve yabancı ithalatlarla bir dislokasyon rekabeti oluşturuyor.
"Üç aynı", aynı hat, aynı standart ve aynı kaliteyi ifade eder, yani ihracatçı işletmelerin yerli ve yabancı ürünlerinin aynı kalite düzeyine ulaşmak için aynı üretim hattında ve aynı standartta üretilmesi anlamına gelir. Aralık 2016'da, ihracat kalite standartlarını ve yönetim sistemlerini iç pazara tanıtmayı, endüstriyel tüketim yükseltmelerini teşvik etmeyi ve şirketlerin "çeşitliliği artırma, kaliteyi geliştirme ve yenilikçilik" elde etmesine yardımcı olmayı amaçlayan ihracat ürünlerinin yurt içi ve yurt dışı satışları için "aynı hat, aynı standart ve aynı kalite" promosyon ittifakı kuruldu. Marka". Şu anda, "Santong" su ürünleri ürünleri ağırlıklı olarak Japonya, Güney Kore, Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri ve diğer ülke ve bölgelere ihraç edilen dondurulmuş su ürünleri ve su ürünleridir. 2025 yılına kadar yerli işletmelerin yaklaşık% 30'unun (başta süt ürünleri, et, su ürünleri, dondurulmuş hazır gıdalar, vb.) Yaklaşık% 30'unun "Üç Aynı" standartlarını karşılamak için uluslararası kabul görmüş HACCP sisteminin uygulanmasını kapsaması planlanmaktadır.
İşletmelerin gelişimi, piyasanın en çok satan en iyi ürünlerini ele geçirmelidir. Ürünler çok değil, rafine. Operatörler, üst düzey tasarıma ve marka düşüncesine dikkat etmelidir. Marka oluşturma yasası: isim-slogan-hikaye-etkinlik-tanıtım Farklı marka tanıtım yöntemlerine göre maliyet sırayla artacak, ancak sırayla verimlilik düşebilecektir. İyi bir marka adı basit, ucuz ve etkilidir, sayısız sloganlardan daha iyidir. Reklam sloganları insan sözcükleri söylemeli, doğruyu söylemeli, farklı konuşmalı, başkalarının duymak istediklerini söylemeli, bazı ayrıntıları anlatmalı ve tüketicilerin bildiklerini söylemelidir. İyi bir hikaye anlatın, bir durum yaratın ve tüketicileri duruma getirin. Bir fark yaratın ki, insanlar bana sahip olmasın, diğerleri beni güçlendirsin, bir adım önde, bir adım daha hızlı, yenilmez olabilir.
Uzman raporunun ardından Çin Su Ürünleri İşleme ve Dolaşım Derneği genel sekreter yardımcısı Zhu Yaping, iş temsilcileri ve misafirler arasındaki diyaloga başkanlık etti.
Seminer sırasında organizatör, temsilcilerin Lianyungang eğlence balıkçılık üssünü ve limanını ziyaret etmelerini sağladı. Ayın 14'ünde, herkesi 20. (2018) Jiangsu Tarım Uluslararası İşbirliği Fuarı'na katılmaları için organize ettik ve bazı işletme temsilcileri niyet sözleşmeleri imzaladı.
