Değerli balığın değerinin çok yüksek olması yanlış mı? Tüm vücut kırmızı ve et kar beyazıdır.
Tuğla ev ve tuğla duvar: Dongxingban'ın kökeni hakkında konuşmak gerekirse, bu bir tür levrek. Azimle, görünüş değeri çok yüksek, tüm vücut kırmızı, et beyaz ve ilk bakışta onu yere koyamıyorum; taze ve tatlı etle birleştiğinde iyi bir izlenim bırakıyor. Doğu yıldız noktası kıymetli bir balık haline geldi ve adına sadık.
Tropiklerde büyüyen soğuk bir güzellik
Yaygın olarak yedi yıldızlı nokta ve kırmızı şerit olarak bilinen bu bir tür orfozdur.Daha doğrusu bir levrektir.Ekvator çevresindeki tropikal sularda yetişmesine rağmen, 100 metrenin altındaki derin deniz aktiviteleri nedeniyle soğuk ve saftır. Soğuk sulardaki balıklarla karşılaştırılabilir. Güney Çin Denizi'ndeki Dongsha, Paracel Adaları, Avustralya, Güneydoğu Asya, Malezya, Endonezya ve Filipinler, Doğu Yıldız Noktası'nın ana üretim alanlarıdır.
Doğu yıldız lekeleri mavi, kırmızı, kahverengi ve sarıdır ve en çok aranan kırmızıdır. Sadece yüksek değerli bir görünüme sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda vücut şekli de güzeldir.Ortalama orfozundan daha ince ve daha küçük bir kafaya sahiptir. Mavi gözlerin koyu renkli gözbebekleri vardır ve vücut, gökyüzündeki yıldızları andıran küçük beyaz çiçeklerle kaplıdır, bu nedenle "yıldız lekeleri" olarak adlandırılır. "Doğu" kelimesine gelince, Doğu Çin'deki Dongsha Adalarında üretilir.
Çeşitli Doğu Yıldızı Noktaları
"Denizden taze deniz ürünleri yemek istiyorsanız, parayı belinize saymayın" diye bir Çin atasözü vardır ve Dongxingban bir istisna değildir. Doğu yıldız noktaları, birincisi görünüşten, ikinci tattan ve üçüncüsü yüksek balıkçılık ve nakliye maliyetlerinden pahalıdır.
Doğu yıldız noktası derin denizde yetişir, yakalanması kolay değildir ve fiyatı da doğal olarak yüksektir. East Star Spot soğuk suyu sevdiği için East Star Spot'un uzun mesafeli taşımacılığı çok zahmetli olduğu için fiyatı da çok pahalı. Bay Ingredients, aslında ister buharda pişirilmiş ister sashimi olsun, gemideki donmuş Dongxingma'nın aynı tada sahip olduğuna ve daha güvenli ve daha sağlıklı olduğuna inanıyor.
Kırmızı kırmızıyı en çok Çin sever. Doğu yıldız noktasının tüm vücudu kırmızıdır.En bayram havasına sahiptir. Tayvan düğünleri ve Hong Kong tatilleri için özel bir balıktır. Renge göre sınıflandırma:
Birinci sınıf ürün: tüm vücut soluk kırmızı veya kırmızı lekelerdir (kırmızı doğu)
İkinci sınıf ürün: siyahla kırmızı, daha koyu renkli (Avustralya Doğu)
Üçüncü sınıf ürün: hafif pembe (Yangdong)
Dördüncü sınıf ürün: tüm vücutta siyah veya siyah lekeler (siyah doğu)
Büyüklüğüne göre, doğu yıldız noktaları şu şekilde ayrılır: "küçük doğu" 1-1,5 kg ağırlık; "kaba doğu" 1,5-2 kg; "Orta Doğu" 2-3 kg; "Dadong" 3 kg'dan fazla. Bunlar arasında 1.3-1.5 jin en pahalı, 1.5-1.6 jin ikinci ve sonra yukarı ve aşağı daha ucuz olacak. 5 jin fiyatı en pahalı olanın yarısı.
Güzellik daha lezzetlidir
Et beyaz ve beyazdır, buharda pişirilmiş, kavrulmuş veya buharda pişirilmiş olsun, yapılan yemekler özellikle lezzetlidir. Etli ve çiğnenebilir, aynı zamanda Dongxingban'ın benzersiz satış noktasıdır.
Chaozhou mutfağında Dongxingban genellikle çiğ pişirme olarak kullanılır. Doğu Yıldız Lekesinin derisi pürüzsüzdür ve pişmiş balık derisi çatlayarak oldukça çekici olan beyaz balık etini ortaya çıkarır.
Brick House Kırık Düşünceler: Doğru ve Yanlış Doğu Yıldız Noktaları
Eastern Star Spot'un yüksek değeri nedeniyle, bu erik hayaletlerinin tadı da iyi olsa da, diğer kırmızı balıklar piyasada Doğu Star Spotmuş gibi davranmak için sıklıkla kullanılmaktadır.
"Doğu Yıldız Noktaları": Kuyruk, yoğun siyah noktalara sahip, bölünmüş uçları olmayan uzundur. Et kalitesi: pürüzsüz
"Kırlangıç Kuyruğu Yıldız Lekesi": Kuyruk kısadır ve belirgin maküla ile bölünmüştür. Et kalitesi: biraz daha az
"Dokuz Kuyruklu Levrek": kuyrukta turuncu ve beyaz lekeler ile koyu kırmızı ila kırmızımsı kahverengi. Et kalitesi: pürüzsüz
Kaynak: Food Brick House
