Haziran ayında kızım dalağı ve mideyi kuvvetlendiren bu kahvaltı için açgözlüydü ve iki günde bir pişiriyor.
Her gurme için, her günün en büyük neşesi lezzetli yiyecekler bulmak ve keşfetmektir. Ne zaman yeni bir atıştırmalık büfesi açılsa, onu her zaman hissetmeyi severim.Tabii ki bazen sürprizler oluyor ama birçok hayal kırıklığı da oluyor. Aslında pişirme yöntemleri, malzemelerin özellikleri ve maliyet faktörleriyle sınırlı pek çok lezzet var, dışarıdan satın alınamıyor. Örneğin, aşağıda tanıtacağımız yam yapışkan pirinç keki sadece açlığınızı gidermek istiyorsanız evde yapılabilir.
Bu yam yapışkan pirinç keki, geleneksel kahvaltı dükkanlarında bulmak zor olan Çin ve Batı karışımı bir tada sahiptir.Sonuçta, dim sum'a benzer bir kahvaltı fiyatı çok utanç verici olacak ve birçok müşteri bunu satın almayacak. Pastanelere de rastlamak zordur çünkü üretim yöntemleri ve doku tutuşları sıradan kek ve ekmeklere göre çok daha düşüktür, en önemlisi toplu üretimin çok zor olmasıdır. Belki de bu, yapışkan yam pirinç kekinin niş özelliklerine mahkumdur, ancak bir incelik olarak göz ardı edilemez! Haziran ayında, kızım bu kahvaltı için açgözlüydü, dalağı ve mideyi canlandırmak, 2 günde bir yapmak ve her seferinde yemeye yetmiyordu!
Aslında yamlı yapışkan pirinç keki aileler için en uygun besindir.Yöntemi Çin ve Batı yemeklerinin avantajlarını birleştirir.Küçük bir miktarı harika olur! Yöntem, sıradan aileler için çok basit ve kullanışlıdır. Bu yam yapışkan pirinç kekinin ana maddesi yamdır, bu da bize yiyeceklerin tadına bakarken aynı zamanda iyi bir sağlık etkisine sahip olmamızı sağlar! Sonuçta, yam, "dağlarda ve yiyeceklerde ilaç" olarak çok zengin besinler içerir.Ayrıca, zengin diyet lifi nedeniyle, aynı zamanda iyi bir kilo verme maddesidir! Yaz mevsiminde yam çorbada pişirilmez veya yağda kızartılmaz, sadece kahvaltıda yapılır, altın sarısı ve çıtır çıtır olur, tekrar tekrar yapılır! Gelin bu inceliği birlikte deneyimleyelim!
Yam ve Yapışkan Pirinç Keki
İçindekiler: 2 kök yam, uygun miktarda yapışkan pirinç unu, 1 tatlı kaşığı un, 1 tatlı kaşığı beyaz şeker, uygun miktarda fasulye ezmesi
Üretim yöntemi:
1. Önce 2 demir yam çubuğu hazırlayın, soyun ve ince dilimler halinde doğrayın, ardından bir tencerede su üzerinde buharda pişirin, 1 yemek kaşığı şeker ekleyin ve yam çamurunda ezin. Yam mukusunun ellerinize kaşınmasını önlemek için yamayı soyarken eldiven giymek en iyisidir;
2. Ezilmiş yam hamuruna 1 çay kaşığı un ekleyin, ardından küçük miktarlarda yapışkan pirinç unu ekleyin ve son olarak yapışkan olmayan bir hamur halinde yoğurun;
3. Bu, yoğrulmuş bir hamurdur; yama yapışkan pirinç unu eklemek yamun yapışkanlığını nötralize eder, bu tam olarak yapışkan pirinç ununun ihtiyaç duyduğu şeydir, bu nedenle kek özellikle lezzetlidir;
4. Sonra iplik hamurunu uzun şeritler halinde yuvarlayın ve aynı büyüklükte küçük erişte şeklinde kesin;
5. Küçük erişteleri elle ince esnetin, her birine uygun miktarda fasulye ezmesi sıkın;
6. Daha sonra, tıpkı bir kaplanın ağzının pozisyonu gibi, çevirirken ağzını kapatın ve arayüzü iyice sıkın;
7. Her şeyi sardıktan sonra inceltin ve gerisini aynı şekilde yapın;
8. Uygun miktarda ekmek kırıntısı, uygun miktarda nişasta ve yumurta sıvısı hazırlayın. Bir kek alın, önce bir kat yumurta sıvısı, sonra bir kat nişasta, sonra bir katman yumurta sıvısı batırın ve son olarak ekmek kırıntıları ile sarın;
9. Geri kalanı bu yöntem kullanılarak yapılır;
10. Tencereye biraz daha yağ dökün, ısıtın ve önceden ısıtmak için kaynatın, kekin içine koyun ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar yavaşça kızartın;
11. Tavadan çıktıktan sonra, dışı altın sarısı ve çıtır, içi tatlı ve yumuşak Çocuklar masada yemek için acele ediyor, gerçekten çok lezzetli!
[İpuçları]
Uygun miktarda un eklemenin ana etkisi, çocuklar için sindirimi daha kolay olan yapışkan pirinç unu miktarını azaltmaktır; ikinci olarak, kızartırken kırılması kolay değildir; krep yaparken, ateş çok düşük olmamalı ve yavaş ateş neredeyse aynıdır;
Herhangi bir yorumunuz ve öneriniz varsa lütfen yorum yapın ve söyleyin.Size faydalı olduğunu düşünüyorsanız lütfen beğenip takip edin! Desteğiniz bizim en büyük teşvikimizdir
Hunan spesiyal yapışkan pirinç keki saf yapışkan pirinç ile el yapımı pirinç keki şekersiz çiftlik evi ev yapımı eşek sarma yapışkan pirinç yapışkan pirinç köfte 3 kg paket 23,9 satın al
