Ben de kilo vermek istiyorum! Ancak İç Moğolistan'ın "gıda" gücüne izin verilmiyor ...
Bir gurme için iyi yemek ömür boyu süren bir rüyadır; Bir İç Moğol için etsiz kalmak ebedi bir arayıştır!
İç Moğolistan'da etin cazibesine karşı koyulamaz!
Her İç Moğol sabah gözlerini açtı ve etle uğraşmaya başladı.
Pastoral alanda otlak, derin uykusundan uyanır. Gökyüzü yüksek ve bulutlar soluk; çimen gübre ve su güzel. Yurtun keçe perdesi açıldı ve anne kahvaltı hazırlamaya başladı.
Hadi bir kuzu pirzolası yapın, eti ustaca dilimlemek için bıçak kullanın, bir kase sütlü çay ekleyin ve biraz süt kabuğu, sütlü soya peyniri ve kızarmış pilav ekleyin! Bütün aile buharı tüten sütlü çayın etrafında oturdu ve güzel bir güne başlamak için eti yemeye, konuşmaya ve gülmeye başladı.
Şehirde, yoğun bir yaşam gününe başlamadan önce, kahvaltı olarak bir kase haggis veya birkaç dumanı tüten koyun siu mai seçin, özellikle soğuk kışın sabahın erken saatlerinde, sadece vücudu güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda soğuğa da direnebilir.
Yemekten sonra gençler aceleyle işe koşarken; yaşlılar, üç-beş tanıdık bir araya gelerek yavaş yavaş çay içerek, dünyanın her yerinde sohbet eder ve emekli olduktan sonra boş zamanların tadını çıkarır.
Öğlen, misafirler için bir bayram ya da ziyafettir.İç Moğollar birkaç sert yemek, bütün kuzu rosto, kuzu pirzola, kuzu yahnisi ...
Bütün kuzu kızartma, İç Moğolistan'da misafirleri eğlendirmek için meşhur bir yemektir.
Dışı kızarıncaya kadar tüm kuzuyu ateşin üzerinde kavurun, sadece altın ve parlak deriye bıçak ucuyla dokunduğunuzda çatırtı sesi çıkarır. Yağ zengindir ve yumuşak kuzu ağza teslim edilmeden önce koku küstahça buruna nüfuz eder. Cildi hafif yanmış ve çıtır çıtır, içi yağlı ama yağlı değil ve bir yudumda kemik çıkarılır ve yanında özel kimyonlu biber ile sizi bağlar!
İç Moğolistan'ın etnik özelliklere sahip kan sosisi ve et sosisi de oldukça popülerdir.
İç Moğolistan geniş bir bölgeye sahiptir ve doğu ve batı etleri zengin ve çeşitlidir. Doğu bölgesinde iri kemikler, mantarlı haşlanmış tavuk ve buharda pişirilmiş et; lahana turşulu domuz pirzolası, ızgara domuz şeritleri, çiftçinin aptal tavuğu, haşlanmış koyun eti, haşlanmış parmak eklemleri ve batıda kızarmış köfte İç Moğolların et sevgisini gösteriyor.
İster doğuda ister batıda, yemek her İç Moğol'un amacıdır.
Gece çökünce, bütün gün pastoral alanda meşgul olan çobanlar dinlenmeye hazırdı ve otlak sessizleşti. Bu sırada çobanlar pişmiş el etini veya Moğol turtasını çıkarır ve aile masaya oturur ve yavaşça tadını çıkarırdı. Yemekten sonra çobanlar sessizce uzanmış, parlayan yıldızlı gökyüzünü sayarak sessizce ...
Şehirde akşam, Hua Deng'in başlangıcında, yaklaşık üç veya beş arkadaş, güveç, ince tabakta koyun eti ruloları yemeye gider, sadece onlarca saniye, koyun eti ruloları renk değiştirecek, bir top haline gelecek, onları seçmek için sabırsızlanıyorum İki parça ağza gönderildi ve günlük işin yorgunluğunu anında giderdi.
Güveç söz konusu olduğunda, İç Moğollar memnun değil çünkü İç Moğolistan güveci tencerenin dibi değil, et!
Et iyi, çok fazla baharat eklemeye gerek yok, sadece bir avuç tuz, en lezzetli olanı!
Ayrıca güveç yemenin pek çok yolu var Tencereye buz koyup eti parçalara ayırıp buzda pişirebilirsiniz Bu popüler buzla haşlanmış kuzu.
Buzda haşlanmış kuzu eti, yumuşak ve sulu ve uzun süre eski değil.Küçük malzemelere batırın, taze ve lezzetli, yağlı ama yağlı değil ve kuzuların orijinal lezzetini koruyor.Et piştikten sonra bir kase berrak çorba lezzetli ve ağızda kalan tadı uzundur.
İç Moğolların ayrıca koyun akrep güvesi için yumuşak bir noktası var.
Koyun akrep, koyunun omurgasıdır ve şekli bir akrebe benzediği için genellikle koyun akrep olarak adlandırılır. Kuzu akrepli güveç sıradan güveçten farklıdır.Etler haşlanıp güveçlere konur Sabırsızlar için sofrada yenerek zaman kazandırır.
Yaz ortasında güveç yemek istemiyorsanız ilk tercihiniz kuzu şiş
Gece çökünce, ısı azalır, birkaç arkadaşla buluşur, şiş kuzu eti, kuzu rosto, kuzu filetosu rosto, kuzu toynağı rosto ... "Patron, önce iki bira içmeme izin ver, iki soğuk yemek servis edeyim." Anlam bütün yaz boyunca yayılır.
İç Moğollar eti neden bu kadar çok seviyor?
İki ana sebep var: Biri etin iyi olması, diğeri ise et sıkıntısı olmaması!
İç Moğolistan'da kuzunun lezzetli ve lekesiz olmasının sebebi ise İç Moğolistan'da yazlık su ve otların bol olması ve geniş otlakların büyükbaş ve koyunlar için geniş bir alan sağlayabilmesidir.Mera üzerinde koşmak, doğal yemek yemek, temiz kaynak suyu içmek, koyun eti doğaldır. Aynı zamanda iyi.
Li Dan bir keresinde, İç Moğol koyunlarından daha duyarlı bir koyun görmediğini söylemişti, balıklardan kurtulmak için taze soğan yiyor ve sonra kendi kendini pişiriyor.
Doğudan batıya, İç Moğolistan lezzetli sığır eti, koyun eti, deve eti, balık bakımından zengindir ...
Burası sadece et yiyenler için bir cennet! İç Moğolistan'ın tamamında tek bir et yeme inancı vardır: lezzetli tadı durdurmak zordur, ancak büyük miktar yeterlidir!
Çoğu insan bir yere aşık olur, yemekle başlar.
Eti seviyorsanız, İç Moğolistan'a gelin.
Et yiyin, ciddiyiz!
-SON-Beyanı yeniden yazdır : Bu makale "İç Moğolistan Gençliği" nden kopyalanmıştır, "İç Moğolistan Gençliği" araması yapıp takip edebilirsiniz.Resim ağdan gelmektedir. Herhangi bir ihlal varsa, silmek için lütfen iletişime geçin.
