Özel mutfak: arkası açık sarımsaklı karides, umami ile buharda pişirilmez
Sırtı açık sarımsak yöntemi çok basittir ve modern insanların sağlıklı yaşam felsefesine de uygundur.Buharda pişirme yöntemi karidesin beslenmesini yok etmekten korur.Yeni listeye alınan sarımsak kullanılır ve sarımsak güçlü bir aromaya sahiptir.
1. Pazardan taze karides alın
2. 2 baş sarımsağı püre haline getirin.
3. Önce karides ipliğine gidin, karidesin ikinci bölümünden karides ipliğini seçmek için bir kürdan kullanın.
4. Karides bıyıklarını gizlemek için kullanın.
5. Karides boşluğuna yavaş yavaş ulaşmak için makas kullanın.
6. Kum torbalarını çıkarın,
7. Arkayı ortadan açın ve altını kırmayın.
8. Karidesin üzerine saklanmak için bir bıçak kullanın ve karides tendonlarını bırakın.
9. Karidesin üzerine tuz ve yemeklik şarap koyun.
10. Sarımsak ezmesini tekrar ekleyin.
11. Karidesleri buharlı tencereye koyun ve 5 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
12. Bu haşlanmış karides. (Editör baharatlı yiyecekler yemez, bu yüzden ben acı halkalar eklemem. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, daha lezzetli hale getirmek için eklemeyi unutmayın)
