Haidilao ve Büyükannemin evinden sonra, bir başka büyük restoran markası hararetli tartışmalara başladı, netizenler: özürleri kabul etmeyin
Çin, dünyada önemli bir gastronomi ülkesi olarak tanınmaktadır.Birleşmiş Milletler tarafından seçilen yedi gastronomi başkenti arasında Çin üç kişidir.Yerel catering sektörünün durumu da çok iyi. Sokaklarda en çok gördüğümüz yiyecek ve içecek dükkanları bugün. Size tanıtılan editör, catering endüstrisinde bir dev olan "Xibei Noodle Village", birlikte tanıyalım.
Xibei Noodle Village, Xibei Catering Group'un ana markasıdır ve 2001 yılında kuruluşundan bu yana on yıldan fazla olmuştur. Aralık 2017 itibarıyla, ülke genelinde 40'tan fazla şehirde 200'den fazla mağazası ve 16.000'den fazla çalışanı bulunmaktadır. Catering sektöründe dev olarak adlandırılabilir.
Ancak 16'sında Nanjing Xinjiekou mağazası mutfak hijyeni sorunlarına maruz kaldı.Rapora göre tabaklarda yemek artıkları vardı ve sofra takımlarının temizlik ve dezenfeksiyonunda büyük bir eksiklik vardı. Olayın ardından Xibei Noodles Köyden sorumlu şahıs özür dileyen bir mektup yayınlayarak, bu tür olayların burada meydana gelmemesi için ülke çapındaki mağazaların düzeltildiğini iddia etti.
Aslında, yemek sonrası mutfak hijyeni sorunu Xibei Noodle Village ailesiyle sınırlı değil. Bu ayın 15'inde büyükannenin evi de aynı şeye maruz kaldı. Nanjing katındaki meydandaki mağazanın arka mutfağında şef ayakkabı giyiyor. Doğrama tahtası üzerinde dolaşmak, sebzeleri yıkamadan doğrudan tencereye yemek vb. Netizenlerin ilgisini çekmiştir.
Olayın olduğu gün öğleden sonra, büyükannenin ailesinden sorumlu ilgili kişi internette bir özür yayınladı.Yatay mağazanın arka mutfağındaki sorun nedeniyle, şirketleri ona özel bir ilgi gösterdi ve düzeltilmesi için işi kapattı, ancak birçok netizen satın almadı. Özenli netizenler, özür mektubundaki kopyanın önceki Haidilao özür mektubuyla aynı etkiye sahip olduğunu keşfettiler. Bu sadece bir çorba değişikliği, ilaç değil.
Daha 17 yıl önce, yemek endüstrisinde bir dev olan Haidilao, arka mutfaktaki hijyen sorunu nedeniyle netizenler tarafından sıcak bir şekilde tartışıldı.Pekin'deki Jingsong mağazası ve Sun Palace mağazası, ciddi niteliksiz arka mutfak hijyen sorunlarına maruz kaldı. Sıçanların koşuşturması ve kanalizasyonun temizlenmesi için aletlerin kullanılması gibi olaylar netizenlerin "şeffaf mutfak" ın önemini fark etmesini sağladı.
Haidilao'dan sorumlu kişi de ilk kez bir özür yayınlayarak raporun gerçekliğini kanıtladı Netizenler de Haidilao markasından hayal kırıklığına uğradılar, ancak bunu söyledikten sonra Haidilao olayının yemek sektöründeki herkese izin vermediği anlaşılıyor. Büyük markalar derslerini aldılar ve vasıfsız mutfak hijyeni hala sık sık oluyor.
Mevcut sağlık departmanının birçok restoranın arka mutfak hijyeni sorunlarından büyük talepleri var, ancak bazı vicdansız işadamlarının bu boşluklardan yararlanma fırsatını yakalaması kaçınılmaz ... Bunlar sadece açığa çıkıyor, maruz kalmayanlar ne olacak? Bunların sadece internette görebildiğimiz şeyler olduğunu düşünmeyin Gerçek hayatta çevremizde bu kadar çok restoran var Ne düşünüyorsunuz?
