Yılbaşı yemeği için altı uğurlu yemek gereklidir. Görünüm yüksek kalitede, öğrenmeye 5 dakika, masa açgözlü ve salya akıyor
İyi yeme ve içmeye ek olarak, aileye daha mutlu bir yeni yıl dilemek için Yılbaşı akşam yemeğinde birkaç anlamlı yemek de sunulmalıdır. Bugün, Yılbaşı yemeği için gerekli olan 6 uğurlu yemeği öneriyorum. Görünüşü yüksek ve kaliteli, öğrenmesi 5 dakika ve masa açgözlü ve salya akıyor! Ve sonuç o kadar yüksek ki, müşteriler masada yemek için acele ediyorlar, hadi aşağıda benimle birlikte yapalım!
1. [Kavrulmuş Domuz Eti ile Yeniden Bir Araya Gelme]
İçindekiler: 1 adet domuz göbeği, 2 adet zencefil, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 adet kaya şekeri, uygun miktarda biber, yıldız anason, 1 adet defne yaprağı, uygun miktarda tarçın, yarım kaşık tuz ve yarım brokoli
Üretim yöntemi:
1. Domuz etini parçalara ayırın ve yıkayın, tencereyi soğuk suyla haşlayın, çıkarın ve tekrar tekrar temizleyin;
2. Yağı ayırın ve yağsız hale getirin, tencereye bir kat bitkisel sıvı sürün, yağı ekleyin ve yağı elde etmek için kızartın;
3. Domuz göbeğini çıkarın, uygun miktarda yağı bir kenara koyun, kaya şekerini ekleyin ve şeker rengini kızartın, domuzun göbeğini ekleyin ve kızartın, ardından zencefil, karabiber anason, defne yaprağı, tarçın ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın, domuz eti ıslatabilecek su ekleyin;
4. Bir güveç içine dökün, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu ve tuzu kaynatın, kaynatın ve yaklaşık 20 dakika pişirin;
5. Çin Yeni Yılı boyunca tabağı biraz hazırlayın ve bir kase sıradan domuz eti anında yükselir!
2. [Kıymalı ve Soya Peynirli Buharda Pişirilmiş Yumurta]
İçindekiler: 1 adet tofu, 1 adet dana eti, 2 adet yumurta, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık soya sosu, 2 adet bıldırcın yumurtası, 2 dilim zencefil, uygun miktarda arpacık soğanı, 2 kaşık nişasta, 2 kaşık istiridye sosu, uygun miktarda biber
Üretim yöntemi:
1. Sığır etini temiz suda bekletin, akan suya batırın ve sonra doğrayın, kıyılmış zencefil, doğranmış arpacık, nişasta, bıldırcın yumurtası, biber, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, bitkisel yağ ekleyin ve kuvvetlenene kadar saat yönünde karıştırın;
2. Eski tofuyu kare dilimler halinde kesin;
3. Uygun miktarda et dolgulu bir parça tofu alın ve ardından bir parça tofuyu kapatın;
4. Bir tabağa koyun, 2 yumurtayı çırpın, bir tencerede su ile 10 dakika buharda pişirin;
5. Yarım kase su, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı domates sosu, 2 yemek kaşığı nişasta ve uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın, uygun miktarda bitkisel yağı tencereye dökün, sosu dökün ve kaynatın ve koyulaşana kadar pişirin;
6. Son olarak, tofunun üzerine dökün, ardından uygun miktarda yeşil soğan serpin;
3. [Tatlı ve ekşi domuz pirzolası]
İçindekiler: 2 pirzola, yarım brokoli, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 parça kaya şekeri, uygun miktarda yıldız anason, 1 parça defne yaprağı, uygun miktarda tarçın, uygun miktarda beyaz susam, 2 parça zencefil
Üretim yöntemi:
1. Kaburgaları yıkayın, tencereyi soğuk su altında haşlayın, çıkarın ve tekrar tekrar temizleyin;
2. Baharatlar hazırlayın: kaya şekeri, zencefil, biber, yıldız anason biberi, defne yaprağı, tarçın;
3. Tencereye 3 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin, kaya şekerini ekleyin ve şekerin rengini elde etmek için kızartın, kaburgaları ekleyin ve renkleninceye kadar kızartın, baharatları ekleyin;
4. Kaburgaları ıslatabilecek su ekleyin, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosunu kaynatın ve 30 dakika pişirin;
5. Brokoliyi önceden haşlayın ve bir tabağa koyun;
6. Kaburgaları brokolinin ortasına koyun ve biraz beyaz susam serpin;
Dört, Zenginliği ve hazineyi artırmak
İçindekiler: 1 küçük parça dana eti, 8 bıldırcın yumurtası, 2 zencefil dilimi, uygun miktarda arpacık 2 kaşık soya sosu 2 kaşık soya sosu, uygun miktarda biber, yarım kaşık tuz, 2 kaşık istiridye sosu, 2 kaşık nişasta
Üretim yöntemi:
1. Sığır eti temiz suda bekletin, yıkayın ve doğrayın;
2. Doğranmış arpacık soğanı, nişasta, istiridye sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, biber, öğütülmüş zencefil ve bıldırcın yumurtasını ekleyin;
3. Bir yönden en yüksek güçte karıştırın ve son olarak 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve tekrar en yüksek güçte karıştırın;
4. Küçük bir et topunu kuş yuvası şekline getirin, bir tencerede su üzerinde 10 dakika buharda pişirin.
5. Her kuşun yuvasına bir bıldırcın yumurta sarısı koyun;
6. Sosu ayarlayın: yarım kase su ekleyin, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı domates sosu, 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin. Sadece koyulaştırın; sosu kuşun yuvasına dökün;
5. [Haşlanmış sığır eti]
İçindekiler: 1 dana tendonu 100 gr soya sosu 3 yemek kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı sarı kaya şekeri 1 parça Çin biberi yıldız anason tarçın defne yaprağı uygun 3 dilim zencefil 2 yemek kaşığı tuz
Üretim yöntemi:
1. Sığır eti tendonunu ikiye bölün, 2 saat soğuk suda bekletin, bu süre boyunca suyu birkaç kez değiştirin, kanı emmeye çalışın;
2. Tencereye yeterince su ekleyin, aroma kaynatmak için soya sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, zencefil, karabiber, tarçın, yıldız anason, defne yaprağı, kaya şekeri ekleyin, salamurayı biraz tuzlu tadın;
3. Sığır tendonunu soğuk suda pişirin, uygun miktarda pişirme şarabı, 2 dilim zencefil ve suda haşlayın, yaklaşık 30 dakika, kanı temizlemeye çalışın, beyazlatılmış dana etini çıkarın ve 10 dakika soğuk suda bekletin;
4. Sığır incik etini 2 saat kaynatın, ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin, ardından marine etmeye devam edin, yemek çubukları kullanarak salamurayı sosun içine koyun; en iyisi gece boyunca buzdolabında saklayın;
5. Suyu marine edilmiş dana etinin yüzeyinde kurutmak en iyisidir, böylece kesilmiş dana eti daha güzel olur!
6. [Tavuk haşlanmış mantar]
İçindekiler: 1 tavuk, 300 gram mantar, 2 kaşık soya sosu, 2 kaşık soya sosu, 1 kaşık tuz, 2 dilim zencefil, 2 kaşık istiridye sosu, uygun miktarda biber ve yıldız anason, 1 defne yaprağı, 1 kaya şekeri
Üretim yöntemi:
1. Malzemeleri hazırlayın: mantarları önceden ıslatın ve yıkayın;
2. Tavuğu temizleyin ve soğuk su altında haşlayın, çıkarın ve tekrar tekrar temizleyin;
3. Tencereye biraz daha bitkisel yağ ekleyin, küçük bir parça kaya şekeri ekleyin, şeker rengini kızartın, tavuk kanadı ekleyin ve karıştırın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz ve istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın;
4. Bir güveç içine dökün, tavuğu olmayan su ve mantarları ekleyin ve 30 dakika pişirin;
5. Tencerenin suyunu toplayın ve üzerine uygun miktarda yeşil soğan serpin;
Yorumlara açığız, yararlı olduğunu düşünüyorsanız, lütfen beğenin ve takip edin
Duvardan atlayan zengin Buddha'ya saygı gösterin ve anında Yılbaşı yemeği, aile ziyafeti, Bon Choi, Yılbaşı Özel Ev Yarı Bitmiş Sebze Hediye Kutusu 1,5 kg 328 ve 20 yuan kuponu kazanın
