Bu yılki ay keki savaşı yine burada
"Ay kekleri yedin mi?" Ama Sonbahar Ortası Festivali öncesinde ve sonrasında, her zaman aşağı yukarı benzer kelimeler duyacaksınız. Ay keklerinin tadına gelince, neredeyse her yıl bir lezzet savaşına neden olabiliyordu, ya tuzlu etli ay kekini ilk kez yiyen kişi şok oldu ya da çok tatlı Kanton ay kekleri tükürdü. "Sağlıksız" Wuren ay keklerine karşı tavır ise tek istisnadır ... Sonuçta, çoğu insan bu zevkin tam tersi. Bugünün gençleri aslında ay keklerinden beklentileri düşük, bu geleneksel yemeğe yeniden odaklanıp bu arada nasıl oy kazanabilirler? Muhtemelen en iyi çözüm, dikkat çekmek için yaratıcı tatlar ve şık tasarımlar kullanmaktır Sonuçta, yine de ay keklerinin yenebileceğini umuyoruz.
Geleneksel işçilikle geleneksel vegan lezzeti
@
Kung De Lin'den bahsetmişken, eski Şangay'daki insanlar buna oldukça aşina olmalı - bu vejeteryan ay keki uzun süre kuyrukta bekletilmesi gereken klasik bir tattır.Yüzey altın rengi ve yağlı, yuvarlak kenarlar açık sarı, cilt gevrek, rengi güzel ve dolgular yağ değil. Yağlı, gevrek tadı. Özellikle çatlama işlemi sektörde benzersizdir.Kabuk katman katman gevrekleşir ve her katman yırtılabilir.Bir ağustosböceği kanadı kadar incedir ve ağızda erir.
Gongdelin ve Duoyunxuan, Zen charm'lı "Kutsama ve Uzun Ömür, Güzellik ve Güzellik" ay keki hediye kutusu ile işbirliği yaptı.
Bu yıl, Gongdelin, 1900 yılında kurulan Duoyunxuan ile işbirliği yaptı ve ortaklaşa "Kutsamalar ve Uzun Ömür, Güzellik ve Güzellik" ay keki hediye kutusunu piyasaya sürdü. Ay keklerinin harika tadı ve işçiliğinin yanı sıra, bu sınırlı sayıda üretilen ay keki hediye kutusundaki kapak özellikle dikkat çekicidir. Ay keki kutusunun kapağı şaşırtıcı değil, ancak bu kapak aslında Duoyunxuan'ın "Fu" ve "Shou" Usta Hongyi Li Shutong'un tahta blok filigran çalışması. Ayrıca bir sertifika ile geliyor.Çin kaligrafisi ve Çin mühür oymacılığı taşıyor. Çin gravür ve baskı teknolojisinin somut olmayan üç kültürel miras sanat eseri, sahip olmaya değerdir.
Taze etli ay kekleri yememek, Sonbahar Ortası Festivali'nin kutlanmadığı anlamına gelir
@
Şangay ve Suzhou'daki tüketicilerin gözünde, taze etli ay kekleri muhtemelen ay keki dünyasının gerçek kralıdır. Taze etle buluşurlarsa sulu ve yumuşak et, pembe ve çıtır kabuk ve altın pişmiş hamur Ay kekleri fırından yeni çıktığı anda, keskin aroması, sırf bu harika Jiangnan lezzetini satın almak için bilinçli olarak hemen sıraya girmenize neden olabilir.
Şangayların gözünde, taze etli ay kekleri Sonbahar Ortası Festivali'nde mutlaka yenmelidir.
Kuzeyliler için, neredeyse karanlık bir taze etli ay kekleri operasyonu. Şangay ve Suzhou halkının gözünde bu, yeri doldurulamaz bir lezzettir. Luyuanın bu yıl piyasaya sürdüğü taze etli ay kekleri geleneksel et dolgularında biraz ayarlandı. , Tazeliği artırmak için hardal eklemek, basit pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefil ve biraz tuz eklemek bu katı ve sulu tuzlu tadı ortaya çıkarabilir.
Sovyet tarzı bir ay kekinin lezzetli olması için çıtırtı kısmı çok önemlidir. Taze haşlanmış domuz süeti ağızda dolgun bir his uyandırır. Sulu yağlı cildi ve hamur işi erişteleri tekrar tekrar katlayın ve bastırın, böylelikle hamur işi eşit şekilde karıştırılır ve gevrek tabaka berraklaşır ve bozulmaz. Pişirdikten sonra, yumuşak ve nemli tadı sadece insanların yeniden Bir lokma alın, ay keklerini yedikten sonra kilo alıp almayacağınıza gelince, şimdilik unutun.
Bir ısırık dondurma ay kekinin enfes tadı
@Haagen Dazs
"Dondurma mı yoksa ay pastası mı yiyorsun?" Bu cümle tanıdık geliyor mu? Birçok insan için, ilk kez dondurmalı ay kekini yediklerinde, evde yaşlılardan benzer sözler duyacaklar. Günümüzde, piyasada uzun yıllardır popüler olan ay kekleri ve dondurmalı ay kekleri gittikçe artan bir şekilde piyasanın önemli bir bölümünü işgal etmektedir. Aslında, yemek yiyenlerin dondurma sevgisi gizlidir - arzularını bastırmak için iradelerine güvenen diyet yapanlar bile. Şu anda kendinize biraz şımartmak için bir bahane verebilir misiniz?
Liu Haoranın elle boyanmış ay kekleri, bir ısırık almak ister misiniz?
Haagen-Dazs, geleneksel vanilya ve çikolata tatlarına ek olarak, bu yıl yeni bir yoğurtlu dondurmalı ay keki çıkardı. Yuglei isimli bu yeni ürün klasik lezzete göre daha taze bir tada sahiptir Soğuk yoğurdun hafif bir kokusu vardır ve ağızda erir. İlginç olan, dondurma ay kekinin iki dış katmanının da tatlı ve lezzetli donmuş yoğurttan yapılmış olmasıdır, bu da bir ısırık almanın psikolojik baskısını azaltabilir. Tabii ki, Haagen-Dazs'ın bu yıl öne çıkan bir başka özelliği de Liu Haoran'ın "Haoyue Dangkong" setinin el boyaması bir versiyonunu piyasaya sürmek için Liu Haoran ile işbirliği yapmış olması Hayranlar için cüzdanı kapatamayan bu ürün muhtemelen bu yıl Sonbahar Ortası Festivali olacak. "Gizli silah" gitti.
Aynı akışkanlık, farklı tat
@
Maxim'in ay keklerinin izleyicileri basit terimlerle iki türe ayrılabilir: Biri Liuxin tarzı ay kekleri meraklıları, diğeri ise Zhang Zhilin ve Wang Jiaer'in sadık hayranları - en sevdiğiniz idollerin hepsi ay keklerini destekliyor. İdolleri desteklememekten utanıyor musun? Dahası, bu ay pastasının tadı oldukça güzel.
Genç tüketicilerin zihninde Maxim, Liuxin ay kekleri dünyasında bir klasiktir. İster Liuxin muhallebi ister Liuxin yumurta sarısı ve beyaz lotus ezmesi olsun, bunlar geleneksel ay keklerinden daha ilgi çekicidir. Liuxin'in varlığıyla birleştiğinde, Ay kekinin tadı daha nemli hale geldi ve yemek yemek geleneksel ay kekinden daha hoş görünüyor - yeterince sabırlıysanız, ay kekini biraz ısıtmak için mikrodalgayı kullanabilir ve sonra tekrar kesebilirsiniz, etki daha akıcı olacaktır. açık.
Liuxin mooncakes'e ek olarak, Maxim'in ay keklerinin lotus tohumu ezmesi serisi de çok gurur vericidir.
Liuxin mooncakes'e ek olarak, Maxim'in çok zorlu bir mooncake başlattı, yani Musang King durian karlı ay kekleri - beğenenler üzerine atlayabilir ve sevmeyenler, ay keklerini serbest bırakmaktan mutlu olmalıdır. Başkalarına verin. Durianın kendisi çok tartışmalı bir meyvedir.Özel lezzetin neden olduğu kutuplaşma gerçekten ciddidir.Dolgulara yapılan durian tarzı değiştirmez, ancak tadı hala güçlüdür.Süt ile buz kabuğuyla eşleştirildiğinde, aslında durian gibi tadı vardır. Panji, ancak ikisinin dış derisiyle karşılaştırıldığında, buzlu deri daha gurur verici görünüyor.
