Tofu zümrüt karidesleri, karidesler gevrek ve ferahlatıcıdır ve tofunun hassasiyeti insanları ağızda bırakmaktadır.
Herkese merhaba, sizinle tanıştığıma çok memnun oldum. Bugün özel bir yemek-tofu ve yeşim karidesi yapacağım. Tarif basit ama şekli güzel ve tadı güzel. Çıtır karides var Ayrıca tofu ve tatlı ve tuzlu sosun hassasiyeti de var ki bu da ağızda çok lezzetli. Bu yemekle ilgili dikkat edilmesi gereken nokta, karidesin çok fazla buharda pişirilmemesi gerektiğidir.Çok yüksek olursa karidesin et kalitesi değişecek ve çıtır tadı kaybolacaktır.Bu yüzden basit görünen yemeklere ne kadar çok dikkat etmelisiniz. Pekala, en önemli şeyin pratik yapmak olduğunu söylemeyelim. Bugünün yemek yolculuğuna başlayalım.
Ana malzemeler: Japon tofu, karides, havuç, kırmızı biber, yeşil soğan
Yardımcı malzemeler: istiridye sosu, şeker, hafif soya sosu, tuz, tavuk özü.
Adım 1: Karideslerin kabuklarını çıkarın, kırmızı biberi küpler halinde doğrayın ve yeşil soğanları doğrayın. Havuçları soyun ve dilimler halinde kesin. Japon tofusunu eşit büyüklükte parçalar halinde kesin.
Adım 2: Havuç dilimlerini düzgün bir şekilde tabağa yerleştirin, ardından tofu üstüne karides koyun, birkaç yeşil fasulye koyun ve tencerede buharda pişirin. Eski karides tadı etkileyeceğinden, çok uzun süre buğulamadığına dikkat edilmelidir.
Adım 3: Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, doğranmış kırmızı biber, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, sonra suya dökün, daha fazla istiridye sosu, uygun miktarda şeker ekleyin, koyu soya sosu veya hafif soya sosu ile karıştırın, tuz ve tavuk özü ile baharatlayın.
Adım 4: Hazırlanan sosu doğrudan karidesin üzerine dökün.
Adım 5: Plakayı dekorasyon için yerleştirin.
Umarım herkes bu işi beğenir.
Mutfak sırları
Karideslerin böbrekleri ve yangını canlandırıcı etkisi vardır, bu yüzden karides yemeyi severim, haha.
Havuçların göz alıcı etkileri vardır.
