Bitki örtüsü yeşile döndü ve turistler parkta yabani sebzeler kazıyor
Beijing News'ten bir muhabir yabani sebzeler toplayan vatandaşlarla röportaj yaptı. Beijing News muhabiri Chen Lin
Beijing News Express (Muhabir Chen Lin) Qing Ming Hanedanlığı'ndan önce ve sonra geziler için iyi bir zaman olduğundan, Pekin'in parkları çok sayıda turisti ağırladı. Beijing News muhabiri, yabani sebzeleri toplayan birçok turist olduğunu fark etti. İlkbaharın başlarında, birçok bitki henüz ortaya çıkmadı ve dayanıklı Şubat orkide madenciliğin ana hedefi haline geldi. Muhabir, Olimpik Orman Parkı ve Dongba Kır Parkı'nı ziyaret etti ve Şubat orkidelerinin büyük bölümlerinin "çimdiklendiğini" buldu.
Bitki uzmanları, yabani sebzelerin besin değerinin efsanelerdeki kadar yüksek olmadığını, dalağı ve midesi zayıf olanların yabani sebze yemeye uygun olmadığını, parktaki bitki örtüsünün insan içme standartlarını karşılamayan orta suyla sulandığını; bazı yabani sebzelerin hala zehirli olduğunu söylüyor.
Şubat orkide "Zhuge Liang Army Food" olun Orson Park'ta Sefalet "Kıstırıldı"
Gazeteciler birkaç parkı ziyaret etti ve turistlerin yabani sebzeleri kazmalarının çok yaygın olduğunu gördü. Geçen Pazar (24 Mart) sabahın erken saatlerinde, Olimpiyat Orman Parkı çok sayıda sabah koşucusunu ağırladı. İlkbahar mevsiminin başlarında, arazi henüz tam olarak yeşile dönmedi, ancak parkta, dayanıklı Şubat orkideleri uzun ömürlü, gür ve bereketli hale geldi. Bazı turistler fotoğraf çekmeye geldi, bazı turistler çantalarını aldı ve "Şubat orkideleriyle başlamaya" hazırlandı. ".
Olimpik Orman Parkı'nın Güney Parkı'nda, Şubat orkidelerinin büyük bölümleri tomurcuklar halinde ve mavi-mor çiçekler şimdiden güneşli bölgelerde çiçek açmaya başladı. Parkta "Meyve ve Sebzeye Hayır" tabelaları bulunsa da turistler yine de istediği zaman yabani sebze kazmak için zaman zaman ormana giriyor.
Olimpik Orman Parkı'nda ziyaretçiler Şubat ayı orkidelerini topluyor. Beijing News muhabiri Chen Lin
Muhabir olay yerinde iki yaşlı kişinin uzun süredir plastik poşet ve çevre dostu bez poşet topladıklarını ve ellerindeki poşetlerin çoğunun doldurulmuş olduğunu gördü. Er Yuelan'ın yumuşak ucunu yakaladılar ve ileri geri aldılar. Teyzelerden biri ayrıca gazetecilere "deneyim" i de tanıttı: "Toplama sırasında ihale ucunu sıkıştırın, kıstırdıktan sonra tekrar büyür." Teyze, yabani sebzeleri topladıktan sonra soğuk veya kızartılarak yenilebileceğini veya yapılabileceğini söyledi. dolgu. "Feyuelan'ın tadı biraz acı. Ateşe gittiğim acı tadı yüzünden." Başka bir yaşlı adam ekledi: "Bu yemeğin kalsiyum oranı yüksektir ve aynı zamanda 'Zhuge Cai' olarak da adlandırılır. Efsane, Zhuge Liang'ın bir zamanlar onu yemek olarak kullanmasıdır. Askeri erzak. "
Bir parçayı çimdikledikten sonra, teyze bir sonraki hedefi aramaya devam etti. Güneşli bir toprak yamacında, buradaki Şubat orkidesi çoktan geniş bir çiçek alanı açtı ve yeni açan genç fideler de, "Şubat orkidesinin çiçekleri de yenebilir." Muhabir gördü, Birçok çiçek sapı kesildi ve teyzem ne yazık ki "Geç kaldım, bunların kesildiğini görüyorsunuz" dedi.
Parktaki halka açık tuvaletlere yabani sebzelerin çıkarılmasını ve yıkanmasını yasaklayan bildirimler asıldı. Beijing News muhabiri Chen Lin
Parkın umumi tuvaletlerinde bazı vatandaşlar yeni kazılmış yabani sebzeleri temizliyor. Muhabir, parkın banyosuna koyduğu bir not gördü: Size ve diğerlerine kolaylık sağlamak için yabani sebzeleri kazmak ve yıkamak yasaktır.
Neredeyse her gün koşmak ve yürümek için Aosen Parkı'na giden Vatandaş Bay Gao, gazetecilere Aosen Park'ın geniş bir alana sahip olduğunu ve birçok yerdeki bitki örtüsünün orijinal ekolojiyi koruduğunu, ancak bahar geldiğinde insanlar yabani sebzeler kazmaya geliyor ve sonbaharda yabani bitki toplamaya gelen insanlar var. Guo, "Görüyorsunuz, su kenarında balık tutan insanlar var, bazen izlemek gerçekten rahatsız edici." Bay Gao.
Dongba ve Nanhaizi Parklarında karahindiba kökünden söküldü
25 Mart'ta muhabir, Dongba Country Park'ta, ağaçların altındaki geniş şubat orkidelerinin "paspaslandığını" gördü. Pek çok bitki henüz büyümedi ve toprağın büyüyen kısmının tüm kök tarafından sıkıştırıldığını ve geriye sadece çiçekler kaldığını gördü. kök. Burada yabani sebze toplayan bir vatandaş olan Bay Zhang, Şubat Lan'ın memleketi Sichuan'da "vahşi tecavüz" olarak da adlandırıldığını söyledi.Her bahar açgözlülüğünü gidermek için bir şeyler seçer. Yabani sebzeleri toplamak için, parayla imzaladığı "deniz askeri dansına" bile gitmedi. Atla, "Genelde işe gitmem gerekiyor, bu yüzden bugün dinleneceğim ve çiçekler birkaç gün içinde açacak, bu yüzden tadı güzel olmayacak."
Dongba Country Park'ta, Şubat orkideleri ortaya çıkar çıkmaz toplandı. Beijing News muhabiri Chen Lin
Parktaki bir yeşil kimya işçisi, burada sık sık yabani sebzeleri kazan vatandaşlar gördüğünü söyledi, "Her şeyi kazabilirim, elimde çimdikleyebilirim, bıçak ve anahtarla kazabilirim. Çimler çoğu kez kazılır." Bu durumda, Yönetmek istediler ama cesaret edemediler. Sonuçta, "Biz sadece çalışıyoruz." Bir güvenlik görevlisi tanıştıklarında onu caydırır, "Ama bahçe bakılamayacak kadar büyük."
Parkta şubat ayı orkideleri dışında karahindiba, yonca filizi, çoban çantası vb. Yabani sebzeler kaçınılmazdır. Geçen hafta sonu, Daxing Nanhaizi Parkı insanlarla doluydu ve parka giden yol çok sıkışıktı. Muhabir burada, bebek arabalarında plastik poşetlerle çocuklarla seyahat eden vatandaşların olduğunu ve onları görür görmez yabani sebzeleri topladıklarını gördü. Zaman zaman yol kenarında karahindiba yığınları göreceksiniz.
Karahindiba Nanhaizi Parkı'nda turistler tarafından yerinden edildi. Beijing News muhabiri Chen Lin
Parklara ek olarak, bazı vatandaşlar yakınlarda yabani sebzeler de kazacak. Vatandaş Bayan Zhang, Beijing News'e, topluluğun yeşil alanlarındaki tüm karahindibaların köklerle kazıldığını söyledi. "Topluluğumuzda birkaç ağaç var. Yılın bu zamanında, ağaçların tomurcukları kırıldı. Hangi aletlerin kullanıldığını bilmiyorum. , Ağacın ucundaki toon ağaç tomurcuklarını parçalayabilir miyim. Ve bunun bir çizgi olduğunu sanmıyorum. Onu kırdığımda yiyebilir miyim? "
Uzman: Bazı yabani sebzeler zehirlidir ve kolayca kirlenir, tüketimi tavsiye edilmez
Röportaj sırasında muhabir, birçok gencin yabani sebzeleri anlamadığını, ancak yabani sebzelerin ateşi çıkarma ve kalsiyum takviyesi gibi etkileri olduğunu duyduklarından, internette yabani sebzelerin bazı fotoğraflarını aradılar ve resme göre kazdılar.
Bu bağlamda, Pekin Bitki Koruma İstasyonunun sebze mahsulü departmanının kıdemli bir tarım uzmanı ve başkan yardımcısı olan Hu Bin, birçok vatandaşın yabani sebzelerin nispeten yüksek besin değerine sahip olduğuna inandıkları için yabani sebzeleri kazdığını, ancak aslında beslenme açısından bakıldığında, çoğu yabani sebzenin yakından ilişkili olduğunu söyledi. Yetiştirilen sebze çeşitleri benzer beslenme ve tatlara sahiptir ve yetiştirme ortamları, parklar, ormanlık alanlar ve yabani sebzelerin yaygın olduğu diğer yerlerden daha sağlıklıdır.
Hu Bin, pek çok yabani sebze türü olduğunu ve karıştırılmasının kolay olduğunu söyledi.Örneğin, acı sebze ve kuzukulağı karıştırmanın kolay olduğunu, çoban çantasındaki genç bitkilerin sclerophyllum ve zambak ile karıştırılmasının kolay olduğunu söyledi. Basit bir işlemden sonra yenebilen yabani sebzelerin çoğu toksik değildir, ancak küçük veya hafif zehirli olan ve yenmeden önce özel işlem gerektiren birkaç yabani sebze türü de vardır. Yenilemeyen bazı yabani sebzeler de vardır, mesela zehirli kereviz su tereğine benzer ama zehirli kereviz zehirlidir.
Bazı vatandaşların gözünde bu doğal yabani sebzeler, böcek ilacı ve gübre kullanmadıkları için daha sağlıklı ve daha güvenli yeşil gıdalar olmalıdır. Ancak Hu Bin, yabani sebzelerin genellikle toprak gibi büyüme ortamından etkilendiğini, yol kenarındaki yabani sebzelerin ağaçlardan böcek ilacı ilaçlarla püskürtüleceğini, ağır metal kirliliği riski bulunduğunu, isteyerek kazıp yemenin tavsiye edilmediğini söyledi.
Geleneksel Çin Tıbbı: Dalağı ve midesi zayıf kişiler yabani sebze yemeye uygun değildir.
Muhabir ayrıca Çin tıbbı uzmanlarına da danışmıştır.Çoğu tıp uzmanı, yabani sebzelerin tüketime uygun olup olmadığının kişiden kişiye değiştiğine inanmaktadır.
"Yabani sebzelerin soğuk doğası, soğuk dalak ve midesi olan çoğu insan, bu soğuk yiyeceği tüketirlerse mide rahatsızlığından ve hatta ishalden muzdarip olabilir." Bir Çin tıp uzmanı, yabani sebzelerin belirli bir yenilebilir değeri ve etkinliği olmasına rağmen, vatandaşlar Kendinizi seçerken dikkatli olun. Hanımeli ve guttata gibi bazı yabani sebzeler çok benzer görünümlerinden dolayı yutulur ve zaman zaman gıda zehirlenmesi olayları meydana gelir.
Olympic Forest Park'ın güvenlik personeli, vatandaşların parkta sık sık yabani sebzeler kazdığını söyledi, "ama bizim de kanun yaptırım gücümüz yok. Turistlerin yabani sebzeleri kazdığını gördüğümüzde yukarı çıkıp durduracağız.
Park personeli, parkın vatandaşların yabani sebze kazmasına destek vermediğini söyledi. Gelen haberlere göre, yabani ilgiyi artırmak amacıyla bahçeye bazı yabani toprak örtüleri dikilmiş, karahindiba, şubat orkidesi ve muz gibi yenilebilir çeşitler genellikle turistler tarafından tadım amacıyla kazılmış ve bazı yerler oluşturulmuştur. Lös bölgesi. Parkta uyarı işaretleri koymanın yanı sıra, turistlerin yabani sebzeleri kazmasını ve bitki örtüsünü tahrip eden diğer davranışları önlemek için parkta devriye gezen araçlar ve personel de var.
Ayrıca personel, ziyaretçilerin parkta yabani sebze yemelerinin tavsiye edilmediğini de söyledi. Çünkü bu yabani sebzeler, yeşillendirme için arıtılmış su ile sulanır. Geri kazanılan su, evsel atık sulardan ve endüstriyel atık sudan geri kazanılır ve içme standartlarını karşılamaz.
Muhabir, insanların yabani sebzeleri tatmak istediğini keşfetti.Tohon filizi, houttuynia cordata, roka ve diğer oyun ürünlerinin tümü taze süpermarketlerde satılıyor. Süpermarketlerde satılan yabani sebzeler, pestisit kalıntılarını kontrol etmek için düzenleyici otoriteler tarafından rastgele denetime tabi tutulur.
Pekin Haber muhabiri Chen Lin Editör Jiang Huizi Lu Yinling
Düzeltme Liu Jun
