Wudaokou peynirli süt güveç, biraz vahşi
[Cheese Milk Cover Steak Hot Pot] İlk seste kafanız karışacak: "Gerçekten lezzetli mi?" Ama aslında peynir sütü örtüsü ve miso çorbası mayalanmış yiyecekler, bu yüzden ikisinin bir arada olduğunu söylemek mantıklı.
Tepelere yığılmış biftekler, "küçük yorganı" örtmek için peynir sütü ile kaplanır ve matcha tozu serpme işlemi biraz çılgınca olur.
3 saat haşlanmış 13 çeşit bitkisel hamur çorbası
Tencerede haşlanmış biftek de özeldir. Bu dükkanın sahibi bir sos olarak başladı, bu nedenle kullanılan güveç sosu 13 çeşit ot eklenmiş gizli bir sostur ve sosu ikincil fermantasyona tabi tutacak ve ardından Güveçte 3 saat haşlama kullanılabilir.
Yanbian sarı sığır 1-11 kaburga
Eve yaklaştıkça, peynirli süt kapağı kaynatıldıktan sonra berrak bir süt kokusu olacak ve lıkırdayan baloncuklar kalın ve çıplak gözle görülebiliyor. Gerçekten kaplıcaya atlamak istiyorum!
Çorba tabanı bir yudumdan sonra gerçekten güzel kokuyordu ve tüm ilk şüpheler telafi edildi! Özellikle kemik suyu ramenine süt ve peynir dilimleri eklemek gibi güzel kokuludur.
Biftek, Yanbian sarı sığırından 1-11 kaburga kullanır.Eti meyve suyu ile doludur ve doku olarak yumuşaktır. Dışı kalın peynir ve süt kokusuyla kaplanırken, içindeki et sosu hala orada.
Tencerenin dibine tatlı patates cipsi ve lahana eklenir.Tatlı patatesler bir süre haşlanır, tatlı ve mumsu olur ve bir yudumdan sonra eritilir. Lahana çorbanın tadı ile dolu.
Olması gereken ramen
[Shin Ramen] eklemek aslında yediğimde eklemek istediğim bir yemektir. Eklemezsem, bilmiyorum, bu ekleme birkaç porsiyon sipariş etmek içindir! 4-5 dakika pişirilmesi daha uygundur.Noodle'lar çiğnenirken çorbanın tadı da emilir.
Ayrıca 4 çeşit biftek güveç arasından seçim yapabilirsiniz: [Soya Çorbasında Üst Biftek Güveç], [Domates Tofu Biftek Güveç], [Lahana Turşulu Pirinç Kek Biftek Güveç], [Baharatlı Ördek Kanlı Biftek Güveç].
[Miso Çorbalı Üst Biftek Güveç] klasik sos çorbası tabanını kullanıyor Aslında, bu dükkanın Changchun'da başka bir markası var ve aynı çorba tabanı 20 yıldan fazla bir süredir yerel olarak satılıyor.
Bu biftek 3-5 kaburga kullanır ve kesimi diğer bifteklerden daha kalındır. Diğerleri yaklaşık 2,5 cm genişliğindedir, bu 4,5 cm'dir.
Et daha elastik olacak ve çiğneme sırasında dişlere geri bildirim verecektir.
Domatesli Tofu Steak
Domatesli Tofu Steak Hot Pot 138 yuan / adet
[Domates Tofu Steak Hotpot] Çorba tabanı, Xiaobanyou ördeği için çok uygun, ekşi ve tatlı taze domateslerden yapılır ~
Tencerenin dibinde servis edilen altın soya peyniri bir zorunluluktur.Tüm Yanbian'dan gönderilen kaynak suyu tofu, altın olana kadar kızartılır ve ardından tencerenin dibine konur.Pişirdikten sonra dışarıdaki altın kabuk domates çorbasını emmeye devam edecektir.
Lahana turşusu Pirinç Kek Biftek Güveç Porsiyon başına 148 yuan
[Sauerkraut Rice Cake Steak Hot Pot] Satışta görünüyor.İçeriği oldukça zengin: biftek, lahana turşusu, pirinç keki, soya peyniri, krizantem, patates, lahana.
Bu tencerenin özlerinden biri pirinç kekleri, lütfen bir kaseye gelin ~
Baharatlı Ördek Kanı Biftek
Baharatlı ördek kan biftek güveç 158 yuan / porsiyon
[Baharatlı Ördek Kanlı Biftek Hotpot] Steady, tatsız yiyecekleri tatmin edebilir, çorba tabanı tereyağı eklemiyor ~ ama kendi yaptığım sos ve baharatlı çorba tabanı, baharatlı ama kuru değil.
Ördek kanının tadı güzel ve yeterince yönetiyor! Ayrıca parlak geniş un, yumuşak ve yapışkan patates cipsi var.
Evinde pişirilen ve yenen güvenin yanı sıra bir de ev yapımı sos olan [kavrulmuş güveç serisi] var.
Atıştırmalıklar birçok temel besindir
[Alüminyum Beslenme Kutusu Bibimbap'ı Anımsatıyor] Çok şirin ~ ve evi gerçekten sarsılabilecek türden.
[Cheese Chicken Chop Fries], [Slate Eggs], [Spicy Chicken Feet] de oldukça popülerdir.
Ev yapımı pirinç şarabı + süt örtüsü
İçebiliyorsanız, bu güveçe mükemmel bir son vermek için bir bardak [Sütlü Gai Pirinç Şarabı] içmelisiniz. Tatlı ve ekşi pirinç şarabı, peynir kokulu kalın süt kapağı ve kokulu süt ve tahıl kokulu ile eşleştirilir.
Ortam sıcak bir rota, mağaza küçük ve detaylar 80'ler ve 90'lar sonrası gençlik anılarını yansıtıyor, bu da sohbet konularını yemek yemeye gelenler için görünmez kılıyor!
Mağaza Adı: Xiao Niu Hua Hua Steak Hot Pot
Adres: Yaya Caddesi, Uluslararası Moda Bahçesi, Chengfu Yolu
