Mantar soğuduğunda, çiğ mantar hala pişer, size doğru yolu öğretir, ferahlatıcı ve lezzetli
Hava gittikçe ısınıyor. Şu anda herkesin en sevdiği yemekler soğuk mantar ve soğuk salatalık gibi soğuk yemeklerdir. Ve ailemin her yıl bu saatlerde en çok yediği yemek soğuk mantardır.Soğuk mantar en sevdiğim yemek ve en iyi soğuk yemeğim ... Yaptığım soğuk mantar sadece ferahlatıcı ve lezzetli değil, aynı zamanda çok lezzetli. . Genellikle daha fazla mantar yemek de vücut için çok iyidir, insanların iştahını iyileştirebilir, en önemlisi özellikle mideye iyi gelmesidir.
Ancak hayattaki pek çok insan, evde ürettikleri mantarın lezzetli, gevrek ve lezzetli olmadığını söyler ... Bazıları sorar: Mantarı soğuttuğunuzda beyazlatmanız gerekir mi? Çoğu insan yanlış yapar, bu da mantarı gevrek ve tatsız kılar. Diğerleri sordu: Mantarla üşüdüğünüzde, mantar ister çiğ ister pişmiş olsun, size ferahlatıcı ve lezzetli bir numara öğreteceğim. Bugün editör bu sorunları çözmenize yardımcı olacak, dikkatlice okuduğunuz sürece ferahlatıcı ve lezzetli mantar yapabileceğinizden emin olabilirsiniz. Aşağıdakiler nasıl yapılacağıdır.
Soğuk mantar:
[Malzemeler]: mantar, kişniş, limon, tuz, tavuk özü, şeker, hafif soya sosu, sirke, susam yağı vb.
uygulama
Adım 1: Bir avuç kuru mantar hazırlayın ve yaklaşık 10-20 dakika suda bekletin, ıslattıktan sonra, yabancı maddeleri temiz suyla durulayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir leğene koyun.
Adım 2: 2 kişniş hazırlayın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, yarım limonu dilimler halinde kesin, kırmızı biberleri doğranmış kırmızı biberlere kesin, sarımsağı süzün ve kıyın (veya sarımsağı kıymak için sarımsak presi kullanın) ve bir kenara koyun.
Adım 3: Tüm malzemeleri bir araya getirin, bir kaşık tuz, yarım kaşık tavuk özü, tazelik için bir kaşık şeker, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık balzamik sirke ekleyin ve son olarak az miktarda susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Plaka masanın üzerinde.
Sarımsak Presi Ev Zencefil Sarımsak Kırıcı Manuel Mutfak Sarımsak Kırıcı 29,90 TL Satın Al
[Soğuk mantar için ipuçları]
1. Islatılmış kuru mantar, haşlama yapılmadan doğrudan yenebilir, ancak taze mantar yemeden önce pişirilmelidir.
2. Baharatlı karışımları seviyorsanız biraz kırmızı biber yağı ekleyebilirsiniz, ancak çocuklar için hazırlarken kırmızı biber eklemeyin.
3. Yemeğin lezzetini arttırmak için soğuk mantara biraz limon suyu koyun ve soğuk salatadan gelen mantar daha ferahlatıcı olur.
4. Soğuk mantar için baharat sabit değildir ve baharat miktarı sabit değildir.Hobilerinize göre ekleyin çünkü herkesin damak tadı farklıdır.
Mantarı soğuk sosu yaparken, kuru bir mantarsa, onu haşlamanıza gerek yoktur, soğuk olması için mantarı kaynar suyla paslanmaz çelik bir leğen içinde ıslatın, böylece mantarın gevrek tadını koruyabilirsiniz. Taze mantarsa, onu haşlamanız gerekir. Birçok kişi hata yapar ve mantar çıtır çıtır ve tatsız değildir, bu nedenle kuru mantar onu suya batırır ve çiğ olarak karıştırır. Karıştırmadan önce taze mantarın pişirilmesi gerekir.
Paslanmaz çelik lavabo yuvarlak mutfak ev lavabo beş parçalı set kalınlaşma 39,90 Kuzeydoğu özel siyah mantar kuru mal satın büyük kalın et 59,90 satın al
Yukarıdakiler soğuk mantar yöntemi ve size getirmiş olduğum bazı çıtır çıtır ipuçları.Soğuk mantar yemeyi seven arkadaşlar bu yöntemi deneyebilir. Sıcak, ferahlatıcı ve lezzetli olduğu zaman servis edin ve aynı zamanda çok iştah açıcı, herkes deneyin!
