Hazır erişte pişirirken önce erişteyi mi yoksa çeşniyi mi koymalıyım? Sıra yanlış, lezzetli olmamasına şaşmamalı
Hazır erişteler söz konusu olduğunda, herkes ona aşinadır ve genellikle çok yer. Herkes nefes nefese yemenin sağlığınız için kötü olduğunu bilse de, yine de insanların hazır erişte sevgisine karşı koyamazlar. Elbette insanlar birçok nedenden ötürü hazır erişte yerler. Örneğin, işte meşguller ve yemek için çok az zamanları olduğu için ya da tembel oldukları ve yemek yapmak, hatta yemek satın almak istemedikleri için. Bazı insanlar yemek yemeyi sever. Günümüzde insanların hayatlarının hızlanmasıyla birlikte, hazır erişteler daha popüler hale geldi çünkü hızlı ve kolay hazırlanıyorlar ve aynı zamanda lezzetliler.
Hazır eriştelerin lezzetli olmasının anahtarı elbette baharat torbasıdır. Hazır erişte için baharat torbası çok büyülü bir şeydir. Lezzetli hale gelmek için eriştelere bir paket baharat torbası eklemeniz yeterlidir. Yediğim artık baharat paketi hala tavada kızartmak için kullanılıyor ve yemeğe eklendiğinde tadı yok ki bu lezzetli. Geçmişte, hazır eriştelerde yalnızca bir paket baharat vardı, tuzlu tür. Hazır eriştelerdeki baharat paketleri gün geçtikçe bollaşıyor Baharatlı ve tuzlu olanların yanı sıra sos paketleri, sebze paketleri vb. Ancak çok yaygın bir soru var, yani hazır erişte pişirdiğimizde önce erişte mi yoksa baharat mı koymalıyız? Birçok insan yanlış sıradadır, tadı güzel olmamasına şaşmamalı.
Pek çok kişi hazır erişte pişirdiğinde önce suyu kaynatır, sonra eriştelere koyar, çeşitli baharat paketlerini doldurur, birkaç kez karıştırır ve tencereden çıkmadan 3-5 dakika pişirirler. Ama bu yöntem aslında yanlıştır, hazır erişteler çok yağlı olur ve yemek yedikten sonra mideyi rahatsız eder. Hazır erişte pişirmenin doğru yolu nedir?
Hazır erişte yapımı sırasında yağa daldırma işlemi olduğu için ağır yağlı bir his uyandıracaktır. Yani erişteleri pişirdiğimizde, eriştelerdeki fazla yağı çıkarmak için önce erişteleri "beyazlatabiliriz". On parça ağartma işleminin çok uzun olmasına gerek yoktur, sadece yarım dakika sonra erişteleri soğuk suda çıkarın Bu sadece eriştelerdeki fazla yağı ortadan kaldırmakla kalmaz, aynı zamanda erişteleri daha da güçlendirir.
Daha sonra doğru miktarda suyu tencereye tekrar dökün. Önce sebze poşetini ve sos poşetini koyun ve ısıtın, böylece sebze poşeti suyu daha iyi emip açabilsin ve sos poşeti ile bir "çorba" yapın. Su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyip 1-2 dakika pişirin, son olarak tuzlu baharat poşetini ve yağ poşetini koyun, iyice karıştırın ve tava hazır.
Bu şekilde pişirilen hazır erişteler güçlü bir tada sahip ve hiç yağlı değiller, çok lezzetliler, inanmıyorsanız deneyebilirsiniz. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
