Süper lezzetli tayfun kızarmış karides! Yaşlılar ve çocuklar buna bayılıyor! Haydi Yapalım şunu!
Tayfun barınağında tavada kızartılmış karides, Hong Kong tarzı çay restoranlarında popüler bir yemek olan Hong Kong'daki tayfun barınağında yapılan bir pişirme yönteminden elde edilir. Hammadde olarak kıyılmış sarımsak ve ekmek kırıntısı kullanan kızartılmış altın sarımsak kırıntıları güzel kokulu ve gevrektir, ekmek kırıntıları eşliğinde gevrek bir tada ve aromaya sahiptir.
1.
Taze deniz karidesleri hazırlayın.
2.
Karides ipeğini ve karides boşluğunu kesin.
3.
Arkayı kesin ve karides ipliğini çıkarın.
4.
Durulayın ve tekrar süzün, tabağa ekleyin, pişirme şarabı, rafine tuz, zencefil ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
5.
Çeşitli garnitürler hazırlanır.
6.
Yeşil biber, kırmızı biber, frenk soğanı, bıçakla kıyılır.
7.
Tencereye yemeklik yağ dökün ve karidesleri% 50 ısıda marine edin.
8.
Karidesler kırmızılaşana ve kabukları çıtır olana kadar karıştırın ve servis yapın.
9.
Alt yağı tencerede bırakın.
10.
Önce sarımsağı karıştırın.
11.
Sarımsak altın sarısı rengini aldığında yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.
12.
Hafifçe kızartın ve ekmek kırıntıları ekleyin.
13.
Ekmek kırıntıları kuruyana ve gevşeyene kadar kızartın.
14.
Önce tavada kızartılmış karidesleri ekleyin.
15.
Buharda pişirilmiş balık soya sosunun tadına bakın.
16.
Doğranmış yeşil soğanları serpin.
17.
Tava hızlı bir şekilde açıldıktan sonra ocağı kapatın ve servis yaptıktan sonra tadını çıkarabilirsiniz.
Düşük ısıya sahip olmayı unutmayın, aksi takdirde yapıştırması kolay olacaktır
