Borş çorbası, tatlı ve ekşi, çok iştah açıcı, yaza uygun
Herkese merhaba, Sizinle tanıştığıma çok memnun oldum, bugün Batı usulü bir çorbalık yapacağım. Batı ülkelerinde çok yaygın olan bu sıcak yemek ekşi ve tatlı, tatlı ve hoş kokulu, taze ve pürüzsüz ve çok iştah açıcıdır.Yaz için çok uygundur. Bugün pancar çorbasının bu ev yapımı versiyonunu yaptım tabii ki otantik pancar çorbası ile kıyaslanamaz, otantik pancar çorbası kalın ve ince olmamalı, çorba parlak ve hoş kokulu. Bu çok yüksek bir seviye gerektirir ve okuyucular iyi bir şekilde başarılırsa yine de yapılabilir. Söyleyecek pek bir şey yok, bugünün yemek yolculuğuna başlayın.
Ana malzemeler: soğan, patates, dana eti, havuç, domates, lahana, sarımsak
Yardımcı malzemeler: domates sosu, tuz, MSG,
Adım 1: Malzemeleri hazırlayın: Domatesleri, havuçları ve sığır etlerini küpler halinde, sarımsakları ve soğanları köpürtün, patatesleri soyun ve küpler halinde kesin, suya batırın (patateslerin oksitlenmesini ve renginin solmasını önlemek için) ve lahanayı parçalara ayırın.
Adım 2: Tencereye uygun miktarda zeytinyağı ekleyin, sarımsakları dökün, soğanı köpürtün.
3. Adım: Aromayı soteledikten sonra patatesleri, havuçları, domatesleri ekleyin ve karıştırın
Dördüncü adım: Başka bir tencerede dana eti küplerini suya dökün ve köpüğü çıkarmak için kaynatın.
Adım 5: Dana küplerini suyla birlikte başka bir tencereye dökün ve kaynatın.
Adım 6: Yaklaşık on dakika pişirin, lahana, domates sosu, karabiber, tuz ve MSG ekleyin ve baharatlayın (domates sosu önce karıştırıp kızartmak en iyisidir, sonra ekleyin)
7. Adım: Plakayı dekorasyon için yerleştirin
Umarım herkes bu işi beğenir.
Mutfak sırları
Bu tabakta soğanları sotelerken güzel kokulu olmalıdır.
Daha kokulu hale getirmek için domates sosunu önceden karıştırarak kızartmak en iyisidir.
Bu yemek sindirimi etkili bir şekilde destekleyebilir.
