Sahte satın almış olabilirsiniz, size otantik Wuchang pirincini ayırt etmeyi öğretebilirsiniz!
(CCTV Finans "Çin Finans Raporu") Hainan Lingshui, Çin'deki en ünlü güney üreme üssüdür.Her kış, ülkenin her yerinden pirinç yetiştirme uzmanları tohum yetiştirmek için buraya gelir. Mart ayının başında zaten pirinç kulakları vardı. Pirinç tarlaları, esas olarak kuşların pirinç kulaklarını yemesini önlemek için tel örgü ile kaplanmıştır. Çin Ulusal Pirinç Araştırma Enstitüsü müdür yardımcısı Hu Peisong, öğrencilere pirinci melezleme talimatı veriyor.
Bir: Pirinç yetiştiriciliği çok önemli, bilimsel olarak nasıl yetiştirilir?
Melez pirinçte, bir çeşidin stamenleri yapay olarak haddelenir ve daha sonra başka bir çeşidin organları önceki çeşitlere göre tozlanır. Büyük bir iş yükü olan on binlerce pirinç çiçeğini hadım etmek ve tozlaştırmak için yapay yöntemler kullanılıyor.
Bu geniş arazi alanı, pirinçle yetiştirilen tüm ıslah malzemeleridir ve pazara girmeden önce yalnızca verim ve kalite gereksinimleri karşılar.
Yeni çeşitlerin yetiştirilmesi çok önemlidir ve bu pirinçteki torbalar çok önemlidir. Yabancı polenlerin karışmasını önlemek için.
Pirinç uzmanı Hu Peisong bu pirince "malzeme" diyor ve onun gözünde bunlar gerçek çeşitler değil. Geçtiğimiz birkaç yıl içinde pek çok malzeme yetiştirdiler, ancak en büyük umutları önünde duran bu tür şeyler. Hu Peisong ayrıca ona "Pirinç Kraliçesi" lakaplıydı.
Başarılı bir şekilde yetiştirilen çeşitler arasında, "Zhongjiazao 17" adı verilen bu çeşit, Hu Peisong için nispeten tatmin edicidir.Geleneksel erken india çeşitleri lezzetli değildir ve düşük bir fiyata satılmaktadır.Şu anda Güney'de yayılmış en büyük pirinçtir ve pirinç erişteleri için çok uygundur. . Zhongjia daha 17 yaşında Yangtze Nehri'nin orta ve alt kısımlarında geniş bir alanda ekimi teşvik etti.Geçen yıl, fiyat kedi başına 1.35 yuan'a satılabilirdi.
Pirinç uzmanı Hu Peisong, tarlalardaki yeni çeşitler için büyük umutlara sahip. Bu olgun pirinçler yüzeyde çok farklı görünmüyor ve hangi çeşitliliğin iyi olduğu basitçe görünüşünden değerlendirilemez ve bir dizi bilimsel test gereklidir. Her bir pirinç çeşidinin kalitesi, tane tipi, kalkinlik, tam pirinç oranı, amiloz içeriği ve jel kıvamı gibi 12 gösterge ile değerlendirilmelidir.
2: Erken dönemdeki kötü pirinç nasıl sindirilir?
Bu pirinçler, çiftçiler tarafından erken yetiştirilen pirinçlerdir ve iyi görünmüyorlar.
Şimdi bu tür erken pirinç, bazı pirinç işleme şirketlerinde kullanışlı hale geliyor. Satın alınan erken indeks pirincini pirinç eriştesi olarak işliyorlar ve derin işleme bu pirinci bir değişiklik haline getiriyor. Bu tür pirinç, pirinç haline getirildiğinde lezzetli değildir, ancak pirinç eriştesi haline getirmek ve yemek masası haline getirmek için en uygun olanıdır. Masadaki ana yemek.
Bu pirinç erişteleri aynı zamanda AB ülkelerine de ihraç edilmektedir.
Ayrıca bu pirinç eriştelerini farklı ürünlere dönüştürdüler.Örneğin, bir hafta boyunca her sabah farklı pirinç eriştesi tatları yiyebilirsiniz.
Üç: Gerçek Wuchang pirinci nasıl belirlenir?
"Wuchang pirinci dünyada kokuludur", Wuchang pirinci Heilongjiang'da üretilir, Burada üretilen pirincin tadı güzel, tahıl dolu ve kristal berraklığında.
Son yıllarda, Wuchang pirincinin iyi kalitesi ve yüksek fiyatı nedeniyle, sahte Wuchang pirinci piyasada yaygınlaştı ve tüketiciler sağduyuya sahip değil. Dışarıdan bakıldığında, Wuchang pirinci beyaz nokta olan beyaz karınla karakterizedir.
Wuchang'ın 2016 pirinç üretimi, pazar talebini karşılayamayan 2.171 milyar jin'e ulaştı. Bu nedenle sahtecilik sorunu defalarca yasaklandı. Diğer yerlerden elde edilen pirinci veya Wuchang'da üretilen pirinç dışı çiçek çeşitlerini pirincin geleneksel çiçeksi kokusuna karıştırmak ve bunları farklı oranlarda "uyumlu pirinç" haline getirmek piyasada yaygın bir sahte yöntemdir. Dolandırıcılığın nasıl önleneceğine dair birçok yerel yöntem düşünülmüştür. Şimdi kullandıkları yöntem, olay örgüsünü, tohumları ve girdileri belirlemektir.
Son zamanlarda, Wuchang yerel alanda özel kişiselleştirmeyi teşvik etmeye başladı Tüketiciler kişiselleştirilmiş arazileri cep telefonlarından izleyebilirler. Tüm araziler bu tür hedefli satışları gerçekleştirebilirse, sahte Wuchang pirinci için pazar olmayacak.
Tüketicilerin satın aldıkları pirincin orijinalliğini kolayca tespit etmelerini sağlamak için, bir "sahteciliği önleme etiketi" de geliştirildi.Her firma bu etiketi paket üzerinde belirli bir konumda basmalıdır.
1 Nisan (bu gece) CCTV Finans Kanalı 21:50 "Çin Finans Raporu" -Tarımsal arz yönlü reform hakkında yeni bir gözlem: Pirinç kokusunu yanınızda bulun ~ Görüşürüz ya da git!
(Bu makaleyi düzenleyin: Wei Yuanyuan)
