Soğuk acı krizantem yaparken eklemek çok tabu, 10 kişi 9 hata yapıyor, acı, buruk ve tatsız olmasına şaşmamalı
Giriş: Soğuk acı kasımpatı karıştırıldığında çok tabu 10 kişi 9 hata yapar, acı, buruk ve tatsız olmasına şaşmamalı.
Yavaş yavaş havalar ısındıkça yine lezzetli soğuk yemekler yemeye başlayabiliriz.Soğuk yemekler ferahlatıcı ve yağlı.Çok iştah açıcı.Özellikle çok yağlı yemek yemek için uygundur. Yağı kazın, mide özellikle ferahlatıcı hissedecek.Hıyar, fasulye filizi, fasulye vb. Soğuk servis edilebilen çok sevilen sebzelerdir.Elbette acı krizantem de çok iyi bir seçimdir.Acı krizantem denilse de pişirildikten sonra pişirilir. , Bitmiş ürünün tadı çok güzel, çok gevrek ve lezzetli.Soğuk elbisenin içindeki acı krizantem çok beğeniliyor ve nispeten popüler bir yemektir.
Acı krizantemin acı tadı, ısıyı temizleme, ateşi çıkarma, sterilize etme ve iltihap önleyici etkilere sahip olmasını sağlar.Genellikle soğuk yemekler yaptığımızda, sirke, kıyılmış sarımsak ve biber yağı vazgeçilmez baharatlardan bazılarıdır. Ancak soğuk acı krizantemde bir çeşit baharat, yani kıyılmış sarımsak koymak çok tabudur.Kıyılmış sarımsak, birçok soğuk yemeğin vazgeçilmezi olmasına rağmen kokusunu artırabilir, ancak acı krizantemden daha lezzetlidir. Güzel kokulu ancak biraz acı olan sebzelerde sarımsağın daha baharatlı bir tadı vardır, birleştirildiğinde yemeklerin tadı büyük ölçüde azalacağı için herkesin buna dikkat etmesi gerekir.
Soğuk acı krizantem uygulaması:
Yedek bileşenler: 100 gram acı krizantem, 50 gram yer fıstığı, uygun miktarda yağ, tuz, bal, şeker, susam yağı, sirke;
Üretim süreci: İlk aşamada acı krizantem temiz su ile durulandıktan sonra su kuru kontrol edilerek yapraklar elle ayrıştırılarak kısa ve orta uzunluktaki segmentler kırılır;
İkinci adım, fıstık hazırlamak, pişirme için tencereye normalden biraz daha fazla yağ eklemek, yer fıstığına soğuk yağ eklemek, ısıtmak ve kısık ateşte yavaşça kızartmaktır;
Üçüncü adım, rengini değiştirmek ve tadı kızartmak için fıstıkları kızartmak, ardından fıstıkları çıkarmak ve kullanım için kuru yağı kontrol etmektir;
Dördüncü adım, temiz küçük bir kaseye uygun miktarda bal, susam yağı, tuz, şeker ve sirkeyi koyup karıştırarak sos oluşturmaktır;
Beşinci adım, kızarmış yer fıstığının biraz soğumasına izin verildikten sonra, onları daha büyük bir kapta işlenmiş acı krizantem ile bir araya getirin;
Altıncı adım, önceden karıştırılmış suyu dökün, eşit şekilde karıştırıp yemeğin üzerine koymaktır.Eğer susam yemeyi seviyorsanız üzerine biraz pişmiş beyaz susam serpip yemeye başlayabilirsiniz.
Pişirme ipuçları: 1. Acı krizantem soğukken suyu önceden haşlamanız gerekir mi? Pek çok insan her zaman acı krizantemi kaynar suda haşlamaktan hoşlanır.Aslında bu yöntem yanlıştır.Rengin yeşil olmaması ve tadı gevrek olmamasına şaşmamalı çünkü ağartmadan sonra sadece zümrüt yeşili rengini ve canlılığını kaybetmeyecek, aynı zamanda Sonuç olarak, acı krizantemdeki besinler kaybolur, bu yüzden doğru yol suyu beyazlatmamaktır ve yıkadıktan sonra soğuk salataya başlayın.
2. Fıstıkları kızartmak için kısık ateşte yavaşça kızartmanız gerekir Sabırsız olmayın, çıtır fıstık yemeye sabırlı olun.Doğrudan yüksek ateş kullanırsanız, yer fıstığı muhtemelen yanacaktır. Zevkli.
3. Soğuk acı krizantem, kıyılmış sarımsağın çeşnisini eklemek için en tabudur, ancak genel olarak 9 kişi bunu yaptığında 10 kişi hata yapar.Acı krizantemin acı, buruk ve yemesi zor olmasına şaşmamalı. Kıyılmış sarımsağın baharatlı tadı yiyin, kendine has kokusu ve biraz acı tadı olan acı krizantem için pek uygun değildir.
Soğuk acı krizantem için daha iyi yorumlarınız veya önerileriniz varsa, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve sizinle görüşün!
