Erişteleri haşlamayın ve soğuk bir sosla doldurmayın. Fasulyeleri ekleyin ve Henan kızarmış eriştelerinden yüz kat daha iyi yapın!
Erişteleri pişirmeyin ve soğuk sosu koymayın. Fasulyeleri ekleyin ve bunu yapın. Her öğünde 3 büyük kase yiyebilirim. Etten daha güzel kokulu.
Bir kuzeyli olarak en çok hangi tür erişteyi sevdiğimi sormak istiyorum. Erişte olmalı. Nasıl erişte yaparsan yap, çok severim. En sevdiğim domates eriştesi. Bir aydır bu tür erişteyi yedim. Erişte sevgimi aşabilir. Erişte yemeyi hâlâ sevmemin sebebi basit ve rahat olmaları. Bugün barbunya ile yapılan erişteleri sizlerle paylaşalım. Bir göz atalım.
Barbunyayı yıkayın ve küçük parçalara ayırın. Şahsen barbunya yemeyi severim. En çok yenen kuru barbunya fasulyesi. Bir arkadaşım yemedi ve tadı tuhaf olduğunu söyledi. Sizler tadı tuhaf mı diyorsunuz?
Başlamaya hazır olarak tencereye yağ ekleyin.
Doğranmış yeşil soğanı soteleyin.
Birkaç kez kızartın ve daha güzel kokması için yerel özel erişte sosumuzu ekleyin. Erişte sosunun ne olduğunu bilmiyorsanız, kontrol edebilirsiniz ve nasıl açıklayacağımı da bilmiyorum.
Aroma patladıktan sonra, kesilmiş barbunya fasulyesine dökün.
Sonra fasulyesiz suyu ekleyin.
Son olarak erişteleri eşit şekilde yayın.
Tabakları resimdeki gibi örtün.
Birkaç dakika pişirin, erişteleri çevirin, sirke ve tuz ekleyin ve biraz pişirin.
Tencere içindeki su kaynadığında, tencereden dışarı çıkabilir ve son olarak yağı ve kırmızı biber yağını ekleyin.
Kırmızı biber yağına bakın, keyifli görünüyor ve sonra eşit şekilde karıştırın, erişte hazır ve tabağa alınmaya başlayın.
Basit kavrulmuş soya fasulyesi erişteleri kokulu ve baharatlıdır. Gerçekten eğlencelidir. Kuzeyliler nadiren kızarmış erişte yerler. İlk defa denedim. Lezzetli olmasını beklemiyordum. Henan usulü kavrulmuş eriştelerin meşhur olduğunu duydum. Kızarmış erişte yapmayı bilen arkadaşlar bana öğüt verebilirler. En çok ne tür eriştelerden hoşlanırsınız?
