Tavuk kanatları bu şekilde yumuşak ve suludur, acemiler bunu öğrenebilir, yetişkinler ve çocuklar onu sever
Tavuk kanatları aynı zamanda "tavuk kanadı" ve "büyük dönüş" olarak da adlandırılır, yani tavuk kanadı, tavuk kanadı az etli ve derisi tutkal bakımından zengindir.Tüm tavuk vücudunun en hassas ve lezzetli kısımlarından biridir. Dışarıdan alınan tavuk kanatları çok pahalı. Tavuk kanatlarının temiz olup olmadığını bilmiyorum ama evdeki çocuklar her zaman onları yemeye isteklidir. Izgara tavuk kanatlarının tadı gerçekten eşsiz ve lezzetlidir. Size restoran kadar lezzetli yapmayı öğreteyim. Ve hassas.
Önce malzemeleri hazırlayın: yaklaşık 10 tavuk kanadı, doğranmış yeşil soğan, acı biber yağı, bal, hafif soya sosu, MSG, rafine tuz, toz biber, kimyon tozu, Orleans turşusu hazırlayın. Güzel kokulu ve yumuşak tavuk kanadı yemek istiyorsanız, bir gün önceden marine etmelisiniz. Kanı çıkarmak, temizlemek ve kenarlarını kesmek için tavuk kanatlarını 20 dakika soğuk suda bekletin.
Tamamen karıştırmak için 50 gr Orleans turşusu ve tavuk kanatlarını hazırlayın.İyi karıştırdıktan sonra, tavuk kanatlarını yarım saat uyandırın. Geri döndükten sonra, tavuk kanatlarına "masaj yapın", ardından hafif soya sosu, MSG, rafine tuz ve toz biber dökün. Kimyon tozu dikkatlice karıştırılır. İyice karıştırdıktan sonra tavuk kanatlarını bir kaseye koyun, streç filmle örtün ve buzdolabında 8 saat bekletin.
Kesicili hizmetçi mutfak streç film 19.80 satın alMarine edilmiş tavuk kanatları acı biber yağı ile kaplanır, üzerine doğranmış yeşil soğan serpilir ve bal ile fırçalanır. Fırını 200 ° C'de 5 dakika önceden ısıtın, tavuk kanatlarını ızgaraya yerleştirin, teneke folyoyu fırın tepsisine koyun ve yağı tabana koyun, ızgarayı orta kata koyun, 200 ° C'de pişirin ve pişirin, üst ve alt ateşte 15 dakika kızartın, çıkarın ve bir tabakayı fırçalayın Tatlım, fırına koy ve 5 dakika daha pişirmeye devam et.
İpuçları: Tavuk kanatlarının turşuyu tamamen emmesi için 8 saatten fazla marine ettiğinizden emin olun. Tavuk kanatları fırın tepsisinde değil ızgarada pişirilmelidir, böylece tavuk kanatları yeniden kızartma işlemi sırasında eşit şekilde önceden ısıtılabilir ve fazla yağ damlar, böylece tadı hiç yağlı olmaz.
Evde ızgaranız yoksa, özel bir mikrodalga kase kullanmanız ve kasenin altına bir kat emici kağıt koymanız gerekir, böylece tavuk kanatları fırına düşmesin. Ayrıca, ortasına bir kat bal alıp fırçalayın ve ardından kızartmaya devam etmek için fırına koyun, böylece ızgara tavuk kanatlarının tadı daha güzel ve rengi daha güzel olur.
Yalıtım fırın eldivenleri, beş parmak, yüksek ısıya dayanıklı, kaymaz ve haşlanma önleyici 16,90 Fırında tavuk kanadı, kek, ekmek kızartma matı, yağ emici kağıt satın al 14,90 satın al
