Haşlanmış karidesler, bazıları tuz koyar, bazıları sirke koyar, şef: size bunu yapmanın doğru yolunu öğretir, yumuşak ve pürüzsüz
Giriş: Karidesleri haşlarken tuz mu şarap mı koyuyorsunuz? Şef: Bunu yapmak için doğru yolu kullanın, yumuşak ve pürüzsüz ve balık değil
Beyaz suda haşlanmış karides, birçok karides yöntemi arasında en popüler olanıdır.En basit yöntem, yumuşak ve balıksız karidesleri yapmak için kullanılabilir ve karideslerin orijinal lezzetini garanti edebilir.Tabii ki herkes hoşuna gidecek. Karideslerin pişirme yöntemleri daha çeşitli olsa da haşlanmış karides uygulaması hala çok önemli bir yer tutmaktadır.Haşlanmış karides yapılırken bazıları tuz, bazıları sirke koyar ama aslında öyle yapar. Hepsi yanlış. Balık kokusu çıkmasına şaşmamalı. Şef, doğru şekilde pişirirseniz karidesin tadı daha güzel olacak ve daha otantik olacaktır dedi. Haşlanmış karideslerin klasik ev yemekleri, öğrenin Böylelikle restorana gitmeden lezzetinin tadına varabilirsiniz.Aşağıda haşlama karides yöntemini detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.Ayrıca lezzetli haşlanmış karidesler de yapabileceğinize inanıyorum.
Haşlanmış karides uygulaması:
Yedek bileşenler: 300 gram karides, 5 dilim zencefil, 3 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık sarımsak, 2 kaşık beyaz şarap;
Üretim süreci: İlk adımda, uygun miktarda karides hazırlayın, kendi durumunuza göre hazırlayabilirsiniz.Sabit bir miktar yoktur.Sonra birkaç kez durulayın.Dikkatli temizlik yaptıktan sonra karidesin arkasına bıçak çekip, karides ipliğini çekip çıkarmak için kürdan kullanın ve tekrar Temiz durulanır;
İkinci adım tabii ki, eğer göze hoş görünmeyen sunumdan endişe ediyorsanız, karides ipini çıkarmanıza gerek yoktur, sadece karides ipliğini yemek sonunda çıkarabilirsiniz. Karidesleri hazırladıktan sonra bir parça zencefili temizleyin ve kullanmak için dilimler halinde kesin. Sarımsak karanfil, soyulmuş ve sarımsak havaneli ile sarımsak ezmesine bastırılmış;
Üçüncü adım, tencereye su eklemek, kesilmiş zencefil dilimlerine soğuk su eklemek ve pişirmeye başlamak için biraz beyaz şarap eklemek.Su kaynadıktan sonra, işlenmiş karidesleri ilave edin ve karidesleri renk değiştirene kadar pişirin , Karidesleri tencereden çıkarabilir ve önceden hazırlanmış buzlu suya hızlıca koyabilirsiniz;
Dördüncü adım, karidesleri buzlu suda karıştırmaktır.Aynı zamanda küçük bir kase hazırlayın. Ezilmiş sarımsağı kaseye koyun. Aynı zamanda biraz deniz mahsulü soya sosu, hafif soya sosu ve biraz sirke ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Sosu servis edin, şu anda karides de buzlu;
Beşinci adım, karidesleri buzlu sudan çıkarmak, suyu kontrol etmek, daire şeklinde bir tabağa yerleştirmek ve ardından sosu ortasına koymaktır.Karidesi sosu batırıp tadını çıkarmaya başlamaktır.Özel kokusu lezzetlidir. .
Editörün özeti: İnsanların yaşam standartlarının iyileştirilmesiyle birlikte balıklar, karidesler vb. İnsanların sofralarında ortak malzemeler haline geldi ve bu sadece insanların zevkini zenginleştirmekle kalmayıp, aynı zamanda insanların, özellikle karidesleri, değeri tam olarak anlamasına da olanak tanıyor. Et, yumuşak ve yumuşak. Kalsiyum, protein takviyesi vb. Faydalıdır. Ailedeki yaşlılar ve çocuklar onu yediklerinde iyi beslenirler. Bu nedenle karides yemeyi özleyemezsiniz. Haşlanmış karidesler, kavrulmuş karidesler, kızarmış karidesler vb. Klasik yöntemde kişisel tercihlerinize göre farklı yöntemler seçebilirsiniz.Tabii ki kuru mevsimde daha hafif olanları yemeniz önerilir.Haşlanmış karidesler iyi bir seçimdir.Aile tarafından az yağlı hafif ve sağlıklı yiyecekler yenebilir. Daha emin olacak.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Haşlanmış karides, tuz veya şarap için mi? Doğru yöntem şarap koymak, şarap pişirmek veya beyaz şarap olmak olmalıdır.Şarap ilavesi balık kokusunu giderebilir.Tuz, karides etini küçülteceği için tuz koymak mümkün değildir, bu da buna elverişli değildir. Protein salındı;
2. Haşlanmış karideslerin sirke koymasına gerek yoktur, sadece son sos baharatlandığında üzerine biraz koyabilirsiniz.Sosun harmanlanması kişisel tercihe göre seçilir;
3. Karidesleri haşlarken, karidesin yaşlanmasını önlemek için pişirme süresini kısaltmak için su altı tenceresini açın.Ayrıca pişirilen karidesin hızlı bir şekilde soğuk suya atılması gerekir, soğuk ve sıcak olduğunda karides eti daha sıkı ve daha lezzetli olur ve dikkat edin Çiğ su yerine kaynamış suyu soğutmaktır, aksi takdirde yemek hijyenik değildir.
İpuçlarında ustalaşın ve haşlanmış karideslerin tadı çok güzel olacaktır.Haşlanmış karideslerin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onları toplayıp pişirmeyi öğrenmeye hoş geldiniz veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
