Bu restoranda işletme sahibi misafirlerden daha fazla yiyor
Kore Varyete Gösterisi Shinra PD Kılıç Ustası
Kendi restoranlarını açan 5 yıldız
Yalnızca 6 bölüm yayınlayın ve 9,5'lik yüksek bir puan alın
Bu tür yemek çeşitliliği şovunu taklit edemeyiz
[Squad orijinal yemek ve yemek draması serisi No. 11]
Zencefil Kantini
İlk Oyun: 2017-12-05 (Güney Kore)
Bölüm: 6
Popüler şov "Yun Shitang" ın yeniden yapılanması, bir restoran açmanın zihinsel yolculuğuna ve bu süreçteki büyük ve küçük hikayelere odaklanıyor; restoran Jeju Adası'nda açılıyor ve ana eksen "patronun daha çok yediği" restoran.
01
Patron daha çok restoran yönetimi şovu yiyor
Bu program, TVN'nin gezi programı "New Journey to the West" tarafından başlatılan özel bir projedir. Çünkü bu fikir dizide öne sürüldü.
New Journey to the West'in beş orijinal üyesi Jeju Adası'nda bir pop-up restoran açacak.
İşin garibi, gösteri hazırlıklara başlamak üzereyken, patron Jiang Hudong'un kendisi en son bilen kişiydi.
Yani açıklanamaz bir şekilde, omlet bile yapamayan Jiang Hudong, restoranın şefi oldu. Mutfaktaki restoranlara yardım etme deneyimi olan tek sessiz ve güzel adam Ahn Jae Hyun, sous şeftir.
40 yaşındaki baba idolü Yin Zhiyuan, resepsiyon ve içecek departmanından sorumlu lobi müdürüdür.
Li Shougen Amca, çeşitli görevleri yapmaktan sorumludur ve tüm görevler sırayla gerçekleşir.
Erkek grubu birincisinin üyesi olan Song Minhao, bir mutfak yardımcısı ve restoran imaj tasarımcısıdır.
Şef + 4 yarı kadrolu personel deneyimi olmadan, Jiang Restaurant açılmak üzere.
02
5 günlük işten sonra ciddiye alın
Restoran sadece 5 gün açık olmasına rağmen program grubu bunu ciddiye alıyor. Tıpkı bir mağaza açmak gibi, bir işletme ruhsatına başvurmak için prosedürlerden geçmeniz gerekir.
Ünlülerin işe başlamadan önce sağlık sertifikası başvurusu yapması gerekiyor. Salondaki personel de kasıtlı olarak barista yeterlilik belgesine gitti.
Restoranın yalnızca iki ana yemeği tonkatsu + omlet pilavıdır ve Koreli yemek kralı Baek Jong-won da özel olarak öğretmeye davet edilmektedir.
Kang Hodong Tonkatsu adlı bu özel yemek, Kang Hodong'un kendisi kadar büyük.
Bu yemeği sipariş eden hemen hemen her müşteri dev tonkatsu karşısında şok oldu.Restoranın dikkat çekici bir yemeği olması gerektiği görülüyor yegenlerim.
Menü hazırlandıktan ve personel yerleştirildikten sonra restoran gerçekten başarılı bir şekilde açılabilir mi? Cevap elbette: HAYIR
İlk günden son güne kadar neredeyse her gün kel döküntüler meydana gelir.
Lobi ile mutfak arasındaki iletişim kaotik
Acemi aşçı da paniğe kapıldı, çorba kaynatıldı, domuz pirzolası kızartılmadan önce iade edildi ve hazır eriştelerde hiç et yoktu ..
Her masada bile omlet pilav sipariş edildi, ancak pilav henüz pişmemişti. .
Günde 5 saat mutfakta duran beş ünlü, acıktıklarında sadece çikolata yiyebilirler.Sonra çalışanlara kısa bir dinlenme zamanı verirler, sadece kilerde çömelip sessizce hazır erişte yiyebilirler.
Bir köpek olarak yorucu bir günün ardından, birkaç kişinin ertesi gün için malzemeleri dürüstçe hazırlaması gerekir.
Kalın bir et parçasını kocaman bir bifteğe dökmek o kadar kolay değil.İlk gün insan eti sabah üçe veya dörde kadar dövülür ...
Ve gelecekte her gün aynı kabusu yaşayacağım. HHHHH Jiang Hodong yanlış menüyü seçtiğine pişman olmalı
Son olarak, bir iş kurduktan sadece 5 gün sonra, para kaybetmediler bile, ama herkesin parası bir domuz pirzolası almaya yetmedi .. Girişimci hayallerle savaşmak için bir ruh gösterisi gibi geliyor ~
Herkes gelecekte başka restoranlarda yemek servis etmenin yavaşlığından asla şikayet etmeyeceklerini söyledi.
03
Samimiyetle yüksek puanlar kazanın
Bu varyete şovu rastgele bir karar gibi görünüyordu, ancak gerçekte kaydedildiğinde herkes% 100 ilgi gösterdi.
Kore varyete şovunun kıdemli bir üyesi olan Jiang Hudong, domuz pirzolalarını günde 5 saat ayakta durup kızartmak zorunda.
Laver pirinç yapmak için 17 deneyde bir kova pirinç kullanıldı.
Açılmaya hazırlanmak ve sıkıcı işi tekrarlamak için restorana gitmek için sabah 8 veya 9'da erken kalkmam gerekiyor.
Kavga ve şikayet anları, kafa karışıklığı ve hatta can sıkıntısı yaşayacaklar.
Çocuklu müşterilerin de bebeğe bakmalarına, restoranın atmosferini karıştırmalarına, birbirlerinin hatalarına gülmelerine ve özenle hazırlanmış yemekler için müşterilerin övgüsünü kazanmalarına yardımcı olacağım.
Bu aynı zamanda Luo PD'nin programlarının olağan tarzıdır.Sansasyonel olması veya satılması gerekmez. Gerçekten insancıl ve eğlenceli bir program seyirciyi doğal olarak çekecektir. Bu program yayınlanır yayınlanmaz reytinglerde yeni bir rekor kırdı ve ayrıca Douban'da 9'dan fazla övgü aldı.
Not: Luo PD, Kore yavaş varyete şovlarının yaratıcısı olarak kabul edilebilir. "Büyükbaba Over Flowers", "Three Hours Three Meals", "New Journey to the West" gibi yüksek reytingli orijinal programlar ve diğer yüksek reytingli orijinal programlar kendisi tarafından yaratıldı. Tabii ki, büyük bir yerli varyete şovu yapımcı dalgasını da destekledi. , "Çin Restoranı", "Özlem Ömrü" vb. "Haraç" sürümleridir
04
Okuduktan sonra tonkatsu yemek istiyorum
Yemek gösterisi olarak elbette her türlü yemek vazgeçilmezdir.
Fırından yeni çıkmış dev domuz pirzola
Altın yumurtalı Omurice
Gizli biber ve tatlı ve ekşi domuz etli hazır erişte
Büyük bir yemek olmasa da, yiyecek bir şeyler getirmezsem bu şovu izlemeye gerçekten cesaret edemiyorum!
Dev tonkatsu'nun farkına varmak kolay değil, bu yüzden Bay Bai Jongwon'un öğrettiği daha lezzetli ipuçlarıyla hazır erişte yapmayı öğrenebilirsiniz. Önce domuz eti şeritlerini kızartın, ardından soğanı, sarımsağı ve soğanı yavaş yavaş kızartmak için aroma kokulu hale gelinceye kadar kızgın yağ kullanın.İki kaşık Kore biber tozu ilave edin. Erişte pişirirken, özel baharatlı sos ekleyin, bir yumurtayı çırpın ve son olarak kızarmış et ekleyin. Hazır erişte de 80 yuan değerinde olabilir!
Not: Şimdiye kadar tüm güncellemeler tamamlandı. B İstasyonu (bilibili.com) çevrimiçi
