Edamame pişirirken birçok kişi bu adımı kaçırır.Renk değiştirip sarı olduğunda edamame'in lezzetli olmamasına şaşmamalı.
Sıcak yaz aylarında aileniz ve arkadaşlarınızla barbekü yapmaktan daha mutlu ne olabilir? Hangi sokağın barbekü durağı olursa olsun, her zaman insanlarla doludur. Bazen mangal yapmaya gidiyoruz, çünkü çok fazla insan var, patron çok meşgul ve yemekler her zaman zamanında servis edilmiyor, bu yüzden bize önce bir tabak tuzlu edamame ve fıstık vereceğiz. Tuzlu edamame ve yer fıstığından bahsetmişken, herkesin aşina olduğuna inanıyorum.Tuzlu tadı çok lezzetli ... Bir lokma o kadar lezzetli ki durduramazsınız.
Pek çok insan yemek yemek istemediklerinde onları evde yapar, çünkü edamame pişirmek aslında oldukça basittir. Ancak bazı insanlar pişmiş edamame ile satılan arasında belli bir boşluk olduğunu görebilir.Pişirilen edamame rengini değiştirip sarardı ve lezzetli değil.O kadar lezzetli değil.Neden? Pek çok kişi yemek pişirirken bu adımı kaçırdığı için, sararması ve tatsız olması şaşırtıcı değil.Neler olduğuna bir göz atalım. Pek çok kişi edamame pişirirken bu adımı kaçırır.Renk değiştirip sarıya döndüğünde edamame'nin lezzetli olmamasına şaşmamalı.
Haşlanmış Edamame
İçindekiler: edamame, zencefil, kırmızı biber, biber, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, tuz. Uygulama adımları:
Adım 1: Edamame'i temizleyin ve edamame'i daha lezzetli hale getirmek için her iki ucundan küçük bir ağız kesin; edamame'i yıkayın ve edamame üzerindeki tüyleri çıkarmak için tuzla ovun, bu da daha lezzetli olabilir.Yoğurduktan sonra hafif tuzlu suya koyun ve 20 dakika bekletin.
Adım 2: Önce tencerede suyu kaynatın.Suyu bir defada ilave edin, ortasına su eklemeyin.Sonra zencefil, kırmızı biber, yıldız anason, biber, defne yaprağı, tarçın ve diğer baharatları ekleyin ve baharatların kokusunu kaynatmak için suyu kaynatın. Edamame ve uygun miktarda tuz ekleyin, kapağı açın ve orta-kısık ateşte yaklaşık 8 dakika pişirin ve soğuk suda iyice kaynatın.
İpuçları:
1. Pek çok insanın eksik olduğu bir adım, hafif tuzlu suya batırmaktır, önce hafif tuzlu suda ıslatın.Eamame kaynatıldığında sararmayacak ve tadı güzel olmayacaktır. Çünkü tuz, edamamdaki klorofili stabil tutabilir.
2. Edamame kaynatmak için su altı tencerede olmalı, su miktarı yeterli olmalı, ortasına su eklemeyiniz, su eklerseniz pişirme süresi uzar, bu da edamame içindeki klorofili yok eder ve sararmaya neden olur.
3. Pişirirken tencerenin üzerini örtmeyin, yaklaşık 8 dakika pişirin ve soğuk suda iyice pişirin Bunlar, edamamın renk değiştirmesini ve yüksek sıcaklıkta uzun süre sararmasını önlemek içindir.
Xiaobian'ın makalelerini beğendiyseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, her gün herkesle paylaşmak için bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri güncelleyeceğiz! Bu makale orijinaldir, resimler internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa silmek için lütfen iletişime geçin!
