Malzemeler
Japonica pirinç unu
100 gram
Yapışkan pirinç unu
150 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 40g esmer şeker 40g fasulye ezmesi biraz konserve edilmiş meyveler 10g hünnap uygun miktarda su 130g
Qing Chongyang Pastası nasıl yapılır 1 Pirinç unu ve yapışkan pirinç ununu eşit şekilde karıştırın ve iki eşit parçaya bölün. Bir porsiyona esmer şeker, bir porsiyona beyaz şeker ekleyip iyice karıştırın.
2 Pirinç eriştesinin iki porsiyonuna yavaşça su ekleyin, yarı kuru ve yarı ıslak olana eklerken karıştırın, sonra ovalayın ve gevşetin.
3 Kafese gazlı bez ve küf sürün, kahverengi şekerli pirinç eriştesini kalıba yayın ve kazıyın, buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra beş dakika buharda pişirin.
4 Beş dakika sonra kırmızı fasulye ezmesini çıkarıp yayın, ardından bir kat beyaz şekerli pirinç eriştesi yayın ve pürüzsüz hale getirin.
5 Çukuru çıkarın ve hünnabı kekin üzerine yayın, yeşil kırmızı meyve parçalarını serpin ve 18 dakika buharda pişirin.
6 Pastayı çıkarın, renkli bayraklarla süsleyin, Chongyang pastası hazır.
-
- Yuhuashi Tangyuan
-
- Soğuk haşlanmış fıstık
-
- Beyaz dilimlenmiş domuz karaciğeri
-
- Kelp Rendelenmiş Mısır Yemeği
-
- Karides, Kahverengi Pirinç ve Siyah Pirinç Congee
-
- Yağsız Etli Deniz Yosunu Çorbası
-
- Sosisli sandviç
-
- Alıç Kek Kısa Kaburga
-
- Soya sütü ve kaya şekeri lapası
-
- Yumurta Yosunu Çorbası
-
- Kedi Pençesi Gnocchi
-
- Pippi Karides ve Havuç Lapası
