Domuz göbeği
300 gram
Turşuluk sebzeler
150 g
Aksesuarlar Havuç, zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap, şeker, rafine tuz, fasulye ezmesi, soya sosu, yemeklik yağ ve yemeklik yağ Salamura sebze ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Malzemeler. 2 Eti küçük parçalar halinde kesin. 3 Salamura sebzeleri yıkayın ve ince ince doğrayın. 4 Havuç doğrayın. Biraz zencefil ve yeşil soğan kesin. 5 Güveçte zencefilli soğanları kızartın. 6 Domuz eti ekleyin ve kavurun. 7 Renk değişene kadar karıştırın, pişirme şarabı, biraz koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Doğranmış havuçları ekleyin. 9 Salamura sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın. 10 Yeterli miktarda fasulye ezmesi ekleyin ve şekerle karıştırın, biraz kaynar su ekleyin ve kavurun. 11 Son olarak biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 12 Tencereyi çıkarın ve bulaşıkları yerleştirin.