Malzemeler
domates
Yarım parça
kereviz
20 gram
Yumurta
1 parça
Beyaz yeşim mantarı
20 gram
Aksesuarlar kuru mantar 2 gram
Domates ve mantarlı mantar çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: yarım domates, 20 gram kereviz, 1 yumurta, 20 gram beyaz mantar ve 2 gram kuru mantar.
2 Kerevizi 30 saniye kaynar suda kaynatın. Not: Kaynar su sadece kerevizdeki nitriti yok etmekle kalmaz, aynı zamanda kerevizin üzerindeki tuhaf kokuyu da giderir.
3 Kerevizi çıkarın ve soğuması için soğuk suya koyun ve ince parçalar halinde doğrayın.
4 Bir tencerede suyu kaynatın ve beyaz yeşim mantarlarını haşlayın.
5 Beyaz yeşim mantarlarını çıkarın ve soğumaya bırakın ve doğrayın. Not: Beyaz yeşim mantarları daha çiğnenebilir, onları küçük parçalara ayırmak en iyisidir, bu da bebeğin çiğnemesinin yerini alabilir.
6 Mantarı filamentler halinde kesin. Not: Bebeğim 3 yaşından büyük mantarları ipek kesebilirsin, çorbası da çok güzel. Bebek içinse, mantar daha çiğnenebilir ve en iyisi onu kesip parçalamaktır.
7 Domatesin üstüne bir bıçakla haç yapın ve kaynar suyla haşlayın. Kaynar sıcak su kullanmak en iyisidir, sıcaklık dış cildi haşlamak için yeterlidir.
8 Domatesleri çıkarın (sıcağa dikkat edin), böylece derisini kolayca soyabilirsiniz!
9 Soyulmuş domatesleri küçük parçalar halinde kesin. Not: Domates miktarı uygun şekilde eklenebilir, bebek asitten korkuyorsa biraz daha az domates ekleyebilirsiniz!
10 Hazırlanan mantar, kereviz, domates ve beyaz mantarı düdüklü tencereye koyun. Not: Bu sefer bunu yapmak için düdüklü tencere kullandım, böylece pilav süresi kısaldı ve mantarı yumuşatacak. Sıradan bir tencere veya kaynatma kabı kullanıyorsanız, bunu yapabilirsiniz, ancak en iyisi önce mantarı koyun ve kerevizi eklemeden önce yumuşayana kadar pişirin.
11 Uygun miktarda su ekleyin. Not: Genel olarak, malzemenin miktarına göre su ekleyebilirsiniz.Yapmak için düdüklü tencere kullanırsanız, malzemeleri hafifçe daldırabildiğiniz sürece yeterlidir. Sıradan bir tencere ise su kaybı olur, bu yüzden daha fazla su eklemeniz gerekir.
12 Kapağı kapatın ve basınç sınırlama vanasını sebze konumuna çevirin.
13 Yüksek ısıyı açmaya başlayın Düdüklü tencere boğulmaya başladığında, kısık ateşe çevirin, zamanlayın ve ısıyı kapatmak ve basıncı boşaltmak için 10 dakika pişirin.
14 Kapağı açın, kısık ateşte açın ve bir süre daha pişirmeye devam edin.
15 Yumurtaları sıvı yumurta ile çırpın ve çorbanın içine dökün.
16 Frangipani'yi yaptıktan sonra bir dakika daha pişirin, yumurtalar piştikten sonra pişirilebilir ~
-
- Tatlı ve Ekşi Tavuk Kanatları
-
- Yedi Çorba Tenceresi
-
- Salamura Sebzeli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış noodle
-
- Tofu whitebait çorbası
-
- Dangui aspir yapışkan pirinç lapası
-
- Mikrodalga Cevizli Nuga
-
- Karides bölümü
-
- Zizania ve Yeşil Biberli Dilimlenmiş Domuz Eti
-
- Yanmış deniz yosunu
-
- Patlayıcı kaplin
-
- Roselle çayı
