g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Bugün kuru yaban mersini aldım ve kek yapmaya çalıştım. Kurutulmuş meyvenin eklenmesi keki yumuşak, tatlı ve eşsiz kılıyor. Malzemeler

Aksesuarlar

1 Kek malzemelerini hazırlayın.
2 Yumurta akını ve yumurta sarısını iki su ve yağsız kapta ayırın.
3 Önce yumurta sarılarını 20 gr şekerle çırpın ve iyice karıştırın.
4 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Düşük glütenli una eleyin.
7 Yumurta sarısı hamurunu eşit miktarda karıştırın.
8 Yumurta akı dövülerek kalın köpük haline getirilir ve 1/3 şeker eklenir.
9 İnce baloncuklarla çırpın, ikinci kez şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
10 Üçüncü kez şeker ekle ve çırpmaya devam etmek için birkaç damla limon suyu ekle.
11 Keskin bir köşeye gönder.
12 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Yumurta beyazlarını ikinci kez ekleyin ve yumurta sarısı hamuruyla eşit şekilde karıştırın.
14 Pasta hamurunu eşit çevirin.
15 Kalıbın dibine biraz kuru yaban mersini koyun.
16 Kuru yaban mersini kek hamuruna ekleyin, iyice karıştırın.
17 Kek hamurunu kalıba dökün ve üstüne biraz kuru yaban mersini serpin.
18 Fırını 10 dakika önceden ısıtın, kalıbın üst ve alt tüplerine koyun ve 170 derecede 20 dakika pişirin.
19 Fırında kurutulmuş meyveli kek tatlı, yumuşaktır ve kuru meyvenin tadı eşsiz ve lezzetlidir.