1 Buğday ununa maya, şeker ve hamur ekleyin ve buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi, maya, şeker ve hamuru hamurun içine ekleyin ve mayalanmayı bekleyin.
2 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, büyük yuvarlak parçalar halinde yuvarlayın ve üst üste istifleyin.
3 Uzun şeritler halinde yuvarlayın ve bir bıçakla topuzu keser gibi küçük parçalar halinde kesin.
4 Buharlı pişiriciye koyun ve ikinci fermantasyonu bekleyin
5 Kısık ateşte başlayın, sonra su ve buharı 15 dakika yüksek ateşte kaynatın, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
6 olgun.
Bitmiş ürün, yumuşak ve lezzetli iki renkli buharda pişirilmiş çörek gayet iyi.