Yapışkan pirinç köfte - Yemeği
"Bu tür pirinç hamur tatlısı yapışkan pirinç ve domuz göbeği ile eşleştirilir. Buna" yapışkan pirinç hamur tatlısı "diyelim." Malzemeler
- Yapışkan pirinç 500 g
- Domuz göbeği 200 g
- tuz 5 gram
- istiridye sosu 1 yemek kaşığı
- Şeker 2 gram
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- biber 2 gram
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci yıkayın ve 5 saatten fazla ıslatın.
-
2 Zongzi yapraklarını yıkayın ve yumuşayana kadar ıslatın.
-
3 Domuz göbeğini parçalara ayırın.
-
4 Şeker, tuz, karabiber ve taze istiridyeleri ekleyin.
-
5 Weijixian soya sosunu tekrar ekleyin.
-
6 İyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
-
7 Önce zongzi yapraklarını huni şeklinde yuvarlayın.
-
8 Yapışkan pirincin üçte birini ekleyin.
-
9 Bir parça marine edilmiş domuz göbeği koyun.
-
10 Yapışkan pirinçle doldurun.
-
11 Zongzi yapraklarıyla sıkıca sarın ve sabitleyin.
-
12 Paketleri tek tek tamamlayın. Tencereye koyun.
-
13 Kaynatıncaya kadar su ekleyin, orta ve kısık ateşte 30 dakika pişirin.
-
14 Tavadan çıkarın ve servis yapın.
