1. Gerekli malzemeleri hazırlayın, domuz etini kıyılmış ve mor lahana suyuyla doğrayın.
2. Baharatı ve kıyılmış karidesleri yemek çubuklarıyla karıştırın. Mor hamur: 180 gram buğday nişastası ve 60 gram patates nişastası tartılıp karıştırılır, ardından ısıtılmış mor lahana suyunu ilave edip iyice karıştırın; Yeşil hamur için adımlar: Matcha tozu, buğday nişastası ve patates nişastasını karıştırın, ardından kaynar su ekleyin ve bir hamur haline getirin. Uzun yuvarlak şeritler halinde yoğurun ve küçük dozlar halinde kesin;
3. Yuvarlak bir hamur tatlısı ambalajı şeklinde açın, karides dolgusu koyun; sırayla katlama şeklinde sarın. Tencereye temiz su koyun, tencereye koyun, sarılı kristal köfteleri su kaynadıktan sonra koyun, üzerini örtün ve yaklaşık 8 dakika buharlayın ve tencereden buharla çıkarın.
4. Potun dışında.